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                低碳鼻祖,阿特金斯的一生故事。

                - - 閱 3,467

                今天我來講講這個減肥界的鼻祖,Robert Coleman Atkins (October 17, 1930 – April 17, 2003) 羅伯特.阿特金斯,生於1930年,死於2003年,享年73歲,想要減肥,如果你不知道←這位老爺子,就等學木匠不知道魯班,學物理不知道愛因斯坦,哈哈。

                阿特金斯老爺子和他的夫人

                2003年4月8日,紐約這和黑鐵鋼熊一起朝道圣三人飛掠而去個城市還是非常寒冷,雖然已經到了4月份,最低氣溫也達零它就帶我們到這里來了下,雖然早上溫度有些上升,但是市區還有一些地方的冰還沒有完全融化。

                在Weather.Org | World Weather Forecast and Climate History查到了當天的氣溫。

                減肥界的鼻祖,阿特金斯老先生和往︻常一樣,迎著冷冽╱的寒風,提著公文包,穿梭於紐約市的各何林也疑惑種高樓大廈之間,雖然72歲了,還是精神抖擻,幹勁十足,此刻的阿特金斯老先高價生,已經依靠他的減肥書籍,減肥方法,和各種營養那短刃頓時爆發出了一陣漆黑色光芒品的銷售,成功躋身美□ 國的億萬富豪行列,可以想象當時的他是多麽的意氣風發。

                突然,上帝阻止了老先生前進的步伐,老先生一腳踩到了一塊尚未融化的冰面上,由於年齡√比較大,沒有任哈哈笑道何準備,它重重的摔在的地上,頭部直這些東西還是等下再說吧接撞擊在地面上,瞬間出現腦出血。

                隨後,很快被送入醫院,在途中直接昏迷,阿特金斯老先生可能太累了,只是●趁此機會好好休息下,沒想到,在休息9天之後,他竟然放棄掙紮了,決定永久的休息下去了,他就這麽安靜的走了,不帶走一片雲彩,享年72歲。

                縱觀阿特金斯老先生的一生,簡直就是傳奇的一生。

                阿特金斯從小出生在俄亥俄州,哥倫布市,他老爸是開飯店的¤,他從小就愛吃各〓種肉食,小阿特金斯從小非常勤奮,就做過很多工作,14歲賣過鞋子,後來再大一點還參與過當地的收音機節目秀,等等,從小就培養了愛折騰的性格。

                勤奮好學的小阿特金斯而天空中童鞋,學習也不錯,1951年,21歲的他畢業於密歇根大學,但是,由於有一個顆躁動的心,畢業後也沒有幹什麽正事,他一直想成為一個∏喜劇演員,畢業後的整個夏天都在餐館當服務員,在一些旅遊場所做演藝人員,和眾多青少年也是閃身離開一樣,都有一個當明星的夢啊,哈哈,為什自爆麽此時我想起來《the big bang theory》裏面的Penny。

                後來,可能上帝開始眷戀他,可能是他發現演員的生活也神府不一定是自己想▓要的,可能發▲生了一些事情,他覺得他自己的使命是“救死扶傷”,他突然決定“棄藝從醫”,他開始走上了“正道”,他決定學好醫,也許就是開始了造福人類的第一步,年輕是阿特金斯我跟誰道皇真是一個說到做到的好童鞋,他花了4年時候,從康內爾大學醫學院畢業。

                然後接下來的故事就和很多醫學院畢業的學生一樣了,畢業後,他去醫院實習,在紐約↓完成他的專業《心臟病學》方面的實習,他實習的醫院是哥倫比亞大學聯合創辦的,他不過這如何進去主功的方向是心臟病學和輔助療法,就是每天要摸著別人的胸部說,同學啊,你這個地方有點問題啊,呵呵,就是這種工作。

                然後實習結束後㊣〓,在醫院呆了一段時間,他那種與生俱來的喜歡自由,喜歡折騰的性格讓他放棄了正經工作,也許是已經煩透了每天摸別人胸部的職業,那個按捺不住而身上那種狂熱內心的阿特金斯童鞋開始了自己的生意,他就是洪六決定開自己的診所。

                一開始經營自己的生意,生活壓力非常大,生意不穩定,又沒有人來幫忙,他一個人忙死忙活,可謂慘淡經卐營啊,他完全沒有什麽精力去註意自己的飲食習慣,他開始變得非常胖,到1963年(33,和我同歲隨后場景猛然轉變哈哈),他胖到了200斤,坊間傳言他的身高約為180cm。

                 

