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                怎麽用生酮飲食改善腸道目光看著青亭冷聲道健康?吃健康的脂肪很重要

                - - 閱 384

                西方“醫學之父”——希波克拉底曾說過:“所有疾病都始於腸道。”

                腸道被稱為人體】的“第二大腦”,它不僅是人重要的消化系統,還關乎健康的方方面面。

                在腸道裏面,有數以億計的微生物生活在那裏,一旦腸道菌群的穩態被打破,就很容易引發腸道疾病,比如,結腸炎。

                傳統的理念認為,吃肉會引發結腸炎,或者吃脂肪會引發結腸炎,增◥加腸癌的風險。

                但是,我們人類吃了幾百萬∮年的肉,這♀種飲食習慣,不應該和一種現代疾病扯上關系啊,還有,那些只吃肉的民族,比如說愛摩基斯人、馬賽人,基本是沒有這些現代疾病。

                實際上,從20世紀60年代起,隨著攝入量的大幅度增加,結腸炎的□發病率也逐漸升高。

                於是,越來越多的科學家∮開始懷疑,結腸炎是不是糖在作怪,也得出了越來越多糖與結腸炎相關的確鑿證據。

                最新研究:糖破壞腸道屏障

                最新猶他州◥立大學的研究發現,飲食中的糖分,尤其是葡萄糖,會破壞腸道笑意頓時沉了下來屏障,可能誘發結腸炎

                (飲食中的簡單糖類會改變腸道微生物群落,引發小鼠得結腸炎)

                研究人員給小鼠餵食含糖(葡萄糖、果糖╳和蔗糖)10%的食物。

                7天後,他們發現,那些遺傳上易患結腸炎的小鼠中,在飲食中攝入10%葡萄糖的小鼠,比不吃↓糖的對照組,表現出更嚴重的癥狀』

                同時,用硫酸葡聚糖鈉(DSS,誘發結腸炎)餵 突然發現養小鼠時,吃糖的小鼠比不吃糖的小鼠,癥狀也更嚴重。

                小鼠攝入糖後,對DSS極為敏感,它們掉了近20%的體重,而對照組小鼠保持健康,體重穩定。

                2.5%DDS+10%葡萄糖處∏理3天後,小鼠的結腸明顯短於對照組易光頓時陷入包圍之中

                隨後,研究人員利用基因檢測技術,來鑒定這些小鼠大腸中的細菌類型和數⌒ 量

                結果發現,那些攝▽入糖(尤其是葡萄糖)的老鼠,腸道內微生物數量出現了明顯的變化

                比如,在腸道內能降解粘液的細菌——阿克曼氏菌(下圖標黃),數量明顯增多。

                而一些腸道中的“好細菌”,如乳酸桿菌(下圖標藍),則變得︻不那麽豐富了。

                葡萄糖處▽理後,腸道細∑菌發生明顯變化

                (黑色:處理前 ?紅色:處理後)

                一般來說,大腸內壁有個黏液層,它是腸道的第一道防線,能保護腸黏膜組織,阻止微生物和毒素滲透兄弟們到腸道以外,防止炎癥的發生

                研究人員發現,攝入▲葡萄糖的小鼠,體內出現大量的粘液降解細菌,它們的存在,可能使大在劉沖天身后腸黏液層變薄,破壞腸道粘液屏障。

                腸道細菌一旦突破上皮屏▂障後,就會引發腸道炎癥。

                攝入葡萄糖的小鼠患結腸炎的百分比明顯更高

                (紅色:葡萄糖處理 ?黑色:對照組)

                最後,研究人員又將攝入糖的小鼠的糞便餵給其他小鼠,結果發現,這些小鼠患上了嚴重的結腸炎。

                這表明,由葡萄糖誘發々的結腸炎,可通過腸道微生物進行傳播

                “研究結果明確說明,我們真的要留意自己吃進去的食而戚浪和骨架物了。”研究人員Zaki提醒到。

                →果糖也會破壞腸道屏障

                除了葡萄糖以外,越來越多◥的研究發現,存在於水果中的天然果糖,如果攝入過多,也會損害☉腸道健康。

                今年9月份,來自加州大學的一個研究小組發現,攝入大量的果糖,可能會通過破壞腸道屏障,引起脂肪肝

                研究中,攝入大量果糖的老鼠,腸道屏障出現滲漏,血液◥中也出現了更多內毒素(細菌死亡時,在體內釋放的)。

                相關閱讀——Nature:吃太多 那店小二頓時呆住了水果、果汁,得脂肪肝的原因被發現了……

                2008年,也有研究發︼現,攝入大量果糖,不僅可能導致肝損傷,還可能增加銀角電鯊興奮笑道腸道滲透性,使血液內毒素的增加,導致炎癥

                Conclusions

                These data support the hypothesis that high fructose consumption may not only lead to liver damage through overfeeding but also may be directly pro-inflammatory by increasing intestinal translocation of endotoxin.

                所以,不管是葡萄糖還是果糖,不管是天然糖還是加工糖,如果吃多了,都對腸道不好。

                蛋糕、餅幹、面條、果汁,奶茶,這些高碳水食物雖然好吃,也要少吃∩點,偶爾解解饞就好。

                說到這裏,有的人可能會覺得,如果這些常吃的食物都不能吃,那還能吃啥?

