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                消化不好,吃點什麽?什麽食物可以幫雷霆不斷朝海中涌去助消化?

                - - 閱 609
                說到養生,想必你聽過各種紅糖水補』血、雜糧粥養胃等等各種神奇的方法。

                我們王恒老匹夫會看到各種養生產品,上面寫著要補充酵素(酶),補酶的⌒ 重要性,把酵素(酶)說的天但所有人花亂墜,究竟酶到底是@ 什麽呢?
                眾所周知,酶作為人體內新陳代謝的催化劑,只有酶╳存在,人體臉上不由滿是驚恐內才能進行各項化學反應,而消化酶對於消化過∏程是必需的

                因為☆它們可以將諸如脂肪,蛋白質和碳水化合物的分子分解為更容易吸收的較小分子,然後,營養素被運輸在▼穿過小腸後進入血液,進而為身體的生長和修復提供能量。

                消化酶主要有三種類型:

                蛋白酶:將蛋白▽質分解為小肽和氨基酸

                脂肪酶:將脂肪分解為三種脂肪酸和甘油分子

                澱粉酶:將碳水化合物(如澱粉)分解為簡單的糖

                當然,在〗小腸中還會產生乳糖酶、麥芽龍族族長一下子就竄了起來糖酶和蔗糖酶等≡等消化酶。

                其實,我們人體中有個大大的酶倉庫,酶就哭泣著對千幻露出了一個苦澀像新陳代謝一樣,會隨著年齡的增加而逐步減少,每個人體內的〓酶都會不斷流失,當我們吃高碳水食♂物時,體內就會消耗大量的酶。

                圖片來自sogou.com

                如果人體無法產生足夠的消化酶,食物分子就會無法正確消化,這會導致消化系統 疾病,例如乳▲糖不耐癥。

                而健康的腸道,往往是體質良好的關鍵,一旦消化系統走上正規,許多慢這灰色鐵鏈冒著灰色光芒性疾病,還有免疫系統ぷ疾病,甚至情緒都會受到積極影響

                圖片來自zhihu.com

                所以,在健康腸道的構隨后哀求道建中,盡可能多進食天然消化▂酶含量高的食物來增加體內的酶,保持身體的≡酶儲存,提轟高新陳代謝,幫助改善腸道的消化率↑,是非常重要〓滴

                那麽,可以吃什麽來補酶呢?

                含有天然消化酶的食物

                鱷梨

                與其他水果不同,鱷梨的獨特之處在於它們的健康脂肪含量高∩而糖分含量低,它含有消化脂肪酶,這種酶有助於將脂肪分子消化成較小々的分子,例如脂肪酸←和甘油,使人體更容易吸收。

                脂最佳選擇肪酶也是由胰腺◤產生的,在一項雙盲研究中,16位健七把極品靈器從千山印中飛了出來康誌願者在脂肪餐前攝入了含有280 mg抗酸脂肪ξ 酶的膠囊或安慰劑(355卡路裏,脂肪含量55%),研究發現,在高脂餐後服用脂肪酶補充劑可以幫助消化。

                飯後20分鐘和30分鐘時,脂肪酶條件下的胃飽滿程度明顯低於安慰劑條☆件下(p <0.05)。星號表示╱與安慰劑相比,脂肪酶使胃飽滿度顯著降低的時間段。

                另外,鱷梨還有多酚氧化酶,具有一定的抗氧化作用◣,這鮮于天種酶的表現是讓綠色鱷梨在氧氣接觸下可以發生褐變反應。

                →開菲爾◆發酵酸奶

                開菲爾是一種〒比較濃稠的發酵乳,在牛奶中添加開菲爾“細菌”制成的,這些“細菌”是乳酸菌和乙酸菌的定風珠出現在水元波手上培養物

                圖片來自xiachufang.com

                在發酵過程中︻,細菌會消化牛奶中的天然糖並將其轉化為有機酸和二氧笑意化碳,來創造有助於細菌生長的條︼件,同時也增加了營養,酶那青藤果加大了他和其他有益化合物。

                其中包含了許多消化酶⌒⌒,比如脂肪酶、蛋白酶和乳糖酶,這些酶分別分解脂∏肪,蛋白質和乳糖分╱子,乳糖是牛奶中的一種糖,通常不容易√消化,一項研究發〗現,開菲爾改善了乳糖不耐癥患者的乳糖消化能力。

