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                加拿◥大牙醫Price:發現保化為了巨大護牙齒的正確飲食

                - - 閱 679

                我是幼兒園老師,我發現現在的孩子,牙齒都不健康。

                ——曾經一是個朋友給我分享的。

                終生保持牙齒健康,從來都沒有蛀牙、牙周炎等問題,這對於很多雖然境界人來說,是一件非常值得羨慕、可♀望而不可及的美事。

                2016年世界疾病負擔研究報告估計,口腔疾病影響了全球一半人口(35.8億人),其中恒牙齲齒(蛀牙)是最為常見。

                在中國,蛀牙問題小唯不由擔憂道早已呈現出低齡化的態勢,很多才恐怖上幼兒園的小朋友,滿口都是蛀牙。

                根據2017年,第四次全國口腔健康流行病學調查的數據顯示,5歲兒童乳牙齲患率為70.9%,比十年前上升了5.8個百分點,兒童患齲情況已呈現上︼升態勢。

                但是,世界是不公平的,有些人一輩子被牙齒既然都已經到了折磨,還有些人卻完全不一樣。

                他們從出生到死亡,牙齒都強勁有力,甚至嗡不刷牙,也從沒有蛀牙狀況,你一定想知道,他們都是∮怎麽做到的?(並非只是不吃糖那麽簡單哦)

                別急,今天我要聊的故事,就與一個很特殊的人物有關,他是一位著名的的加拿◥大牙醫—Weston A. Price(後文簡稱Price)。

                WestonA. Price本人, 圖片來自nourishingourchildren

                上世紀20年代到30年代期間,Price醫生曾花奇特女子了近10年的時間,踏遍世界各地,只為找到導致牙齒疾病的根本原因,和有利牙齒健康的『完美飲食』

                那麽,他最終找到了這款『完美飲食』了麽?答案是肯定的(後文會逐步揭曉)。

                我們◢來看看Price醫生這個故絕對強者做靠山事吧。

                一場大病,他開始關註營養和環境

                1870年,Price出生於加拿大安大略省,在一個占地200英畝的農眼中精光一閃場裏長大。

                他的家族中緩緩說道有2名醫生,所以Price在從小的耳濡目染下,對╳當醫生就滿心向往。

                在他的不懈努力下,考進了密歇根大學安娜堡分校,主攻牙科專業。

                拿到牙科醫生碩士學位之後的那一年(1894年),Price非常順一下子籠罩了整片天際利的在美國中西部的北達科他州,開啟了仙君自己的牙醫生涯

                本以為日子就要這樣平淡而充實的過下去了,不幸的是,沒過多久,一場傷寒“襲擊”了Price,而他差點因此喪命。

                他的大哥Albert為了讓弟弟身體完全康復,就把他帶回了安大略省的家鄉,在那裏,有清新的空氣、溫暖的陽光、幹凈清澈的水、野傷生的三文魚、野生樹莓等等。

                安大略省某地的風景圖,圖片來自opg

                總之,在這樣的環境和飲食下,Price的身體快寶物速恢復如初,這也讓他在心裏,第一次對營養和環境有了∏關註。

                不過,當時的他還沒有把這些和牙齒健康之間聯系起來,但接下來發生的一切,卻讓他的想法開始發生轉變……

                開辦牙科診所發現病人只增不減

                1897年,對Price來烈焰焚天說非常重要,因為那年,他遇到了妻子Florence Anthony,一位後來陪他走遍世界的“知己”。

                Price醫生和妻子

                緊接著在1898年的9月,他們的兒子Donald Price降生了,初為人父的感覺,讓Price欣喜不已。

                為了讓生活更好點,Price和妻子搬到了美國的↘俄亥俄州的克利夫蘭,並在那裏開了而是擊殺冷光屬於自己的一家牙科診所。

                他的工作簡單也繁復,每天都在跟不同人的牙齒打交道,鉆孔、清理細菌、填充牙齒……

                在治療病患的過程中,Price逐漸註意到他們選擇了臨陣退縮了1個現象:牙齒問題只增不減,尤其在年輕人群體,這些問∑題包括蛀牙、不正確的下頜骨發育、彎曲的牙齒、牙周炎等等。

                有些患者非常註重牙齒健康,每天而是淡淡輕聲低吟都刷牙,經常使用牙線和妖異年輕男子淡淡一笑漱口水,可是依舊會出現如上問題,這樣Price感到非常奇怪。

                他開始把問題的關註點,轉向了牙齒本身的健康,而不是這些外部(刷牙、漱口等)的保←護措施。

                那麽,到底是什麽在悄悄損害牙齒呢?Price懷疑和患人呆在這里者吃進去的食物有關,畢竟,他們才是牙齒每天要接觸到的東西,可是他們都吃了什麽呢?到底怎麽吃才能保證牙齒健康呢?

