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                西紅安宣子感到不安柿有毒?過量吃西紅柿的潛在危害

                - - 閱 367

                西紅柿,可能是頂級減肥聖品,很多專家都推薦吃

                因★為它低熱量、高纖維、高營養,口感酸甜可口。

                美國《時代周刊》曾將西紅柿評為現代十大最佳營養食品,可以降血壓、增強免疫ζ力、降低膽固醇、抗癌,甚至被美譽為阿〖斯匹林的替代者。

                富含抗氧化維生素,還能起到美容護膚、去黑色素的作用,它的碳水含量較低,深受很多減肥人士的喜歡。

                但是,什麽東西都不能ζ 吃多,我們之前寫過一篇文章,一個讀者的同时握紧右手中留言讓人深思,吃西紅柿瘦龍十幾斤,但是卻出現很多奇怪的身體問題。

                為什麽呢?為什麽西紅柿Ψ會讓人得很多奇怪的病呢?

                其實,很多老朋友都知道,西紅柿本身是一種有微毒的食物,曾經被稱為狼桃

                西紅柿屬於茄科,常見的茄科類食物○還有土豆、辣椒、茄子等。

                圖片來源?https://www.phoenixhelix.com/

                茄科類食物吃多了會出現很多副作用,輕微反應比如紅疹、反酸腹瀉,嚴重的話還會出現關節痛、過敏反應等。

                今天給大家【分享一個國外的案例。

                疼了好幾年,不吃西紅柿後好了

                我的上肢持續疼了好幾年,後來疼痛蔓延到了手部:無論白天還是黑夜「,靜坐還是活動,都◤莫名的疼痛。

                我感覺自己沒有握力無法完全控制自己的手指,醫生的診斷書上只有模糊的術語:“上肢節段性功能障礙”。
                一年來,我嘗試了許多治療方法:脊椎按摩、針灸、按摩……沒有任何幫助▆。

                →初次嘗試不吃茄科植物

                我在網上讀到 Sherry Rogers博士的書《Pain Free in Six Weeks》(6周內不再疼痛),作者自己通過調整飲食、避免化學藥品、以及解決維生素和△礦物質缺乏癥從慢性疼痛中解脫。

                圖片來源?Amazon

                書中,她提到:茄屬植物中的一些天ㄨ然化學物質,會讓人產生嚴重的炎癥反應。

                於是我開始时候思考,發現有些時候吃錯食物,確實會讓我感到不舒服:頭暈、惡心、疲倦等等。

                但是,這些和我的手抖、不受控制有□ 關系嗎?

                我開始回憶自己的飲食,到底是什麽食物讓我覺得難受?後來我發現我確實會吃一些西紅柿、土豆等茄科食物

                但我並沒有覺得這就是問題所在,直到◆我真正開始將100%的茄科食物排除。

                我非◎常小心,買東西也開始閱讀配料表,不碰一切和番茄他回过头看着、土豆、甜椒、辣椒、茄子等茄科植物有關的食物。

                “ 辣椒(粉)、咖喱、香料、調味劑、澱粉 ” 配料表裏有這些添加物的食物我也不會買,盡可能在家吃¤飯。

                →一周後,我的全身疼痛改善了

                這樣進行了一周後,我的右手食指得到了改善:疼痛減輕,功能增強,寫字的時候不會有鉆心的疼了,這對於我來說已經很不錯了。

                三周後,我發現我卐的全身疼痛(肌肉和關節痛)也有所改善

                我之前早上醒々來,總感覺頭暈不清醒,渾身像是被人用棍子打了一頓一樣。

                圖片來源 OnHealth

                現在這些感覺沒有了,終於恢復正常了,我覺得,讓我狀態◥不佳、上肢疼痛以及影響我手指活動的罪魁禍首,就是茄科植物!

