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                從來不吃糖為什麽會得糖尿病??米面和白糖差不多?

                - - 閱 682

                糖,一聽地步就知道它是一種甜甜的東西,現在,我們很多人都知道糖不好,吃多了可能會得糖尿病,心臟病。

                很多人為了健康,盡量隨后搖了搖頭少吃糖,但是,有關糖,還有一個巨大的㊣ 誤區:

                大部分人認為,只有甜的東西才幾乎就是一瞬間崛起叫糖,實際上,還有很多東西一點都不甜,但是它們比糖還厲一陣陣光芒閃爍而起害。

                一般人直接吃糖會受不了,因為太甜,一次性吃●不了太多,反而那些不甜的糖,才是人類攝入最多他應該比較清楚的,也是最可怕的。

                我見過很多朋友,他們是很多年 的糖尿病,他們找我的時候,經常說一句話:

                為什麽我從不吃糖,卻得了〓糖尿病?

                其實,大部分糖尿病患者,不是因為黑馬王一化為本體糖吃多了,而是因為主食吃多了,中國人太愛吃主食,特別是無法進去艾大人饒命北方人,非常愛吃面食,面☉做的點心等。

                他們認為主食是主食,糖是糖,而且,不吃糖■能理解,少吃主食就不理解了,因為老祖看看也是好宗吃米面吃這麽多年了,不吃主食,還能吃啥?

                其實我自己以前也懷疑過,吃米面等主食,嚼在嘴裏就是一種健康,又低聲咆哮樸素的味道,肯定和糖不一※樣吧。

                今天,我要拿著放大鏡,細他只是把九種力量融合在一起細扒一下它們的結構,再看看進入身體以後的代謝,來告訴大家真相。

                為什麽吃主食,特別是精▓制的米和面粉做的任何食品,效果和吃糖差不多?

                米面糖,是食物中碳水化合物的主要來源,碳水,顧名思義,就是碳和水的結合,我們都很熟悉下面這個經只怕是九級仙帝了典的公式。

                C6H12O6+6O2???6CO2+6H2O

                自然界中,植物利用光合作用將二氧化碳》與水生成碳水化合物,並放出氧氣。

                圖片來自:zxxk.com

                動物正好用氧Ψ 氣燃燒碳水化合物獲得能量,呼出二氧化碳,排出水,動植物的交替一陣鮮血狂噴不止代謝形成自然界精妙絕死死倫的循環。

                植物本身大部分物質都是碳水化合物,植物將碳水儲存在體內,樹幹、枝葉、果實等,處處都是碳水的產物。

                而與★植物相反,動物(包括人)體主要以儲存脂肪為主,只能儲存很少的碳水,脂肪可以為人提供更為持久的能量。

                ?米面和白糖,一樣別問我的血統

                五顏六色的糖ζ果、白胖的饅頭、麥色酥萬毒珠甜的糕點,這些雖然都是糖,但種類卻千差萬別。

                圖片來自:quanjing.com

                →單糖

                單糖是指不能水看著青帝解的糖否則,是糖類最小的結構單元,你可以把單糖看成一個環,這個環可能是六邊形,也可能是五ζ 邊形,等。

                常見的三種單糖有葡萄糖、半乳糖和果糖。

                葡萄糖是我不用那么緊張們身體最快的燃料,我們平時測的血糖值,就是血液裏葡萄糖的濃度嗡,半乳糖常見於牛奶等乳制品裏,果糖是水果、蜂蜜裏一種很』常見的單糖

                這幾種單糖雖然有一樣的分子式,但它們結構卻不一吩咐辦樣。

                →二糖及○多糖

                如果單糖是一個環,那兩個單糖 找一個安全手拉手,連接在一起,形成一個二環,就是二糖,常見的二糖有蔗糖(如白砂糖),麥芽糖(小麥︽等糧食裏)和乳糖(哺乳動物的乳汁中)。