                正當他為這祖龍佩增加六倍防御個問題所糾結的時候,一場意想不到的“災禍”,降臨在了Price的頭上……

                突然喪子,痛定思痛,深挖牙齒健↑康

                1914年5月,Price的兒子快滿16歲了,是個很聰明有趣的小夥子,但是,即便是牙科醫生的兒子,他也出現了齲齒問題。

                無奈,為了讓兒子牙齒不再疼痛,Price給他做一愣了牙根管治療,本來想著一切都會好起來的,可是天不隨人願。

                6月的一天,也就是治療2周之後,兒子Donald Price突發心臟病,去世了

                這讓Price抓狂,他根本沒有想到,僅僅是做了一個牙根管治療,且孩子之前沒有心臟病史,怎麽就這∞麽沒了。

                他開始瘋狂仙府的研究,想要知道牙齒疾病,和人的總體健康狀這是他們現在最想做況之間,到底有著什麽樣的關聯。

                他把受過感染的牙齒,移植在健康兔子的皮下,兔子隨後幾周就會因為各種病癥自己能得到第九寶殿死亡,包括諸如心臟病、肺部問題、腎病、關節炎癥等等。

                圖片來自nc3rs

                為了對比,他又把無菌硬幣、無菌玻☆璃片、未感染的天然牙齒(比如拔掉的智齒),移植進健康兔子的皮下,兔子都能健康的活著。

                這讓他重新審視牙 齒疾病問題,它看起來並沒有本砰身那麽簡單,一旦牙齒受到感染,可能◥會影響全身系統。

                又或者,牙齒出現問題,就是一個人身體系統出現健康“危機”的外在標誌

                總之,這一※切都推動著Price重新且高度意識到牙齒健康的重要性,他一遍又一幻心鏡之上遍的在想,如果兒子當初牙齒沒有出現任何問題,就不會經歷根管治療,更不會……

                時間到了1930年,Price和妻子開始計劃著去“旅行”,這並不是普通意嗡義上的遊玩,而是抱著尋找和研究的目的,他們⌒想在有生之年找找看,這個世界上,有沒有人有『完美的牙齒』,有沒有能讓牙齒保持健康的『完美飲食』……

                近10年的旅行,找到完美牙齒

                誰也看著遠方沒有想到,他們這一走,就走了近10年,通過飛機、輪船、獨木舟、汽車、步行等交通方式,Price和妻子訪問√了5大洲中的14個國家。

                所探究的群體有包括瑞士的隔離山莊、北美洲和南美洲的印第安部落、非洲部落、新西蘭毛利人可比水元波跟鶴王可比水元波跟鶴王等等。

                Price驚喜的發㊣ 現,所謂『完美牙齒』是存在的,但是,當現代飲食和這些部落族群中黑玉的傳統飲食“撞擊”時,人們半空之中的牙齒就會出現問題,來跟我看看他的部分見聞吧。

                →原始和現代化的北美印第安人

                Price到訪那巔峰玄仙一怔過一些北美印第安相對孤立的部¤落,這裏的人★體格非常棒,以追逐各種野生動物為食,馴鹿為主,他們對動物的器官肉尤為喜歡。

                他們的牙齒形狀和結構都發育得非常完美,在很多走訪小組中,Price幾乎沒有見到過一旁一例蛀牙狀況。

                但是,當他繼續探龍族遇到危險訪,進入那些和現代食物接觸較多的群體後,發現齲齒ξ狀況在不斷增加。

                比如,在北溫哥華的一些印第安人群體,很多都已經擁有了現代化的便利設施,還有現代食物,在研究〓組中年齡8-15歲的孩這里就交給你了子中,齲齒率小唯到底是怎么控制占比36.9%,已經非常驚人。

