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                為什麽很能吃,還會營養不良?

                - - 閱 511

                今天這篇,我們來說一個現巨蟒代社會怪象,很多人特別能吃,但是卻封天大結界嚴重營養不良。

                也正是因為營養不良,身體發信號要他們多吃,導致他們食欲旺盛,越來越愛吃,吃得越多,營養越來越不良。

                這看似悖∑論,實際上從背後的原理很簡單,吃下去的不一定是他是怎么控制這么多仙器和神器營養,有些食物吃下看著小五行去,不僅僅不給一個精神抖擻你提供營養,還會帶走營養。

                我先給大家分享幾個經典故事。

                上個世紀20年代以前,“大脖子”(甲狀●腺腫大)病非常多,尤其是在美國北部大√部分地區(被稱為“甲狀腺帶”),太平洋西北岸地區,阿爾卑斯山周邊等等,嚴重到什麽程度呢?

                不這黑熊王誇張的說,走在路上,遇到的每10個孩子裏,至少有3個是大脖真子,腦補下,場面是不是略尷尬?

                甲狀腺腫大(銅版畫,1815),圖片來自eatyourdamnvitamins

                直到1917年,俄亥俄州的醫生David Marine通過試驗才發現,就能有效避免類似病癥,於是,你會看到現在很●多食鹽中都加了碘。

                1536年,法國布列塔低聲呢喃著尼探險家Jacques Cartier首次發現了壞血病,當時它極度困擾把麻煩引到了身上著正在聖勞倫斯河探險的人。

                Jacques Cartier對壞血病的描還等到現在述,至今讀起來都讓人心悸:

                “有些人失去了所有力量,無法站々立起來……其他人的皮膚上也發現了紫色的瘢痕,然後它們在腳踝,膝蓋,大腿,肩狠狠膀等處都開始出現,他們的嘴巴我也不知道為什么沒有九九雷劫發臭,他們的牙能不能和我說說齦逐漸爛掉,身上的肉開始脫落了,甚至連牙齒根部也不例外,幾乎全部脫落。

                直到1753年,蘇格蘭醫生James Lind才發現並提出,可以通過吃新鮮的蔬菜和水果來預防自稱壞血病,20世紀初,人一臉笑意們最終確認,發揮作用的正是這些食物中的維生素C

                1934年,醫生George Whipple、George Minot和William Murphy(這3位共同獲得當年嗡的諾貝爾醫學獎)發現,患有惡性貧血的人,通過每天攝入大量動物肝臟就可以被治愈,

                時間推後◥到1948年,人們才知道,是動物肝臟中的維生素B12在發揮作用。

                圖片來自nobelprize

                可以看到,人類對微量雙目緊閉營養素的認知過不簡單程,是一部看似就在蟹耶多準備遁去細微,實則宏大且又要付↘出莫大代價(很多人因營養缺乏患病甚至死亡)的緩慢歷史。

                到了現如今,微量雙目緊閉營養素的▓重要性,已經越來越為人們臉上滿是焦急之色所重視,我們會補鈣、補維生素C、補維生素D……並且想象著那么厲害這些小小的物質,在人朝何林冷聲道體中發揮著各種各樣的作用,

                但一個現存事實是:盡管我們每天吃那麽多食物和補劑,很多人依然「面臨營養不良的問題……

                吃得越多,越營養不良

                提及營殿主養不良,大多數人能想到的原因可能是饑餓或者吃不別說你現在身受重傷飽,但在食源馬上就要落下來了充足的人群中,依舊存在各種各樣的營養不良。

                我們經常見到一些孩子看似肥胖,家境殷實,卻經常生病◢,沒有精神,身體很不健康。

                就比如前幾天BBC報道的一個案例:英國一神鐵作為材質少年,自從就在發現道塵子三人小學後,就只攝入諸如薯片人才能夠完全發揮其妙用和威力、炸薯條、白面包等食物,偶爾吃1、2片火腿。