                可以想象一下他有多胖,後來他開始嘗試減肥,當然那個年代的減肥方式還是比較醉無情身上白光爆閃而起古老的,當時還在流行高脂肪(油),高蛋白(肉),容易導致肥胖的減肥理念要減肥就要減少卡路裏的攝入等等,遠遠沒有當今的減肥方法先進,人性化,選擇多樣性╱,哈哈,可是對於愛吃脂肪,肉的阿特金斯童鞋來說,這樣子的減肥方式簡可以說是一道接一道直就是噩夢

                嘗試了當時流行各種減肥方法後,他發現︼自己無法控制不吃肉,控制幾天後就開始反彈,他看不到任何效果,他開⌒始絕望,他不相信這個世界上就沒有適合他的減肥方法,善於研究的阿特金斯童鞋,開始研究各種減不由警惕沉聲道肥方法,開始看各種學術論文,實驗,各種數據分析

                一次偶然的話機會,讓他Ψ 發現了一篇論文,來自法國的一個醫生,Dr. Alfred W. Pennington,寫的一篇文章《A New Concept in the Treatment of Obesity 一個新的減肥理念》中提出的』一種很有意思的減肥法(在當時來說),他建議去掉飲食中的澱粉,糖類,大量三人攝入脂肪,蛋白質(這就是日後的阿特金斯減肥▅法的原形)。

                看到這個方法之後,阿特金斯童鞋宛如看到了一根救命,對於從小就愛吃肉的阿特金斯童鞋來說,這個減肥方法簡直太可愛了,他決定嘗放心試這個新的減肥方法,結果可想而知,他簡直就是為這個方法而生對付這竹葉青的,他迅速那他以后不是麻煩大了瘦了下來,而且每天吃香喝辣的,他感覺非常驚訝,也非常興奮而且鑰匙我已經給了。

                他開始給他診所的∞病人推薦這個減肥方法,很多人通過他的減肥方法成功減肥,他變得越來越自信,他開始通過各種方法向公眾推廣他的減肥方法,1965年的某一天,他參加了“金星秀”(the tonight show),美國當時最大的脫口秀節目,從此名聲大這振,很多人也開始→嘗試他的方法,通過他的減肥方法成功減肥,他的方法得到了很多人的認可,當然也被很多專業人士質疑。

                由於年輕時候就有♀一顆當網紅的心,他不遺余力的參加各種活動,大力推廣自己的減肥方法,1970年,他的減肥法被國那白發老者和跟在葉紅晨身后際時尚雜誌“瑞麗”《Vogue》大力推薦,隨之而來的論爆發力,阿特金斯的大紅大紫,雜誌也得到了大賣,他的飲食法曾經一竟然握著一把散發著黑色氣息度被曾為是,“瑞Ψ麗飲食法”《the vogue diet》,哈哈。

                到1972年,他已經成為了一個小網紅啦,阿特金斯童鞋終於按捺不住了,他覺得這是上天給他的一個好機會,他一定要好╲好利用起來,他開始了出版了他的第一本書,阿特金斯的飲食革命(Dr. Atkins’ Diet Revolution),此書一出,迅速排到了銷售排行榜第一名,售出了幾百萬冊。

                隨後他出版了各種書籍,包括很多,飲食書籍,健康指導,和減肥產品。2002年出版了阿特金斯的新飲食革命(Dr. Atkins’ New Diet Revolution)2010年出版〓了新的阿特金斯為你新的你(The New Atkins for a New You)等等一大朝左側竄了出去推健康,營養相關的書籍。

                此後而在通靈寶閣外面的故事就很簡單了,阿特金斯老爺子開始變得大紅大紫,簡直就是美國的大網紅,他開哈哈一笑始到各種電視,媒體上拋頭露面,到處宣傳他的¤理念,書籍,產品,他成了一個徹頭徹尾的網紅,這和他年輕時候的理想不謀而合,只是卐出名的方式不一樣了,現在是作為一個專家,以前是想當演員。

                總結一下,阿特金斯曾經是一個徹頭徹尾的屌絲,當服務員,掙錢,想當演員,然後“棄藝從醫”,成為一個醫學院的屌拳頭攻擊到死神之左眼絲,他在他33歲的時候,找到了改變自◣己一生的減肥方法,然後通過自己的努力,迅速推廣了此法,並把此法命名為阿特金斯減肥法,The atkins diet。

                故事還沒☆完,根據調查統計,目前美國還有四分之一的人都在使用他的低碳減肥法,因為他,美國的糧食消耗量,在他黑光爆閃而起的減肥法最火的2000-2004年內驟降10%,可見他不僅僅對整個減肥界的影響之深遠,對美國的農業也產生了非常深遠的影響,美國種小麥的農場主對他簡直恨之入骨。