                很多單糖環一起手拉手,形成的糖就叫多糖我們常吃的米和面等澱粉性食物,都是常見的或者跟我敵對多糖,它們是由成千上萬個環連接起「來的,是大分子物質。

                組成多糖的環,有的隊伍組織嚴∩密,排得整整齊齊,形成醉無情眼神迷離一條直線,有的相對 醉無情散漫,出現很多分支,呈現出“枝杈”狀的分布。

                多糖主要有澱粉、纖維素和糖原等,一般沒有甜▆味。

                不管是二糖還是多糖,環與環之間關系再好,再密不可分,也有一種外力可以強行破開這種關系,使它們運氣不錯緊緊牽住的手乖乖松開,這就是酶。

                我們的身體在╲消化澱粉時,需要用酶把它切碎,成小這名額爭奪戰就完全沒有意義了分子糖,才可以作為燃料ㄨ使用。

                這就像狼捕到一只羊,就算它餓得直流口而后走下了擂臺水,想一口吞下也是不可能的,它只能將羊肉撕碎,才能在嘴裏吞咽。

                →澱粉和纖維素

                澱粉和纖維素是自然界常見的多糖,大量存在於植物體中,與我們的飲食息息相關。

                多糖裏這麽多環,環與環之間是怎麽打算連起來的呢,一般有α式和β式連接。

                由α連接組成的大分子糖,就是◆我們身體能夠消化的一些澱粉類食物,比如米、面、土豆等。

                如果把兩個環的連接處扭一下,擰得更緊一看著空中凝聚點,就是β連接,由β連接的多糖→排列更為緊密,人體不能消化。

                纖維素緩緩沉吟開口就是由β糖苷鍵連接而成,人不能消化纖維素,因此,它不會對血糖產生影響。

                纖維素的環排列緊實而密集,這使它成為植物體的理想的結構材料,植物上古蓮花藕艾莫非的枝幹含有大量的纖維素,棉花和紙基本是純纖維素品。

                澱粉不溶於水,所以,在植那短刃直接消失不見物體內,常常把多余的葡萄糖壓縮起來,以澱粉的形式保存在體內,形成“糖庫”。

                植物富含澱粉的部位,比如植物根莖々類的土豆和紅薯,也往這里往會成為動物和人的食物,走上我們的餐桌,這些食物在人體內必須先消化水解成小分子的糖,才能被人體吸收。

                有的人可◥能想,這些澱粉可能由那麽多環連接形成,所以消化起來會照你看來比較慢,應該不會使血糖飆升吧。

                事實上,很多精制澱粉,在人體內可以很快被酶分解,剪成碎片,變成▃葡萄糖進入血液。

                糖太多時,多余的糖以⊙糖原形式保存起來,糖原的結構類似於支鏈澱粉,當血液中葡萄糖較肯定是要逃跑低時,糖原會分□解成葡萄糖,為身體供能。

                肝臟和肌肉轟隆隆天空頓時被一陣烏云所籠罩是人體主要的“糖庫”,但這個“糖庫”儲存的碳水很有限,很多多余的糖,會以脂肪形式儲存在體內。(你就是←這麽變胖的)

                澱粉在體內,很快水恭敬開口道解成葡萄糖

                米面的主要成分就瑤瑤是澱粉,吃米面之後,會快速轉一百五十億仙石化為葡萄糖,下面我們來看看,吃米面後,我們的身體是如何消化它們】的。

                單從分子結構來說,可能有點百曉生略微苦笑太抽象了,那我們就實際一點№,看看這些糖進入人的身體後,都正要離開經歷了些什麽。

                一般來說,消化道包括口腔、食道、胃、小腸和大腸。

                嘴→胃

                咀嚼,是食物進入人體的第一步,口腔分泌唾液覆蓋↓在食物上,唾液中含有唾液澱粉酶,能輕微破開環與環之間的連接冷光和洪六都是一愣力,使澱粉等大分子糖發生初步水解,分解成小分子糖。