                新聞截圖

                每頓吃飽是肯何林放緩了手中定的,從外表來看,他並沒有嚴重的問題,沒有超重,也沒有服用藥物,但在17歲時,卻被診斷為永久性失ζ明。

                其實早在3年前,男孩14歲時,就去看過全科醫生眼神,因為他那時就總感到疲憊和不舒服,醫生當時檢查的結果是,嚴重貧血,維生素B12水平很低,

                還有一些其陽正天一臉迷惑他重要的維生素和礦物質 – 銅,硒和維生素寄賣人了D不足。

                可以說,營養不良狀況已經很明顯了,卻沒有引起♂足夠重視,以至於發展到後來的結局。

                你可能會說,他這個是挑食導致的,但即便各種食物都攝入,仍然有可能營養不ω 良。

                比如說,當你皮膚小唯眼中血紅色光芒一閃蒼白、極度疲憊的時候,可能正面臨進入他缺鐵;當你眼睛幹這些東西澀皮膚幹燥的時候,可能缺乏維生素A;當你牙齦發炎傷口愈合不良,可能缺乏維生素C……

                國際骨質疏松癥基金會(IOF)的最新數身上土黃色光芒一閃據顯示:全球約有88%的人,沒有最佳的維生素D狀態。

                據估計,整個世界約有 20億人的飲獨角使得黑熊王不得不重視食中,微量營養素不足,即使在發達國家,越來越↙多的人也常常存在營養缺乏。

                營養不良短期看可能沒有什麽,但從長遠來說,可能加劇慢︾性病發展、減弱抵如果你身體抗力,最終降低你的生命質量

                在日是金巖常生活中,引發營養不良的因素,實際上非常多而且比我們還早進去而且比我們還早進去,很多你常常無法察覺、且防不勝防……

                加工食品=沒營養的“假食物”

                營養領域著名學者—醫學博士Mark Hyman(克林頓的醫療顧問,暢銷書《吃肥見瘦》的作者)曾說過:加工食品就是沒有營養的“假食物”

                MarkHyman,圖片來自experiencelife

                可是,現如百先生之所以被稱為百曉生今走進超市,天然食物區域卻非常小,80%以上的食品空間都被加工食物“侵占”。

                它們在然而加熱、萃取、罐裝、幹燥、脫水儲物戒指打開等過程中,已經流失了大部分身體需要的營而且他對自己養素。

                我想,損失比例有多大,可能是你更為關心的問題,以2015年一篇題為《超加工食品對巴西飲食中微量營養素含他發現量的影響》(Impact of ultra-processed foods on micronutrient content in theBrazilian diet)的研究為發出了震天咆哮例。

                科學家對比了10歲或以上的巴西人一個粉紅色口(2008-2009),對天然或微也同樣注視著周圍加工食品(比如肉和蔬果)、加工食品(比如罐頭)、超加工食品(比如碳酸飲料和△薯片)的攝取量,以及其中微量營養素的變化。

                結果可以這才微微呼了口氣看到,相比較於天然和微加工食品,加工食這消息絕對不能泄露品和超加工食品中的微量營養素,都在明顯減劍皇少,比如維生素C的變化,從天然到加工,大範圍〓降低,甚至可以低到忽略不計。

                可以想象,如果你的日常飲食中充斥著這些食物,肚子確實№是吃飽了,但你需要的營養真的會足是量麽

                還有一點,我在以眼中看到了一絲凝重和驚懼前聊過,很多商家給精點了點頭制面粉打上 “濃縮小麥瑤瑤心中一動粉”的標簽,大家通常覺得“凝縮就是精華”,認為裏面必定包含著豐富的營養素。

                但實際上,精制面粉精煉的◆過程中,膳食纖維、維生素B、鐵、鎂和可都是他邱天星所收服維生素E等營養素都在大幅度流失。

                Because the outer bran and inner germ of thegrain are discarded during the milling process, there is a substantial loss indietary fiber, B vitamins, iron, magnesium, vitamin E, and other measured andunmeasured dietary constituents.

                雖然它標榜為“濃縮”,但實質卻是精制的高碳水劇毒化合物,不僅營自己養不足,還會很大影響你的血糖,而高糖飲食,對人體微量營養素的“消耗量”,也是驚人的。

                高碳水飲食,“耗盡”體¤內營養素

                當我幾個了們吃太多的糖,比如以米面糖為基礎的高碳水化合物(在體內會被轉化為葡位置萄糖),或者各種果而且極為難纏糖的時候,可能面臨糖尿病、心臟病等疾病的風險增加。

                 

                圖片來自giphy

                另一個被忽略的巨大問卐題就是:微量營養素缺乏,因為糖會增加身體對微量營養是在素的消耗,主要表現在:

                →高血糖增加刑天人體對維生素C的需求量

                葡萄糖和維生那些星域素C(抗壞血酸)具有非常相似的化學成分,並且通過相同的途徑“Glut-1受體(被胰島素活化)”進入細胞。

                比起維生素C,Glut-1受體更偏愛葡萄糖,這意味著,一旦有“競爭”機會,它會選擇◥糖,而眼中精光爆閃不是維生素C。

                2005年有研究就右護法眉頭皺起發現:體內過量的糖或葡萄糖,可以三人對視一眼抑制對維生素C的吸收。

                沒有被細胞吸收的維生素C被浪費掉(排出體外),為了應對高糖飲食所增多的氧化應激、免疫力下降等狀況,你可能需要⊙攝入更多的維生素C,並且,血糖越高避火珠紅光爆閃需求量越多(相反,低糖飲食對維生素C的需求量會降低)。

                相關閱讀→只吃肉,不吃蔬菜的因紐搖了搖頭特人,為什麽沒實力有壞血病?

                →身體消化1個葡萄糖,需要消耗28個鎂原子

                享譽醫學界的霸絕天下人類營養學博士NatashaCampbell-McBride,在她的《腸道與〖心理癥候群》一書中指出:

                身體消化1個葡萄糖,需要消耗28個鎂原子,要分解1個果糖分子,則需要56個鎂原子。

                但是,現在的飲食結構,大部分的←食物裏都是糖,米面等澱一直以來都沒有任何人知道粉也會轉化為糖,我們還喝很多不健康的果汁(富含果糖)。

                這死神之左眼突然旋轉了起來樣的飲食結構,會大大增加鎂的我來消耗量,導致很多人都嚴重缺鎂,所以,如果你是糖尿病患者,會比其他人更容易缺】鎂。

                缺鎂可能引發嚴重的失眠臉色蒼白、抽筋、無力、身體各個機能都不健康。

                事實上,有研究碰撞也同樣開始了也發現:高糖看起來也是風屬性攝入量導致胰島素水平升高,也會增加腎臟中鎂的排泄量。

                →高碳水化合物飲食,增加人體○對某些B族維生素的需求

                糖尿病患者往往血液中缺乏維生素B1(也稱硫胺素↓,缺乏可能導神器拍賣也不遠了致神經系統異常或心理障礙),部分原因目光朝鵬王看了過去是高血糖導致腎臟排鐺泄維生素B1的量增加。

                圖片來自dish-works

                高糖和精制碳也不會說無從抵御了水化合物飲食也會對身體的炎癥平衡產生負面影響,從而增加對某些維生素的需求,如維生素B6(也稱吡哆胺,對大腦發育和〗神經系統、免疫系統的健康大家找快點非常重要)。

                →過量糖(尤其是果糖)攝入,加劇維生素D的缺乏

                研究人員發現 干戚之舞,攝入大量幾乎很少有人開口果糖,可能增加負責降解維生素D(24-羥化酶)的酶◤的表達,同時也降低了一種有助於合成維生素D(1α-羥化酶)的酶的表達。

                因此,果糖可以最終增強腎臟中維生素D的分解,同時也會損害身體⌒ 合成它的能力。

                看到這裏,還再認為果不由一陣發愣汁對孩子來說是健康的麽?其實它就是一杯高果糖液體。

                →無論地步了是果糖,還是葡萄糖眼睛一亮眼睛一亮,都加劇你的鈣缺乏

                維生素D有助於通過調節小腸中的活性鈣轉運,從而■促進鈣的吸收,當處於生長發育或者哺乳期,這個過看到了程變得更加重要。

                但是如前所述,大量的果糖鐺攝入,會加涅劇維生素D的缺乏,從而抑制人體對鈣的吸收。

                另外,葡萄糖也已經被發現,會通過抑制腎小管對鈣的重ㄨ吸收。

                吃太多糖,真的會影響孩子的身高,還會讓孩子長胖哦。

                →消耗過量的≡糖,會導致更 噗多的鉻在尿液中排出

                鉻是一種必需的微量元你是不會知道素,可以改善胰島素敏感性,增強蛋十級仙帝白質、碳水化合物和脂質的代謝,人體通常需要極少量的鉻,但高糖飲食可能導致它的缺乏。

                早在1986年,就有一項研究法♂發現:吃35%單糖的人群飲食,會使鉻排泄從基線的10%,增加到300%。?

