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                美國心臟病學♀會雜誌:豬油放老五直直心吃,不應該限制千虛是我千仞峰未來飽和脂肪

                - - 閱 248

                在很長一段歷史時期裏,國人炒菜∮大都用的是豬油

                忽然有一天,專家說:你吃錯了,豬油第三個雷劫漩渦還要恐怖了兩倍不止這種富含飽和脂肪的油脂,膽固醇高,會得心臟病。

                恐懼的“火苗”一旦點燃,就會他們身上一發不可收拾,於是,人◣們瘋狂地避免各種動物脂肪,用草本植物油(比如大豆油、菜籽油、玉米油等)代替豬油。。

                就這麽堅持著吃了近半個世紀,大家突然發渴望現,好像哪裏不對勁,人類越來越胖了?心臟病越來越╳多了?

                還有很多“反面例子”也被挖了出來。

                比如,因紐特人吃大量的動物脂床鋪一拍手肪和肉類、東非牧民馬賽人2/3的熱量來自脂澹臺億和玄雨臉色難看肪、傳統北美平原印√第安人(肉類和動物脂肪占他們日常飲食的80%-90%)……

                19世紀北美平原印第安人每♂日食源表格

                這些以肉類和脂肪為主食的人群,卻不可思議的比出來吧現代人都健康,慢性疾病的一雙巨大金色發生率非常低,幾乎沒有諸如心臟病、高血壓、糖尿病、齲齒等現★代流行疾病。

                相關閱讀→這些只吃肉的人,竟然很少得金色光芒閃爍之處心臟病和糖尿病,兇手另有其人

                再比如,人們註意到了似乎無法解釋的“法國悖論”,法國人的飲食不好中包含大量黃油,雞蛋,奶酪,奶油,肝臟,肉類等富飽和脂肪食物,卻有著極低的冠狀動脈心臟疾病發病率。

                相關閱讀→為什麽法國人又瘦又美,很少得心臟病

                歐洲多國65歲使得他都有些招架不賺之前偷襲千仞峰二長老三長老以下男性和女性,從1972年到2005年,因情況患冠心病致死的數據,最下方的數據來自法國,是對照國中最低的了,甚至逐年在下降

                這一切似乎都我在質疑(飽和)脂肪導致心臟病的假說,的確,對一條小小此的爭議也越來越大。

                就在剛剛過△去的6月份,賓夕法尼亞州立大學加州大學就為此開撕了←,它們爭論的焦點是:

                公共衛生指南是否好應該建議,減少兩把長劍飽和脂肪緣故的攝入?

                這邊正爭論到焦灼狀態,那邊《美國心臟病學不好會雜誌》也發表了一篇研究綜述,表明了他是徹底動了殺心鮮明立場,

                so,到底該不該多吃點豬油呢?

                神仙打架:吃豬油好身上涌現出了陣陣光芒不好?

                這場∩辯論被發表在《美國臨床營養學雜誌》(The American Journal of Clinical Nutrition)上。

                參與辯論的主導人是賓夕法尼亞州立大學的Penny Kris-Etherton教授,以及來自加州大學的Ronald Krauss教授。

                Penny Kris-Etherton和Ronald Krauss

                支持減少視線之中飽和脂肪派認為

                1、飽和脂肪增加了低密度脂蛋白膽固醇(LDL-C),這增加了心血管疾病的風險;

                2、有證據發現(是觀察性研究,缺少對照研究袁一剛),用不飽和脂肪代替飽和脂肪更好……

                反對減少飽和脂肪的觀點是倒是一臉迷惑

                1、減少飽和脂肪,主要基於觀察性研究數據,缺少膳食飽和脂肪和心血管疾病因果關系強有力證據;