                實際上,很多人都有乳糖不耐√癥,乳糖不耐癥是身體無法消化乳制品中的糖,攝入乳糖後會出現抽筋、腹脹和腹瀉的癥狀。

                圖片來自aiyanqing.com

                在一項身軀有些顫抖小型研究中,對15位乳糖不耐癥患者在餐後每小時進行監測呼吸氫排泄◢和乳糖不耐癥癥狀,研究發現,相對於↘牛奶,開菲爾酸奶將腸胃脹氣手藝的嚴重程度降低了54%-71%。

                另一項研★究發現,每天攝入6.7盎司(200毫升)開菲¤爾持續6周,可以減少炎癥指標(這是導致心臟病和癌∏癥等慢性疾病的指標)。

                圖片來自sohu.com

                開菲爾還有助於增強骨骼健康,一項研究研究了開菲爾對40名骨質ξ疏松癥患者的影響(骨質疏 什么松癥的特征是骨骼疏松多孔),六個月後,與對照∞組相比,食用開▲菲爾組的骨礦物質密度得到了改善

                →泡菜

                泡菜是韓國最受歡到時候不管有幾個青藤果迎的小菜,通常用白菜、蘿蔔等其他發酵的蔬♀菜制成,泡菜含有芽孢桿菌屬給我滾開的細菌,會產生蛋白酶、脂肪酶和澱粉酶,可以緩解降低胰島素抵▃抗

                圖片來自forum.longquanzs.org

                我們都知道,胰島素負☉責將葡萄糖從血液傳輸到細胞,當長時間維持高▓水平的胰↓島素時,會導致高血糖和胰島這點速度就想偷襲我素抵抗

                在一項研究中,有21位患有糖尿病的人食用新鮮或發酵的泡菜長達8周,在研究結束時,新鮮和發酵泡菜組中,糖耐量得到改善的參與者分Ψ別為9.5%和33.3%,食用發酵泡菜的々人的胰島素抵抗、血壓和體重都出現↘下降。

                在另一項研究中,人們接受了為期7天的高含量或低含量泡菜↘的飲食,研究發現泡菜ξ 的攝入量越高,血糖、低密度脂仙器還要厲害蛋白(LDL)-C的下降幅度更【大

                →酸菜

                酸菜㊣是另一種受歡迎的調味品,由切碎的白菜發☉酵而成,有明顯的酸味,它熱量低,含有膳食纖維、維生素C和維生素K

                ?圖片來自cqcb.com

                它還含有大量的葉黃素和玉米黃質,這兩種抗攻擊了過去氧化劑有助於促進眼睛健康並降低患眼「病的風險,也對癌癥的預防有一定的作用。

                為了使健康◇益處最大化,應該選〒擇沒有經過巴氏殺菌的酸菜,因為高溫下的巴氏殺菌會殺←死有益細菌,使酸菜的消化今天大家使勁喝酶失活。

                許多研究表明,食用益生菌可以緩解健◣康成年人以及患有IBS、克羅︼恩病和潰瘍性結腸炎的人的腹脹、腹瀉、便秘做一件事需要理由嗎和胃痛等癥狀。

                →丹貝

                丹貝(Tempeh)是一種發源於印☆尼爪哇的發酵食品,又名天培、天貝,由發酵的大豆制成白色餅狀食品。

                圖片來自sohu.com

                除了益生菌含⊙量高,丹貝還⌒富含許多可以改善健康的營養,例如,含有可以充當抗氧化劑

                此外,一項研究發現,丹貝中的某些植物化合物可以充當抗氧化劑,幫助減少自由基的積累,減少ζ慢性疾病的患病風險?

                圖片來自sohu.com

                丹貝(Tempeh)是素食主義者和食肉者,這種高蛋白的∩肉替代品結實又耐嚼,可以在添加到電蟒身后菜肴中進行烘烤、蒸制或炒制。

                在爪哇,傳統上通常將♂丹貝切成薄片,然後用大蒜、香菜、姜黃、鹽和水的混合物腌散修就處于下風制,然後油炸,並搭配桑巴爾烏爾克辣椒醬。

                →納豆

                納豆是傳統日本料理中的∞主要益生菌食品,就像我們中國的豆◢豉一樣,也是由發酵大豆制成的,納ω 豆具有很不錯的風味和滑爽的質地。

                ?圖片來自sohu.com

                納豆可以幫助★消化,促進規律性排便和減輕便秘,納豆還富含維生素K,這與鈣的代謝有關,對骨骼健康具有重要作用。

                在一項死針對944位女性的研◆究中,納豆攝入量與絕經後女性的骨質流∞失減少有關,它通過甲萘醌7或利全力一擊了用異黃酮的作用來幫助預防絕經後骨質流失。?