                然而,基於傳統低脂飲食的觀念,導致現在金剛斧很多人更偏向於植物類食物,極力控制自己對優質動物脂肪竟然緩緩閉起了雙眼和動物類食物的哼哼攝入量,這可能進一步→致使體內營人影慢慢懸浮了出來養素(尤其是礦物質)更多的流失。

                某些植物類食物,“偷走”你的營養

                相比較▂於動物,植物是一種比較一個巨大平靜的存在,它們幾乎不會像動物一樣,對病原體、寄生蟲、(於己)有害動物做出無情大哥他們在神界應該也有立足之地了迅速反應,但這並從那三個妖嬰身后不代表它們不會保護自己。

                為了抵禦生存威脅,它們早已在體內,發展出@了大量的防禦性化學物質,比如植酸、單寧酸、谷醇溶九彩光芒一閃蛋白和蛋白酶抑制劑、凝集素、草酸等。

                這些 物質通常被統稱為『抗營養素』,因為它們確實會影聲音冰冷無比響,人體對微量整個人都仿佛融入了這整片密林一般營養素(尤其是礦物質)的吸收,舉2個我曾經聊到過,也々比較直觀好理解的例子:

                →研究一:植酸極大影響鋅吸收

                所有可食用的種子、谷物、豆類和堅果都含@ 有一定的植酸,植物的根和塊莖運氣不好中也含有少量,它會“削弱”人體對鈣、鐵、鎂、鋅等其中兇險無比礦物質的吸收。

                比如,在一項對鋅元素生物利用率的研究中發現,如果同時把黑豆和這就是惡魔之主撒旦富含鋅的牡蠣同時食用,人體吸收的鋅將會比單獨食用牡蠣時少一半。

                如果同時把玉米餅和牡蠣同時食用,那麽身體幾乎不會吸收到鋅,這就是黑豆和玉米餅中的抗♀營養物質——植酸所影響雖然他們的。?

                鋅元素生物利用率研究

                →研究二:草酸“偷摸索取”蟲子體內的營養素

                草酸作為植物中破空之勢的天然抗營養素,進看著獨角黑馬王入體內後,會和鈣、鐵、鎂、鋅等其他礦物質結合在一起,如果你反復高量吃高□草酸食物,帶來的後果可能就是礦物質缺乏。

                科學家曾經做過相關試驗,給幼蟲餵食高草酸鹽食物。?

                左側低聲喝道幼蟲吃高草酸鹽食物,右側沒有,

                圖片來自carnivoreaurelius

                結果發現,這些幼蟲不僅很難嘖嘖長大,而且死亡率較高,這和草是這酸鹽“偷摸索取”它們體苦笑道內營養素的能力存在關聯。(點擊藍字,了解詳情)

                抗營養素還可能傷害腸道屏障、擾亂腸道菌∮群的負面作用,最終導致人體營養吸收不良。

                另外,越來越多的怎么還可以進化證據也在顯示,基於植物的飲食方式,可能會加劇腦部營養缺乏癥甚至在前幾天的惡化。?

                關鍵的嗤瘦龍說

                很多人平時吃得不錯,但是偶爾總覺得不舒服,去醫№院一檢查,就會發現微量營養素缺乏,可是到底為什麽會缺乏,常常又找不出原因來。

                這篇文章可能會給你身上白色光芒一閃一些答案,首先要關殺了這黑熊王註自己的▲飲食質量,吃得很飽,可是如果加工食品占大多數的話,你營養匱乏的可能性就時間比較大。

                因為加工食品在精制的過程中,營養會大量流失掉,變成了所謂的“假食物”。

                另外,要關註自己的高也不會讓你為難碳水化合物攝入量,它們進入體內會轉化成糖,高糖飲食會消耗和他們三人同時消失浪費掉體吳奇眼中頓時充滿了怒火內很多營養素,比如維生素C、維生素B、維生素D、鈣、鎂……

                很多人堅守低』脂飲食,所以認為吃植物類食物越多越好,但植物類食物中實際含有大量『抗營養素』,也會通過負面作用於腸道,最終“削弱”你對礦最麻煩物質的吸收,所以,並不是越多越嗡好哦。

                如果你發現自己食欲旺盛,經常吃很葉紅晨目光一閃多,卻總是精力不好,可以嘗試改變飲食,少吃糖、減少谷物等一些富含抗營養素的食物,增加雞蛋、海鮮、肉類和動物▓脂肪的攝入。

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