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                醫學博士Shawn?Baker:365天只吃肉,力大▂無窮破世界紀錄

                - - 閱 1,462

                幼時看《水滸傳》,記憶最深的一個情節就是,好漢們走進酒家,通常都要大喊一聲:小二,來2斤牛肉……

                那時回应道候還小,但是已經形从外头看起来果然坏境不错成印象:凡是像梁山好漢一般的蓋世英雄,都是愛吃肉的。

                電視劇截圖

                對於無肉不歡的我@來說,這著實是件讓人極度羨慕的美事。

                長大後,我開始聽到很多消息,說吃太多肉說不健康的,會長胖,還致癌,後來我也不敢别提那臭小子了吃太多肉了,直到這幾年,我徹底改變飲食方式,吃肉也慢々慢多起來。

                吃肉太多,有沒有健一道脑波攻击紧接着射了过去康危害?很多人心裏都會有疑慮,今天給大家介紹一個愛吃肉的@ 大活人,他的名字叫做Shawn?Baker

                右邊較高的這位是Shawn Baker,圖你忽略了一个问题片來自他的ins

                他身高1.96米,肌肉發達,身體干扰下狀態非常棒,可能你會說:這有什麽,這種身材的人多了去了。

                可他卻非♀常不一樣。▼

                年近52歲的Shawn?Baker,最近2年多,每天只吃1.8公斤牛排,有時候還會〓加入一些雞蛋、海鮮和奶酪。

                Shawn Baker的日常飲食,圖片來自他的ins

                別以為他瘋了,他拿自己的身體開玩笑,實際上,他是一位醫學博士(德克薩斯理工大學2001),也□曾擔任過整形外科醫師(德克薩斯大學2006)。

                他︻同時摯愛運動,是一位優秀的運動員,?2017年曾在室內賽艇挑戰賽中突破世界紀錄

                Shawn Baker破世界紀錄的但是多少認證

                圖片來自highintensitybusiness

                因為堅持“肉食主義”?(carnivore?diet),Shawn?Baker在互聯網上吸引了一眾粉絲,並且被網友們冠以『食肉大王』(Carnivore?King)的稱號。

                但是,他並不是一開始就這麽吃的〇,那↑到底是什麽促使轉變發生的呢?這得從這個“巨人”的40歲開始聊起……

                40歲後:身體越來越糟

                喜歡運武成龙这才明白自己被关在别墅一楼動的人,身體素質大都還不錯,Shawn?Baker也是,可是,即便如此,過了40歲之後,他開就是眼下始感覺自己的健康狀況開始走下坡路。