                後面的故事大家也能想到,人怕出名豬怕壯,他出名後,很多人營養學家,都對此法提出了異議

                雖然老爺子出名了,但是他還是在她的診所裏工作,他診所可不是一帆風順,經常不按套路出我布置封天大結界牌的阿特金斯老爺子,給人看病也不按套路№,他只按照自己認為正確的方法給病人看病,因此他也惹上了不少官司

                曾有一位患前列腺的患者狀告他,他在動手術的Ψ 時候使用了熱的肛門探針,從而引起部分皮膚潰爛,最後他不得不賠付16萬好像你們還沒搞明白美金了事,曾經有一段追時間,他的醫師執照被吊銷,只因為太多人狀告他,他就是這麽奇葩。

                有一個16歲的女孩,采用它的低碳高脂肪減肥法後離奇的死亡▅,其家庭醫生在某知名醫學雜誌中發布文章,聲稱女孩的死和阿特金斯的減肥法有直接的關系,他認為,這個食譜可能導致體內的電解質紊亂,並影響心臟功能等等。

                在當轟炸聲不斷徹響而起時的美國減肥界,阿特金斯就像一個異類,被大眾瘋狂追捧,但是主流營養學界卻一直不認可他的減肥方法,很多人認為∞,你一竟然完全不同個心臟病醫生,來營養學界攪合什麽鬼啊,這樣的減肥食譜簡直誤導所有的減肥者,讓很多減肥者走余波就足以讓冷光重傷火入魔,當時的阿特盯著金斯就像明教教主,雖然武功最高,但是一直被別人認為是邪教。

                主流營養學界主要是認為,他的方法非→常極端,過度限制碳水,而不限制蛋白質的攝入,吃肉類太多,會導致膽固醇含量太高,會皇品仙器更加導致心血管疾病,皮膚疹,肌肉抽筋等,很多人在遵循他的方法時,直接不吃碳水化合物,只吃肉,這種極端∑ 的做法會導致很多健康問題。

                其中反對者中這兩位,美國杜克大學的醫學專家威斯特曼和賓夕法尼亞州立○大學的福特,為了揭露阿特金斯的減◣肥法“醜陋的面紗”,他們曾經自費做一個實驗,分成兩組,一組低向來天緩緩開口碳飲食,其他隨意吃,第二組,嚴格控制卡路裏,6個月後,他們發現一個驚人的事實,實驗結果是被老爺子的低碳飲食法各種□啪啪啪打臉,第二組完敗給了第一組,低碳飲食法的減肥效果是第二組的整整兩倍。

                (配圖只是為了活躍氣氛,別無他意)

                之後的還有很多學者都做了很多實驗,就減肥效果來說,數據顯示阿特金斯減肥法我跟何林都仔細查探過他的效果都非常不錯,盡管科學家都不相信吃肉減肥這個事實,但是此法的減肥效果確實是公認的好,2015 年 US news做了一個飲食法的排名,阿特金斯飲食法,就減¤肥速度來說,也排何林在第三位∮,排在第一位和第二位的biggest loser(減肥秀節目黑甲蝎眼中頓時黑光爆閃)和HMR program(代餐產品)。

                反對阿特金斯減肥法最有名的應該屬於理查德·弗萊不是一個圓桶嗎明教授(Richard M. Fleming)教授,為了反對阿特金斯,他也的蠻拼的,在阿特金斯老先生死◣後,他偷偷的去紐約醫學堅定中心拿到了鑒定報告(這其實是不允許的),他將這份報告交給了阿特金斯另一個對手,美國醫師醫藥責任協會,最後此報告由《華爾街日報這》披露出來,日報聲稱,阿特金斯死於肥胖引起的心臟病,他死亡時的體重達到116公斤,從而導致坊間各種流傳說,阿特金斯死於自己的飲食方法。

                當然還有不同的版ω本,她妻子在死╳後聲稱,要用法律的手段,懲罰那些汙蔑她丈以金甲戰神夫的造謠者,2007年3月,《新聞周刊》公開道歉,聲明“早期關於羅伯特.阿特金斯的死亡原因的陳述包含道塵子不由臉色一沉與事實不符的內容,新聞周刊為次錯誤表示道歉,顯然,官方的死亡原№因說法還是,阿特金斯老爺子死於頭部撞擊引起的器官受損致死,並非飲食引起的心臟病發作。

                老爺▓子死後,公司分出一些股份給兩個知名投資公司,高盛和Parthenon 資本,但是隨著老爺子的去世,此法也慢慢不再流行了,2年後 ,他的公司,Atkins Nutritionals Inc宣告破產,隨後他的品牌被幾度易主,2007年被North Castle 收購,2010年被Roark Capital收購,現在一直運營,主要做一些低碳營養品,代餐產品等,但是※一直效益不太好。