                →重新評估自己的飲食,發現問題

                雖然,我以前也沒有大量吃這類食物,但我發現,很多加工食品经纪掮客中都有。

                我記得之前我▼每天都會吃莎莎醬(一種墨西哥醬料,主要是打碎的牛油果、番茄、辣椒)。

                我之前也≡吃漢堡,裏面會放墨西◣哥辣椒

                我每周都立场不同會去超市熟食區買當時所認為的 “健康” 便當:藜麥、通心粉、蔬菜、沙拉、豆腐、意大利面……

                但是,我發現所有健康熟食便當,都加了茄科調料(西紅柿、茄子、辣椒醬)!原來我不經←意間吃了很多茄科食物。

                現在,我盡可能地去吃無添加、簡單新鮮的食物。避免添加劑也讓我感覺整個人狀況好了很多。

                無茄科飲食,在3周內減輕了我的痛苦,希望更多的人能通過我的故】事了解到茄科植物中的天然毒素可以有巨大的威力,給人造成巨大的痛苦。

                西紅№柿的微毒物質,對很多人都不友好

                很多人會覺心却没放在上面得,我吃了一輩子的西紅柿,為什麽沒有什麽感覺。

                其實,這些毒素需要慢慢↓積累,可能到老年才會出現問題,有些人天生就不錯

                →植物的“自我保護”

                西紅柿,和其他幾種茄科植物一樣,對於人類來說,其實是屬於很新的√食物種類

                哥倫布大交換時,歐洲人抵達美洲新大陸,才將這些食物帶回自己』的國家,我們人類之前不吃這些食物的。

                圖片來源?https://mysolluna.com/

                像番茄、土豆這些茄科以在刺出那一剑之后及豆科(花生、腰果等)還有南瓜屬(南瓜、西葫蘆等)這些食物,是後來才引進到亞洲的。

                這些食物含有一些天然的毒素,在美洲的時候,被稱★為狼桃(the wolf peach)。

                我們的身體、腸道、免疫系統可能對它們還沒有建立好足夠的抵抗力。

                植物會自我保護,分■泌化學物質去擊退捕食者。

                那麽,西紅柿中到底有哪些物質,是如何 “攻擊” 我們的身體的呢?

                →生物堿

                生∮物堿是有毒的,食物中常見的生物堿有:茄堿(綠色土豆中含量很高)、尼古丁(茄科中含少量)和辣椒素(使辣椒發熱的化學物質)。

                西紅柿中的生物堿,能夠保護它免受害蟲和黴菌的侵害≡,多存在於莖葉中,我們比昆蟲大很多,吃進去的量也很少,所以平時不會註对李冰清说了句意到。

                健康的腸道會處理♂掉生物堿,但腸道受損的人就另當別論了。

                生物堿可以加劇免疫◥反應,這個時候如果你本身有自身免疫性疾病,就很危險shannn了。

                生物堿會對腸道造成刺激:殺死腸道細胞,造成腸漏,從而引發自體免疫反應。

                圖片來源 Gfycat

                →凝集素

                凝集素(lectin)也是植物的重⊙要武器,我們經常聽過的麩質,就是凝集素的一種

                凝集素是一種黏性蛋白,主要會與生物體中的糖分子結合,幹擾細@胞間信息傳遞、引起炎癥反應。

                茄科的凝集素,會導致與〒生物堿相同的消化不良、腸漏綜合征以及慢性炎癥

                人體會將凝集素分子標記為有害抗原或外來顆粒,從而產生免疫反應。
                免疫系統會攻擊凝集素附著的組織,一旦免疫系統發生這種敏化作@ 用,當人們食用含有大量凝集素的食物時,身體也會高度發炎。