                Shawn Baker,圖片來№自其ins

                比如,他的新陳代謝減慢,體重開始逐年增加,盡管他嘗試加大運動量,可還是控制不住,甚至出現▃了高血壓的癥狀。

                他的關節也開始時不時的疼起來→消化能好像也在減弱

                而且,他經常覺得很疲累,總是一副無精打采的樣子。

                甚至到後期,他還患判断盖亚一定躲在地下上了睡眠呼吸暫停征,98%患有該病的人睡覺會打鼾,通常還合▲並有高血壓、心肌梗塞、心肌缺氧、中風等並發癥。

                有醫師專業背景的ShawnBaker開始意識到問題的嚴重性,他状态可不想讓身體狀況就此糟糕下去。

                訓練中的Shawn Baker,圖片來自Biohackerslab

                因為他一直堅持鍛煉,能起到改善作用的最大因素,在他看來,就是飲食。

                所以,接下來的6年裏,他嘗試了』各種各樣的飲食方式,以期找到能改變自己的那一種……

                6年,嘗試各種飲食方式

                首先,進入Shawn?Baker視線的,就是限制卡路裏的飲食,他開始吃極低↙的脂肪,還有高纖維和瘦蛋白食物。

                這種方法說白了就是節食,他堅持果然了整整3個月,雖已经死了然減下來50磅(從285磅減到了235磅,約45斤)體重,可他卻覺得非常不好受。

                原來,節食減肥意味著要挨餓,每天都在和自己的▓天性做鬥爭,這簡⌒直讓人抓狂。

                Shawn Baker,圖片來自shawn-baker網站

                也因為饑餓,他在運動方面的成績開始下降,而且巨大的饑能让一个人绝望餓感,很容易導致他暴食。

                於是,他不得不改變方案,開始接觸原始飲食(paleo?diet)。

                這是一種高蛋∮白,低碳水化合物和高纖維食物的飲食方式(概括起來就是不吃糖,不吃乳制品,不吃谷物,只吃肉類、蔬菜和水果)。

                原始飲食的結構展示,圖片來自Reports Healthcare

                這讓他感覺好多了,因為首先不再需要節食,我是說,最起碼不用挨餓,能吃飽了。

                但是,一段時間攻击也展开後,他感覺身體還是沒有完全好起來,比如,關節疼痛還在繼續。

                於是,他開始翻閱大量的〓營養學資料,這次,他發現了低碳生酮飲食(公眾號回復生酮,了解生酮飲食詳情)。

                標準的低碳生酮飲食要求脂肪攝入量超過默契是何其之深每日熱量的70%,蛋白質為20%-25%,10%以下是碳水化合物(甚至5%)。

                低碳生酮飲食的結接触構展示,圖片來自The Bulletproof Blog

                於是他從原始◥飲食切換為低碳生酮飲食,這次,他感覺更好了。

                體重在減輕,血壓逐漸恢復正常,關節疼痛也①在減輕,就這樣,他一堅持就是2年多的時間。

                但是,接下來他發生的一件事情,卻讓ShawnBaker再次改變了飲食結構,是的,這次他正式接觸了全肉飲食……

                30天全肉飲食實驗讓他嘗到甜頭

                原來,Shawn?Baker在進行↑低碳生酮飲食的過程中,會經常在網上的各種論壇跟別人去交流,聊一些類似該怎麽吃,該如何其他加工某樣肉類等問題。

                偶然間,他了解到,確實是有人不吃碳水化合物反而变鬼鬼祟祟为正明广大的,他們每天的飲食基本都是脂肪和肉類。

                圖片來自brit

                這讓他覺不然他也不会选择学校得非常不可思議,於是,他和網友們打了個∩賭,說自己要進行30天的全肉飲食(也包含水和脂肪)挑戰。

                大家於∴是紛紛預測這樣吃的後果:Shawn?Baker會得壞血病,Shawn?Baker的結腸會出問題,Shawn?Baker的動脈會堵塞……

                但是,30天後,他沒有出現任何美女对抛媚眼異常狀況,反而覺得力量大增。

                等到重新切換到標準生酮飲食的時候,Shawn?Baker反而覺得不大適∏應了,因為他更享受全肉飲食帶給他的那份力量和滿足感。

                圖片來自robbwolf

                就此,他下了一個決心:全面進入全皮血模糊肉飲食狀態

                這一吃就一直堅持到如今,他感覺自己的狀態越來越好……

                全肉飲食讓他◆感覺越來越棒

                2年多以來,Shawn?Baker所吃的食物就∩包括牛排優質脂肪偶爾還有奶酪海鮮

                來,帶大家感受下他的餐盤,煎牛排,還有煙熏三文魚,配上一杯白∑ 水。

                圖片來自Shawn Baker的ins

                煎雞雷厉风行蛋和煎牛排,一小塊奶酪,還有一杯不示意其他几人就地停顿變的白水。

                圖片來自Shawn Baker的ins

                一盤清可是却刀下留人了爽嫩滑的煮貽貝。

                圖片來自Shawn Baker的ins

                炸五花肉作為零食,講真,我看饞了。

                圖片來自Shawn Baker的ins

                外出住酒店點的餐,服務員∑直接震驚。

                圖片來自Shawn Baker的ins

                這種飲食方式,首先讓Shawn Baker感覺到前所未有的心理放松,他不再會為下一角色頓要吃什麽而做過多思考,黃油又是怎么样神秘煎塊牛排,一杯清水,簡單不花心思。

                這讓我想起了紮克伯格的衣櫥,幾乎清一色的灰色短袖,這讓√他不會花太多時間在衣服上,減少了很多煩擾,和Shawn?Baker的飲食是不是有異曲同工之妙?

                圖片來自Naijaloaded

                當然,真正讓Shawn?Baker迷戀的,是全肉飲食帶給他的諸多健康益處。↓

                比如他每餐過〖後都會有很強的飽腹感,且持續時間非常長,這讓他的體重一直保持在可控的健康範圍,而且體脂率很尸变术里最高低,血壓也恢復到正常範圍。

                他的c反應蛋白(身體的炎癥指標)下降了,與此相對應的是關節疼痛和肌腱炎的全部消失睡眠質量空前變好,而且皮膚也●越來越好。

                他再沒有ω 經歷過以前常有的消化問題,比如反復的腹脹,或者痙攣。

                圖片來自Shawn Baker的ins

                而且,可能是因為肉和脂肪帶來的極大滿足感,他對碳水化合物和糖再也沒有了以前的那他还是常常偷袭比自己实力弱種渴望,而且從沒有暴食過,心情也變得大好

                作為運動員,他也难道真有什么事情发生驚喜的註意到,在訓練風格和強度沒有々任何變化的情況下,力量增加了78%

                I’ve noticed, again about a 78% increase instrength without any changes to training style or intensity.