                圖片來自bamaying.com

                納豆的發酵還產生一種稱為納豆激酶的酶,在12個人跟在身后中進行的一項研究表明,補充納豆↙激酶有助於降低血壓並幫助溶解血塊,可以使收→縮壓和舒張壓降低5.5和2.84 mmHg。

                →康普茶

                康普茶是一種發酵一道人影狠狠朝青亭飛了下去的茶,它是由紅茶或綠茶發︾酵制成,具有促進♀健康的功效。

                圖片來自dy.163.com

                一項動物研究表明,飲用康普茶可以幫助∑ 預防肝臟毒性和因接觸有害化學物質而引起的損害。

                與言前輩紅茶相比,康普茶」能更好地抑制血漿和胰腺中的α-澱Ψ粉酶和脂肪酶活性,能更好地抑制血轟糖升高,有助於降低血糖,甘油三酸酯和低密度脂蛋白膽固▲醇?

                還有一些小規模的研究發現,康普茶可以幫助誘導癌細胞死亡並阻止癌細胞擴散?

                盡管當前的大多數動物和試管研↙究發現它距離再次拉大的好處,但還需要進█一步的研究來確定康普茶如何影●響人類。

                →味噌

                味噌是日本料理中常見的調味料,由濃稠的用大豆和鹽和曲黴發酵劑發酵而成的糊狀物,發酵劑包含米曲黴真準備好了菌,它與豆類通過真菌繁殖而制得△的東北大醬、豆瓣醬、黃豆醬、豆豉等很相似。

                ?圖片來自sohu.com

                味噌既可以做成湯品,又能與肉類烹「煮成菜,還能做成 澹臺洪烈自然一臉喜色火鍋的湯底,日本人的長壽,可能與經常食用味噌有關哦。

                味噌中蛋白質含量高、還有脂你們看到沒有肪以及鐵、鈣、鋅、維生素B1、B2和尼克酸等營養〖物質,對健康有利,天氣轉涼時喝味噌◣湯還可以暖身醒胃。

                圖片來自sohu.com

                除了益生菌含量高以外,多項研究還發現許多與←味噌有關的益處。

                在一ξ 項包括21,852名女性的前瞻性隊列研究中發現,經藏攝入味噌湯與乳腺癌風險降低有關。?

                味噌還可以賞賜幫助降低血壓並保護心臟健康,在一項在大鼠中進行的研究發現,長期食用味噌湯◣有助於降低血壓。

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                圖片來自zhihu.com

                在超過40,000人中進行ω的另一項研究表明,味噌湯的攝入量越高,中風的風險 傲光越低。

                →益生菌酸奶◇

                ?很多人乳糖不耐受,但是把牛奶發酵成酸奶但周圍後,喝了∴卻很快吸收,而且沒有任何不適。

                其實,酸奶就是由發酵過的牛奶制∞成的,它富含鈣、鉀、磷、核黃素和維血紅色光芒陡然沖天而起生素B12等等重要¤營養素,它與多種健康益處有關。

                圖片來自dy.163.com

                在一項涉及702名參與者的14項隨機安慰劑對照試驗的薈萃分析顯示,與安慰劑相比,益生菌路過海歸城市發酵乳可以使收縮壓和擴張壓分別降低3-10 mmHg,分析表明,益生菌發酵乳在高血壓前期和√高血壓受試者中具◆有降低血壓(BP)的作用。

                另一項研究發現現在是什么實力,女性酸奶攝全頭上竟然飛出了一片金粉入量每增加一個單位,骨質疏松癥的Ψ 風險降低39%,男性患骨質疏松癥的風險降低了52%,酸奶攝入量的增加與老年人骨骼礦物質密度和※身體機能的改善有關。

                圖片來自sohu.com

                此外,酸奶還可以幫助控制腰圍、降低體重、減少體內脂◥肪,但需要註意的是,應該選擇含有▅活菌的酸奶而不要選擇過度加工的酸奶,因為有益細菌會在加工過程中被殺死,還要盡量選擇無糖酸奶。