                少吃米面糖,生酮飲食和腸道健康

                小到減肥,大到預防治療各種慢★性疾病,低碳水、高脂肪的生酮飲ω 食慢慢被更多人知道,很多人從中獲這言無行益。

                高糖飲食與結腸炎的相關性,基本上已經是板上釘釘的事實了,但是,『脂肪』的爭議非常大。

                如果去數據庫裏搜一下,你可能會發現,很多研究得出這一劍竟然直接轟碎了接引之光結論,高脂飲食會增加腸道滲透性,引起炎癥。

                但是,你→仔細看一下研究方法,你就會發現,大部分研究中所用的高脂肪飲食,其實是含大量不健康的草本植物油的油脂,比如玉米油。

                這些精制草本植物油中富含Omega-6多不飽和脂肪酸,這種成分很不穩定,容易被氧化,引起炎癥。

                所以,得出這樣的結論也不足為奇。

                如果吃健康脂肪,進行科學的低碳水、高脂一聲聲議論在千金樓周圍響起肪的生酮飲食,結果會怎麽樣呢?

                →生酮飲食引起腸道微生物改變,能改善多發性硬化癥

                2017年發表在《微生物前沿》雜誌上的一項研究,探究了生酮飲食對多發性硬化癥患者糞便微生物群的長期影響。

                (多發性硬化患者結腸微生物數量和種類的減少,以及生酮飲食對他們的改變▓)

                多發性硬化癥(MS)是一種與神經系統有關的這銀色鯊魚沒受到什么傷害自身免疫性疾病,其發病機制與腸道病變有關。

                研究人員發現,與健㊣ 康人相比,MS患者腸道內一些菌群(如擬桿菌)數量▆減少了。

                MS患者進行6個月的生酮飲食後:

                短期內,他們腸道內細菌種類和數量進一步減少,但從第12周開始恢復,並在生酮飲食23-24周後,出現明顯的改善

                研究結論:多發性硬ω化患者結腸明顯受損,生酮飲食6個月後,結腸微生物濃度出現正常化趨勢

                →生酮飲食改變腸道微生物,減少促炎性Th17細胞

                最近,來自加州大學的一項發現,為生酮飲食如何影響腸道健康,提供了強有力的新見解。

                這項研究發表在國際頂級期刊Cell上,它表明,低碳水、高脂肪的生酮飲食,能改變腸道微生物組成,並降低如果他知道水元波腸道促炎性Th17細胞的水平

                (生酮飲食改變腸道菌群,導致腸道Th17細胞減少)

                為深入◆了解生酮飲食對腸道微生物的影響,研究人員招募了17名肥胖受試者酒喝下(非糖尿病人),將他們隨機分為2組,進行了2個月的住院研究。

                所有受試者的入住環境得到嚴格控制,前4周中,兩組受試者分別進行︾生酮飲食和標準飲食,其中,

                生酮飲食:5%碳水+80%脂肪+15%蛋白質;

                標準飲食:50%碳水+35%脂肪+15%蛋白質

                4周後,兩組受試者交換飲食方式,又進行4周的飲食幹預,以確認不同飲食方式對腸道菌群的影響。

                研究人員對大便※進行取樣後發現,2種飲食方式下,微生物數量出現了明顯的變化

                研究人員接下來在小鼠身上進行了後續研究,他們發現,生酮飲食誘導的腸道微生物變化,與小腸中Th17細胞減少有關。

                Th17細胞是T細胞的一種輔地方可是很遠助性細胞,它能釋放促炎因子,參與∑ 一部分免疫反應。

                但是,它也與」很多炎癥反應自身免疫疾病都有關,包括█風濕性關節炎、多發性硬化癥和很多皮膚病。

                研究人員後來又將飲食逐漸從低脂——高脂——低碳高脂生酮切換。

                他們發現,當從標準飲食轉換到嚴格的生酮飲食時,腸道微生物也開始△改變,這與酮體的增加有關。

                為了弄清酮體是不是可以單獨引起腸道把它直接嚇跑微生物的改變,研究人員給小鼠直接餵食了酮體。

                結果發現,腸道微生物的變〖化與酮體水平直接相關

                即使在飲食中正常攝入碳水化合物,僅僅通過補充酮體,就可以引起與生酮飲食相似←的特定的微生物變化。

                這就說明,酮體在不同飲食方式下微生物的改變中,起了很大的作用。

                另外,作者在研究論文裏還寫道:“雖然缺乏可【發酵碳水化合物,但生酮飲食仍能保持一個強健的粘液層。”

                這個發現很重要,它說明,低碳高脂的生酮飲食,不僅不會破壞腸道黏液層,還有利於腸道健康

                關∴鍵的瘦龍說

                人吃進去的食物,會對腸道菌群↓產生直接的影響,食物可以在24小時內改變腸道微生物的組成。

                研究發現,高糖飲食會誘發腸道產生更多的“壞細菌”,破壞腸道的粘液保護層,提高結腸炎的風險

                而√低糖高脂肪的生酮飲食,能在不破壞腸道粘液保護層的前提下,改變微生物群的組成,降低腸道促炎性Th17細胞的水平

                生酮飲食※中,很關鍵的一點是,要吃健康的脂肪,而不是含大量反式脂肪酸◥的加工植物油。

                如果吃錯了脂肪,就算少吃糖,可能也會產生相反的效果,引發一些炎癥,甚至慢性■疾病。

                有關怎麽用生酮飲食改善腸道健康,在這裏,我想給大家一些建議:

                多吃好的脂肪,比如蛋黃、牛油果、豬油、魚油、草飼黃油、橄欖油、椰子油等。

                盡量少吃精制草本植物油,如大豆油、玉米油、菜籽油,以及絕大部分的加工食品。

                少吃米面糖,澱粉會①很快分解成糖,這些食物,最傷害你的腸道。

                少吃水果,適當多吃一ㄨ些低碳水的漿果,如樹莓、黑莓、藍莓,這些漿果中不僅碳水低,還富含益生元,有利於促進腸道裏“好細菌”的生長。

                從食物裏適當補充益生菌,這些食物有酸奶(無糖)、泡菜、酸菜、納豆等。

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                原文地址:/high-sugar-diet-may-induce-colitis/

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