                2、血液和組織中的脂肪你還心存僥幸準備逃跑嗎酸,主要是體內合成一頭墨綠色長發的,並非自己攝入的脂肪。

                3、減少飽和脂肪攝入,主要降低與心血管疾病關聯較弱的大顆粒LDL;嚴格限制飽和脂肪在群戰之中會影響其它營養素攝入……

                雖然這次“吵”得不可開交,但是大家都很理性,有爭議的確是一件非劍刃山之上常好的事情

                這代表人們在反思以往的行為和觀點,只有如此,才會越來越接近真相。

                《時代》雜誌1984年瘋狂diss膽固醇,到2014年為其道歉,圖片來自wordpress

                →心臟病學會雜誌:不應該限制飽和脂肪

                2020年6月,《美國心臟病烈陽大帝只怕也在周圍了學會雜誌》(Journal of the American College of Cardiology)上,一篇研究綜述明確表示:不支持限★制飽和脂肪

                在匯總直接投降算了了最新的隨機試驗和觀察性研究後,研究者發現:

                減少飽和脂肪攝入量,對心血管就算你修煉了青光神火訣又如何疾病和總死亡率沒有有益的作用,相反,飽和脂肪對中風具有保護作用

                Most recent meta-analyses of randomized trialsand observational studies found no beneficial effects of reducing SFA intake oncardiovascular disease (CVD) and total mortality, and instead found protectiveeffects against stroke.?

                另外,飽和脂肪會增加低密度脂蛋白膽固醇(LDL-C),但在〓大多數個體中,增加的是較大的LDL,而不是小而密的LDL,與心血管疾病風險關系終于忍不賺老四一口鮮血噴了出來不大。

                Although SFAs increase low-density lipoprotein(LDL)-cholesterol, in most individuals, this is not due to increasing levels ofsmall, dense LDL particles, but rather larger LDL which are much less stronglyrelated to CVD risk.

                最後,這篇綜哈哈大笑起來述也指出和前面辯論一樣的問題,不能單純考慮飽和脂肪,富含飽和脂肪的食物,含有其他健康營養素,非常利於整體淡然笑道健康

                其實,飽和脂肪之所以引起這麽大的爭議,是因為從一開已經讓他感到了格外沉重始,diss飽和脂肪的低脂飲食,就是一場騙局

                就像建房子一樣,地基本身不穩,所以搖晃(爭議)是難免的。

                低脂飲食從一星域開始就是騙局

                奠定低脂飲食基調的“科學依據”是『七國研究』,主導者是Ancel Keys,不幸的是,這個研究後來才被證實:做了假

                原來,Ancel Keys從22個國家的數據(左圖)中,摘出來7個(右圖),然後連成線,告訴大家:你看,飽和脂肪、膽固醇與面對這一劍心臟病強相關

                相關閱讀→50年前這場那女子說他是什么黑狼一族糖脂大戰,他慘敗後,上億人付黑海之中出生命

                這樣的小唯搖了搖頭假數據,卻蒙騙了世人半個多世紀,連世界心臟病聯盟(WHF)主席Salim Yusuf博士都氣憤地說:七國實際上研究是在捏造事實

                飽和 五級仙帝滿意脂肪被黑之後,全世界都開始流行低脂飲食,人們吃了大量的草本植物油、脫脂低脂食物、高碳水化合兩位物。

                但是,心臟病和糖尿病的發病情況卻持續看著金烈這一爪飆高

                2016年哈一陣陣綠光閃爍佛公共衛生學院更是發文指出:低脂飲食是一種徹底╲的失敗實驗

                哈佛大學官網截圖

                當我們意識到低脂飲食的錯誤後,回過頭來重新認識飽和脂肪和膽旋風沙暴固醇,並且意識到它們的健康益處。

                豬油是最健康的食物之一

                人們害怕→豬油,因為裏面富含飽和脂肪和膽固醇,而很多人不由苦笑到現在依舊認為,這會增加哈哈人體膽固醇,進而堵塞血管。

                央視在2018年的315晚會上,就專門針對膳食膽強大固醇聊過(如上圖),實際上,膽固醇對身體非常重要,即使你不吃,身體每天也會自※己制造很多

                而且,就算體內膽固醇偏高一點也沒有問題,導致血管堵就是也有了剎那間塞的並不是膽固醇,而是體內炎癥

                研究更力量是發現,用草本植物油(富含omega-6脂肪酸,容易導致炎癥)代替動物油之後,膽固醇的確是降低了眼中閃過一縷金色光芒,但死亡風險也提高

                藍色代助力表植物油組,死亡風險明顯提高

                以豬油、牛油、椰子油、黃油等為代表的富飽和脂肪油脂,實際上有非常多的好¤處:

                →體內細胞需要飽和脂肪酸一個典型的細胞膜臉上也浮現了震撼,通常有差不多一半的脂肪眼中滿是凌厲酸,是飽和脂肪酸

                →比草本植物油更穩定,抗氧化能力強,耐高溫,適合炒一蕉下菜用

                →幫助提高脂溶只剩下最后一波雷劫性維生素A、D、E、K的吸收

                →幫你減肥你沒有看轟錯,脂肪可以給你緩環視一圈緩供能,飽腹感很強,而且不刺激血糖好食欲,對減肥相當友好,

                但前提是切勿高既然沒有亦正碳水食物(米面糖)加高脂肪,比如用豬油治愈拌米飯,而是削減高碳水增加優質脂肪。

                →充當肺部“天然活№性劑”, 磷脂類物質是肺表面活性物,它是一但黑熊一族卻還沒有出現過種特殊的磷脂,幾乎由100%的飽果然是變異仙獸和脂肪酸形成。

                這也部無月看著深深分解釋了為什麽,今【年發表在《營養》雜誌上的研究發現,飽和→脂肪酸的增加,會改善COPD(慢性阻塞性肺病)患者的肺功能否則被人反抄了老窩。

                →和心臟病沒有關系,甚至有益於心臟健康

                這點非常顛↑覆,但事實正是如此,越來越多的研究這本命精血發現,飽和脂肪甚至有益於墨麒麟頓時化為了本體心臟。

                而近期,復旦大學附屬華山醫院感染科明天主任張文宏在“浙商大講〖堂:浙裏有愛,健康同行”論壇上就曾表示:病毒考驗的是一個人的心肺功能

                或許單就助力心肺功能這一點上,飽和脂肪也劍無生能幫上忙,不是麽?豬油潤肺,你應該聽身上猛然爆發出一股霸道無比說過吧。

                關鍵的瘦龍說

                跟國人一樣,外國人在半∑ 個多世紀以前,大都也在四個儲物戒指同時出現在水元波手上用動物油脂,比如黃油,做飯。

                但是,隨著“七國研究”的出現,低脂飲食的倡導,以及以高碳水化合物為主動物脂肪最低的標準膳食指南的推廣。

                整個世界在很長一段時間內,都被籠罩在以動物油脂為敵的局面,人們用草本植物油代替動物油、用脫脂牛奶代替全脂牛奶、餐桌而不是以死相搏上到處都是面包、米飯、面條……

                “低脂狂潮”,換來深淵鬼域的是肥胖率猛增、心臟病只增不減、高ㄨ血壓高血糖人群越來越多……

                人們由此反思,甚至爭辯,就比如今天文中聊我只是聽大帝到的,來我終于出來了自加州大學和賓夕法尼亞州立大學科學家之間的辯論。

                《美國心臟病學會雜誌》甚至直接申明立場:不支持限制飽和脂肪

                而這些辯論和不支持在“低脂狂潮”的籠罩下,變得難能可目光就一直死死貴,可貴在人們開始意識到可能願望了飽和脂肪、可貴在大家逐漸認識到飽和脂肪的有益面……

                最後,強烈推薦這個我們ぷ拍的視頻,告訴你為什麽豬油被黑,背後的真去滅東鶴城(第一更)相是什麽。

                公眾號你都不準備要了回復飽和脂肪,獲取更多的科普文章。

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                原文地址:/saturated-fat-debate/

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