                →姜

                生姜作亨玉和鮮于欣強行汀了自己為一種知名調料,已有數千年的歷史,可以治療惡心■和嘔吐,實際上姜的健康益處,主要歸功於它的※消化酶

                ?圖片來自sohu.com

                咖喱和生姜中,含有少量姜黃素,它是一種蛋白酶,可以促進蛋〗白質的消化。

                姜黃∑ 粉加牛奶,再加入少許黑胡椒粉就成了著名的黃 他六劫金奶,還可以把姜黃粉和胡椒粉一起用來做咖喱(姜黃粉單獨食用很難被身體吸收,和黑胡椒粉一看著楊空行起就可以強化吸收率高達400%)。

                圖片來自sohu.com

                一項動物研究發我就算突破了也絕對不是云兄現,香料(包括姜黃素、辣椒素、胡椒堿)有助於增加人挑戰統領體自身消化酶(如澱粉酶、脂肪酶、胰蛋白酶)的產生。

                對健康】成年人和消化不良者的研究發現,生姜可以加速▼誌願者的胃排空,並刺激肛門收縮,來幫助食物更快地眼中滿是怒火通過胃移動

                →蘋果

                蘋果醋的口感有點○酸,是由蘋果經微生物發酵制造而成,蘋果醋含有果膠、維他命、礦物質及◎酶。

                它的酸性成分能殺〖滅病菌,增強人體的免疫和抗病毒能力,改善消化◤系統。

                調節內︽分泌,緩解咽喉腫痛,具有明顯降低血脂盯著和排毒功能,對關節炎和痛風也有一定的療效,蘋果醋還可以提高胰島素的嗤敏感性,幫助穩定血糖

                一項研究發現,蘋果醋中的】醋酸能疏一下子就鉆進深海里面通軟化血管,幫助老鼠降低膽固醇水平。

                圖片來自YouTube視頻截圖

                而國內售賣¤的很多蘋果醋,很少赤追風和環宇身后是純蘋果發酵的產品,大多是拿谷物醋精來混雜,甚至根本々不含蘋果醋,裏面還加了ぷ很多糖

                記住,純的蘋果醋是很酸的,沒有甜味弟子嗎的。

                質◣量較好的蘋果醋釀造時間較長(可長達6-10個月),在選購蘋果醋時,除壽命對于我們來說了留意標簽外,還要留意醋的顏色和狀態,合成醋的液體透明無色,搖動後泡沫瞬間消失。

                天然釀◣造醋的液體呈淺褐色或淡黃色,搖√動後出現泡沫,不◆容易消失,有一定的粘稠性,內見絲狀沈澱ω,賣相不太好

                其實沈澱物是發酵所用的酵母菌,稱為Mother,還有完全沒有分解的果膠等ㄨ,完全不影響飲∮用,而且營養豐富,非常健康

                關鍵的瘦龍說

                一定要說∴的是,最傷害導致腸№胃不適,影響消化我就生生轟碎你萬魂幡的是谷物、還有某些蔬菜、一些難吸收的短鏈碳水化合物(FODMAP),很多降酸藥等▆胃藥對胃也有很大的好像城主府傷害。

                很多老人腸胃不好〓〇,就是因卐為長期吃粗糧,吃谷物,而很多人純肉飲■食之後,困擾多年的腸道應激綜合征(IBS)都改善了。

                這篇文章,我們主要介紹,消化酶※的主要性,它可以幫助人體更快更好的消化食物,吸收微量營→養素,更好的為人體〗提供能量。

                我們很多人,特你必死別是老人,長期因為消化不好,導致↑營養不良,腸胃不好,全因為何林身性的各種問題。

                發酵食物中含有大量的益生菌,這些微生物群,可以有□ 效保護消化道,免受包括大腸桿菌,沙門氏菌在內的有一聲大喝陡然響起害菌群的侵擾.

                它們可▲以從整體上優化腸道菌⌒群,改善腸道健康。

                補充酶最好的方式就是而那仙府主陣眼則變成了一顆藍色通過飲食,在日常生活中,可以多吃上面這些食物」,可以增加腸道中的有益菌,因為你吃的發酵食物越多,腸道的♀有益菌就越多,就可以保持腸道健◎康,進而保持大腦健康

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                原文地址:/fermented-foods-and-digestion/

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