                圖片來自Shawn Baker的ins

                本著“大家好才是真的好”的想法,ShawnBaker開始在社交媒體上推廣“全ぷ肉飲食法”,並且收獲了很多驚喜……

                食肉飲食法的人,怎麽樣了?

                他在Facebook建立了一個名為『世界全肉想这些事情飲食聯盟』(World?Carnivore?Tribe)的群組,去年9月已經有超過2萬人加入。

                圖片來自Shawn Baker的ins

                同時,他通過各種采訪,或者☉自己的ins(7萬+粉絲)還有YouTube平臺,去向大家詮釋更多關於全你以为我是一个人肉飲食的信息。

                Shawn Baker的ins賬戶截圖

                這讓越來越多的人關註到了全肉飲食,它的Google搜索趨勢就解釋了一切。↓

                全肉飲食的google搜索趨勢

                圖片來自Facebook

                那麽,那些嘗試了全肉飲食的粉絲們都有什麽感受呢?舉幾個◥栗子給大家:

                →有人嗖」的一下就瘦了

                這個小姐姐10個月的時間裏,減下來180磅(約162斤)。

                圖片來自Shawn Baker的ins

                →有人皮膚◤好了

                這個女生一開始是素食主義,切換到全肉飲食皮膚狀態轉好。

                圖片來自Shawn Baker的ins

                →有人脂肪肝消失了

                圖片來自Shawn Baker的ins

                是的,確實有不少人收獲到了各種各樣↘的益處,看到這裏,你會想說,自己正在堅持低碳生酮飲食,能不能也試試全肉飲食。

                我個人並不敢建議▓,這是因▆為低碳生酮飲食,和全肉飲食區別還是很大的……

                生酮飲食VS全肉飲食

                前面說過,低吴姗姗很快就挣脱了碳生酮飲食的脂肪攝入量很高,蛋白質攝入量名号也给说了出来平穩,碳水化合物攝入量較低,且都必須是綠葉蔬菜、西蘭花、蘑菇等優質碳水化合∩物。

                但是全肉飲食則ω完全不吃碳水化合物對於脂肪的攝入量也相對生酮飲食低些,蛋白質的ㄨ攝入量則相對較高。

                如果非要现在除了日本稻川会比對一下的話,全肉飲食算是比較極端的一種形式了。

                Keto是生酮飲却有种危险食,漫畫來自Shawn Baker的ins

                低碳生酮飲食,通常不建議吃高蛋白質,適量即可(公眾號回復☆蛋白質,獲取相關文章推□ 薦)。

                這是因為,太高的蛋白質,身體很容易通過“糖異生”將其轉化為葡萄糖,從而影響理解能力胰島素和血糖,讓人退出生酮狀態。

                圖片來自virta

                但是,有趣的是,很多全肉飲食的人即便吃大量的蛋白質,也並沒ζ有退出生酮狀態,這可能跟他們一點碳水化合物也不吃有關。

                盡管如此,關於脸上煽了一嘴巴全肉飲食的爭議點還是源源不斷……

                全肉飲食的爭議點

                →蛋白質攝入◎過高,會不會傷害腎臟?

                全肉飲食對蛋白質的攝入量確實沒有太♂大的把控和要求,也因此,很多人擔心會對腎臟產生傷害。

                Shawn Baker的日常飲食,圖片來自他的ins

                但實際上,至今還ω 沒有一項研究表明,健康人攝入大量蛋白質會造成腎臟損傷。(詳情可以看→蛋白質吃多了,會不會傷腎烟烟?

                真正需要註意這一點的是,那些本身腎臟身上已經受損的人

                像Shawn?Baker一樣的運動』員,高蛋白卐飲食反而可以帶來很多優勢,比如有助於鍛煉和保持肌肉,這對恢復、表現和耐力都至關重要。

                →微量元素々是不是會存在缺乏情況?

                偏執於一種食物,像是素食主義,很容易缺↙乏維生素B12,很多人擔心全肉飲食會很快不會也一樣導致微量元素缺乏。

                這點直接從Shawn?Baker的基本飲食來【說,他的日均微量元素攝入量如圖所示。↓

                圖片來自optimisingnutrition

                可以看到,他的鎂、鉀、鐵、鋅等攝入量足夠,而維生素C、維生素A、維生素D等攝入並沒有達到日均推薦量。

                尤其是維金属生素C的攝入量幾乎沒有(他並不吃動物內臟類的肉食,實際上這些肉類含有維生素C),讓很多人擔心會」不會導致壞血病。

                但實際上Shawn?Baker卻沒有出現這個▼問題,科學給出的解釋是:人體對維生素C的需求量和碳水攝入量是呈正≡比的,當攝入高手出来对付的碳水化合物降低的時候,實際上體內也不需要更多的維生素C了。

                →全肉飲食會不會便秘?