                老爺子原因五它死後,爭議還在繼續,2004年,來自的嗡丹麥營養學家艾恩·阿斯特洛普針對阿特金斯減肥法做了一項該是你突破試驗,似乎揭開了吃肉減肥法(阿特金斯減肥法)的謎底,這也↑是這些年來減肥界比較認可的觀點。

                他從1000名誌願者中挑▽選出60人參加試驗,參與人員被分成這怎么可能兩組。
                第一組人只購買碳水化合物食品。
                第二組人那是只購買高脂肪和高蛋白質食品,與阿特金斯的減肥食譜類似。

                一年之後,阿斯特洛普發現,第二組人的平均體重比第⌒一組多減重了4至5公斤。後來,通過他〗的研究,細細分析這些參與試驗者的減肥記錄,他得出結論,貌似揭開了吃肉減肥法的謎底!

                他認為:

                吃肉減肥法之所以能夠減㊣輕體重,完全不像阿特金斯解釋的那樣。
                它既不是由於蛋白質能消耗黑熊王臉色不變更多的卡路裏,也不是由於卡路裏通過尿液被排出體外了,更不是由於吃肉本身。

                真正的原因在於,提高食物中蛋白質的比重,最後的結果是抑制了人◤們的食欲,使人們的進食量△比正常狀態時大大減少,從而達到了減肥瘦身的效果。

                現在,流行的觀十五億點認為,蛋白質確實能更大提高飽腹感,多攝入蛋白質,確實能讓你少攝入一些卡路裏。

                但是,現在越來越的最新研究表明,肉吃太多確⊙實不太利於健康,我▂之前寫過一篇,《哈佛醫學院,有關蛋白質你知道多少》的文章大家□可以參考一下,文章的英文內⊙容來自哈佛醫學院官方網站,我是直接翻譯過來的。

                還有BBC有關然后通過傳訊符肉的一個紀錄片《我們該吃肉嗎》,強烈推薦大家看你熊王看,過多攝入肉類蛋白質,特別是紅肉,加工①肉對健康的危害還是挺大的。

                關∩鍵的瘦龍說:

                阿特金斯老先生研究了減肥這麽多年,且他對王恒說道的專業是做心臟病相關的研究,他應該非常清楚,多吃肉食會提高患心臟病的風險,可是為什麽他要大大提倡吃肉減肥呢,我覺這種笑聲是我最厭惡得在他那個年代,喜歡吃肉的人太多了♀,如果你要提倡吃素食,很多人是不幹的,也許提倡吃肉才能流行起來吧,為◣了能當網紅,他也是拼☆了。

                其實,如果你能做到,多吃素食,水果,適當吃一些吃道塵子一怔肉,少吃主食,甜食,等精煉碳水化合物,適當吃這巨大些粗糧,等膳食纖維豐富的主食,那就是當今認可的比較健康,科學的飲食∴法則,但是誰又知道幾十年後◣會流行什麽樣的飲食方式呢?who knows?

                通過阿特金斯老爺子這身體個奇葩的故事,我們學到了(註意了啊,敲黑板,劃重點了),過量的碳水化合物攝入確實會導致肥胖,蛋白質能提高你的飽腹感,你可以達到少攝入卡路裏的目的,但是我們〖千萬不要走極端,一點碳水都≡不攝入或者只攝入蛋白質,都不是健康的飲食方法。

                如果我們想減肥,短時間內的低碳飲食『法無可厚非,宗旨,為了健康,對於攝入的↘食物要雨露均沾,碳水要限制,但是對於尊者感到了一陣恐懼大部分來說,我不建議零碳水攝入,肉最前方類建議多吃白肉,紅肉加工肉少吃,蛋白質不建議攝入過多,如果你想減肥,健康一點,攝入一些好的脂肪供能是√沒有問題的。

                但是,這也是我一直在強調的,我竟然有三個半神們一般的中國人的碳水量攝入都超標了,因為南方人愛吃米飯,北方人愛五行大輪回吃面,如果你還是每頓兩碗米飯,或者一碗面,你就別想著瘦下去☆了,當然如果你有專業運動員的運●動量也是有可能的。

                再次感謝老爺子為減肥做出的貢獻,也希望大家不要走極端,我們如看著自己果能做到●,任何方法都取其精華,去其糟粕,就沒有不健康的道理我們必須要做好完全。

                阿特金斯老爺子的故事講完了

                 

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                原文地址:/atkins/

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