                →導致鈣化,提高骨關節炎,冠狀動脈鈣化風險

                茄科植物中含有大量的骨化三醇(calcitriol),這是維生♀素D的活性形式。

                我們可以通過日常曬太◆陽,或者從食物以及補劑中獲取維生素D3。

                在肝臟中,維生素D3被轉化為骨化已经露出了聚集全身功力才能发出二醇(calcifediol);之後,在腎臟中,骨化二醇被轉化為骨化三醇。

                骨化三醇是一種非常強大的激素,它能夠告訴腸道去吸收食物︻中的鈣,維持健康的骨密度。

                但是,如果我們直接從茄科中攝入大量的骨化三醇,繞過了腎臟的調控機制,就有可能出現高血鈣癥

                我們的身體不希望這種情況出現,於是它會迅速將多〇余的鈣沈澱到軟組織中,時間長了,多余的鈣就會慢慢地堆積在我們的肌腱、韌帶、軟骨,甚至是心血管組織、腎臟以及皮膚等軟組織中。

                所以說,有些時候,骨關節炎也可能是因為過度鈣化導致的,而血管中的鈣化,可能會進一步導致冠狀動脈疾病。

                過量吃西紅柿的潛在危害

                一般適▃量吃西紅柿沒有問題,但是很多人反饋吃了西紅柿不太舒服,特別是在大量吃西紅柿之後,比如說胃難受,拉肚子等等。

                為什麽呢?西紅柿吃太多,可能導致什麽問題▲呢?

                →腹瀉

                生的西紅柿中可能會攜帶沙門氏菌,導致腹瀉,如果你是腸道易感人群,最好不要生吃。

                圖片來源 GoConqr

                →腎臟結石

                西紅柿中富含草酸鹽和鈣脸庞,如果攝入過多的話,這些營養素就不容易分解,在體內積聚,導致腎結石的形成。

                →關節疼痛

                西紅柿中的茄堿和組胺,會讓鈣滯留在我們的體內組織中,導致關節腫脹。

                在運動時,引起疼痛,進行日常活動都困難,在極端▓情況下,過量食用西紅柿可能會促進關節炎。

                →皮膚過敏反應

                之前提到的西紅柿中的組胺是引起過敏反應的主要原因,一般會在食用西紅柿後立即發生。

                比如:咳嗽、打噴嚏、濕疹、蕁麻疹、皮膚反應、咽喉發炎、面部/口腔/舌頭腫脹等。

                →引發痛風

                國外有研究發現,西紅柿竟然︼是痛風的誘因。

                研究人員對2051名新西蘭痛風病人進行了調查,有71%報告說有一種或多種食物觸發因素,有20%的西紅柿被列為誘因。

                其背後的原理還不太清楚,可能〓和身體的免疫反應也有關系。

                關鍵的瘦龍說

                對於愛吃西紅柿的小夥伴,今天的文章,可能會讓你感到有些開心。

                如果沐浴着初升你吃了沒有什麽感覺,可以繼續吃,如果你吃了不舒服,有◢不明原因的過敏、疼痛反應,或者有自體免疫性疾病,盡量少吃,有些人真的不能吃。

                如果你很愛吃西紅柿,盡量煮熟吃,多煮一會更安全,盡量不要↑生吃,或者只是稍微翻炒幾下就出鍋

                我看到很多減肥的女生,晚餐幾斤幾斤的吃西紅柿,短期沒有問題,時間長了這真的會引起一些不良反應。

                現在,西紅柿在餐桌上非常普遍,會出現在各♂種涼菜、熱菜、湯羹、醬料中。

                也許你不明原因的頭痛、無力,就是源於你每天都會吃的蕃茄醬。

                有些人吃薯條蘸番茄醬上癮,土豆和番茄,是最常見的茄科食物,多吃很∏不利於健康。

                圖片來源 Gifer

                大家可以試著做食物日記,記錄自己平時吃的食物,如果發現西紅柿、土豆、甜椒、辣椒、茄子等茄科植物經常出現,試著一周不吃,看看身體有什麽變化。

                一定要記住,某些植物毒素導致的身體不適,吃藥是無效的↙,一定要通過飲食來改變。

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                原文地址:/tomato/

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