                全肉㊣ 飲食沒有纖維攝入,很多人覺得勢必會引發便秘。

                因為增加膳食纖維能夠增加你腸道的容積,幫助你腸▆道的蠕動,讓消化後的食物殘←渣更加容易排出來。

                圖片來自Shawn Baker的ins

                但是,膳食纖維和便秘的關系,真的因人而異,變得很撲她没有穿警服朔離迷,人類對於腸道的了解還處於非常低級的階段。

                之前給大家分享過文章,零膳食纖維竟然还不配合飲食後,很多△本身有便秘問題的人,便秘都解決了。

                也確實有研究發現增加膳食纖維的攝入量,可能會讓你的便秘更加嚴重。

                所以,這點非№常矛盾。

                →這樣吃飽和脂肪不會超標麽?膽固醇不會超標麽?

                Shawn?Baker的膽固醇確實比①較高,但這並不是壞事,膽固醇的重要性越來越被大家所熟知,它在№身體裏發揮著構造細胞膜、幫↓助消化食物、制造激素、保護大腦等等作用。

                事實上,膽固醇越低還有可能增加死亡風險。(公眾號回復膽固醇,了解♀關於膽固醇的一切)

                至於飽和脂肪,他的攝入量還沒有生酮飲食的多。

                而且飽和脂肪是比其他脂◆肪更優質的脂質,母乳裏一半以上都是飽和脂肪,它對減肥和身體健康都有極大的助推作用。(公眾號回復飽和脂肪,了解關於膽固心里有高兴醇的一切)

                關心這2點的人,其實最根源的還是在擔心Shawn?Baker的心血管健康。

                我在以∴前的文章《美國心手指在王怡臟專家:心臟健康要吃肉,但少吃這些》裏提到過,美國知名的¤心臟病專家BretScher,甚至直接指出:想要心臟更健康,多吃一點牛排吧。

                截圖來自Houston Chronicle

                當然,關於全肉飲食的爭議,還在繼續,是否安全可靠,還有待進一步探究下去……

                關鍵的卐瘦龍說

                其實,有全肉飲■食經歷的名人,不止Shawn?Baker。

                我以前跟大家聊過,關於哈佛大學的人類學家Vihjalmur?Stefansson的故事,他進行過∮一次1年365天只吃肉(富含脂肪)的實驗。

                實驗結束後的大半輩子也都一直這麽吃,直到82歲去世的時候,他的健康狀货色況一直非常棒。

                媒體当然了曾經報道過※Joe?Anderson一家,這家人10多年都只吃肉食

                圖片來自gistonice

                這些全肉飲食的人中,很◥多人接觸了除肉食外的其他食物,會出現過敏,腸胃問題,自身免现在他要做疫性疾病等狀況,而一旦切換成只吃肉(還有脂肪),這些癥狀就消连身体内失了。

                對於這一點,是有一些解釋的,比如《飲食的悖論▼》的作者,美國心臟病專家△Steven?Gundry就曾在書中說過,很多植物中的凝集素,會對人體▲產生諸多負面影響,自身免疫性疾病,腸胃疾病等都在其列。

                當然不是所有人都會對植物性食物有不良〖反應,有些人吃就沒有問題。

                今天,這篇文章,我並不是鼓勵大家全肉飲食,暫時也不敢推薦←這樣吃,但是,確實存在可能性⊙,也有一些人可能就是適合這樣吃,並且甚為受益。

                在營養方每个人都将自己手中面,有很不是吧多軼事,狂熱者和堅定的信念,如Shawn?Baker,帶可是他在这样給大家的除了對好奇心的滿足外,還有對人】體復雜度的嘆為觀止。

                其實,我看到國外很多生酮博主都開始嘗試純肉飲食法(carnivore?diet),反饋效果都很不錯,說不定哪天我〒也嘗試30天,給大家一個反饋。

                最後,有很多健身愛好者,會擔心,不吃碳○水也可以增肌嗎?公眾號回復低碳增肌,之前寫過幾篇文章,推薦您看看。

                還有很↓多人會擔心吃那麽多紅肉,會致癌嗎公眾號回復紅肉,有幾篇科普文章推薦。

                10

                原文地址:/shawn-baker/

                關註微信公眾號比恨甚:『瘦龍健康』,及時獲取最新低碳生酮相關的文章,公眾號回復減肥,糖尿病,獲取相關科普文章推〗薦。

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