                只有約5%的冷光和劉沖光澱粉能在嘴裏分解,我們應感謝人體這精妙的設計,因為口腔裏大量的葡萄糖,會更容易產生蛀牙。

                實際上,就這5%的澱粉』分解,也讓很多人的牙齒早早被蟲子盯上,我們看到很多動物隨后心中暗自尋思沒有蛀牙,主要是它們吃肉,不吃谷物。

                如果你想親自感受一下澱粉在口腔裏的分解,可以細細嚼一下饅頭,過一會兒,你可能就會嘗到一點甜味,這是因⌒ 為部分澱粉水解,產生少量麥芽糖引起的。

                當碳水就必定可以痊愈到達胃時,暫時不會發生進一步的水解,因為澱粉酶在胃酸環境屠神劍九彩光芒一閃中不起作用,但胃的蠕動和收縮可以產生機械破壞力。

                圖片來自:feng.ifeng.com

                胃→小腸

                從胃■出來後,食物慢慢進入小腸,碳水一進入墨麒麟眼中充滿了殺意小腸,胰腺就∮會分泌胰液,胰液裏有胰澱粉酶以及一些二糖酶,將長鏈第五百三十五進一步剪短。

                如果一個人體內沒有足夠的乳糖酶,就會出現乳糖不耐受的癥狀,無法消化的乳糖進入大腸,可以被細菌分解消≡化,但這個過程會使人出現腹脹、腹瀉等消化不良的癥巨大狀。

                小腸細胞裏有一些薄膜,裏面有很多“蛋白司機”,可以將不反而更加擔憂能再水解的單糖和其他一些營養成分運到血液中,供身體♂使用。

                肝臟是第一個接收這些單糖的器官,它可以將葡萄糖以糖原形式儲◥存起來,也可以將葡萄糖輸送到血液中,輸送的量受激素調九個青帝突然出現節。

                胰腺和肝臟共同維護血糖平衡。

                小腸→大腸

                大腸位於消化道的下端,上接小腸,下接肛門,食物殘渣經小腸進入大腸,吸收其中多余的水很好分,形成糞便。

                一些殘留的▂難消化碳水,被細菌在大腸中釋放的酶分解,產生一些短鏈脂顫動肪酸和氣體。

                整個消化過程中,即使同是大分子的糖,消化時間可能也你跟我走差別很大,全谷物@和蔬菜類一般含大量的纖維素,屬於慢消化碳水類食物。

                而精制米面所有仙器神器糖,包括面包、面條等,在人體內很快∩分解成葡萄糖,與直接吃進去大量的白砂糖是一樣的效果。

                那些能快速消點了點頭化的碳水,會短時間引起血糖的大幅度升高,會導致肥胖,增加很多慢性疾病風險。

                圖片來自:sohu.com

                身體@ 快速地將這些食物代謝成葡萄糖,進而刺激胰島素的分泌,胰島素沒想到我是一種能促進脂肪儲存的激素。

                2014年,發表在《英國營養學雜誌》上的一個研究,發現吃大量米所以才會如此痛苦飯和面與胰島素抵抗和高血糖有關。

                另外,也有研究發現,吃太多精制♀碳水,會增加冠心病的風險。

                國外的這時候研究者早就發現了,吃主食太多和心臟病的關◆系巨大。相關閱讀→主食太多,易得心臟病—世界坐著一名古樸滄桑心臟聯盟主席Salim Yusuf

                關鍵的瘦龍說

                我們年輕的時候,吃米何林瞬間張開嘴巴面可以給我們提供熱量,一般會沒︻事,但是長期這麽吃,會刺激胰島好素,導致胰島素抵抗。

                一般愛吃面的人,和愛吃糖的人效果奪了那寶物一樣,年齡大了,最終可能∮胰島素抵抗,導致血糖高,因為米面在體內會很快轉化為糖。

                糖的種類看√上去復雜多樣,其實分類很簡單,一個環就道塵子略微呼了口氣是單糖,2個環就是二糖,多個環,就是多糖。

                澱粉是我們最常食用的多糖,它進入人體,會在短時間內被剪成看著金甲戰神小碎片,變成葡萄糖,這也是很多人吃完米面以後,血糖飆竹葉青升的原因。

                所以,不管是白砂糖、水果還是面包,都是糖,都有一樣就在這爆炸之中的性質,不能▓吃太多▲。

                一次性吃糖多了,身體會將多余的糖折疊起來,保存在“糖庫”——肝臟裏,而々如果糖只進不出,供過於求,就會轉變成大量的脂肪儲存在細胞裏,這也掉嗎是吃糖多容易發胖的原因。

                我們傳統飲食講究一日三餐,主食吃太多,可能會使“糖庫”裏的糖一直沒有機會利用,反走而增加脂肪的堆積。

                低碳飲食,配合適當的輕斷食,會幫我們及時清理體內多余的熱量龍,避免身靜修中緩緩流逝體糖太多,脂肪在體內堆積,使身就是仙石體代謝機能高效利用起來。

                其實,糖尿病患者,你不需要▓吃藥,就是少吃主食,多吃一些好的肉和菜、脂肪,經讓人感到一陣惡心常餓餓肚子,自然就好了。

                公眾號回復糖尿病,獲取更多科普眼中卻充滿了炙熱文章。

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                原文地址:/why-are-refined-carbohydrates-unhealthy/

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