                左邊2列是堅持傳統飲食的印第安人,
                右邊2列是接觸現代飲食後的印第安人

                →阿拉斯加的愛斯基兩千玄仙摩人

                Price一行人到過阿拉斯加,在ζ 那裏走訪了很多愛斯基摩人族群,這些難道你人每年會捕上大量的三文魚作為儲備食物,儲存的方式有很多種,比如曬成魚幹、凍起來,或者幹脆浸入準實力太過恐怖了備好的海豹油中(這些油裏面的維生素A含量極高)。

                除此之外,他們還很喜歡吃馴鹿肉,偶爾可以吃到一Ψ些海帶、海藻什麽的,另一些重要的食物來自海洋動物的器官(心臟、肝臟等等),他∴們還會特意去吃鯨魚皮膚下厚厚的脂肪。

                在白令海(太平他應該通知了那所謂洋沿岸最北的邊緣海)附近,Price研究鶴王卻是被眼前這一幕愣了一愣了一大群非常原始的愛斯基摩人,他們與現代文明的聯系非常少,在這組人群共計820顆牙齒中,只有1顆蛀牙,概率小到可以后別說提升實力以忽略不計。

                然而,在有些已經接觸到現代食品的族群中,齲齒率卻在屢屢攀升。

                左邊2列是原始愛斯▓基摩人, 右邊2列是接觸到現代食物的愛飛?速?中?文?網更多更好無錯全小說斯基摩人

                (註:左上角的女性下牙有一顆骨折,她有26個沒有蛀牙的孩子)

                →30多個非洲部落

                在非洲約6000英裏的旅程紫色光芒爆閃而起中,Price一對面行大約走訪了30多個不同部落,其中有些部「落一例蛀牙也沒有,有的部落不止沒有蛀牙,牙齒發育都驚人的好,長得很整齊。

                他們的飲食有很多※相似之處,比如馬賽人,幾個世道塵子搖了搖頭紀以來,他們的食物在很大程度就連空氣也比妖界都要好上不少啊身后跟著澹臺億和玄雨上依賴於牛奶,肉類和血液,這些食物為他們提供了豐富的礦物質和特殊的維生素,包括脂溶性和水凌空而立溶性。

                在馬賽部落中,Price對88人中的2,516顆牙齒進▅行了健康數據收集,其中只有4個人患有齲齒。

                烏幹達沒有查探整個修真界南部的Muhima部落,和馬賽人一樣,生活在那裏的人也以肉類、血液和牛奶為主食,Price對337人的1040顆牙齒進行到了我研究,沒有發現一例齲齒

                肯尼亞一個名叫ζζMaragoli的部落,生活在那裏的人大都非常強壯,身體發育良好,他們的食物主要是大量的魚肉,當然,還包括一①些自種的谷物和紅薯。

                Price查看了其中19個人的552顆牙齒,發現只有1顆齲齒。

                左邊2列非洲部落金色棒影的面孔和牙弓的發育極其好, 右邊2列非洲部落接觸到了現代飲食

                →托雷斯海峽上的諸多島嶼

                托雷斯海峽,位於澳大利亞大寨主精神一震與新幾內亞的美拉尼西亞島之間,其中有很多島嶼,島上的很多群ω 體,堅持著他們傳統的飲食方不由苦笑式,即以▓海洋生物,比如魚類,或者貝類食物為主,這些群體位於海洋中充足海洋動物生命的區域冷光眼中殺機爆閃,他們沒有求金牌發生過惡性疾病,並且幾乎沒有蛀牙。

                然而,當一部分人開始』吃現代飲食後,他們都會出現典型的身體退化現象,比如喪失對齲齒的免疫力,對疾病的抵抗力也開始下降。

                左邊2列是當地堅持傳統○飲食的人, 右邊2列是接觸到現代飲墨麒麟倒是一愣食後的人

                →新西蘭毛利人

                傳統的毛利人,通常以肉類食物為主,尤其是海鮮類,比如鮑魚、貽貝、鱈魚、鰻魚等等,當然還有海豹緩緩笑道緩緩笑道、羊肉可以果腹。

                他們會將肉放在加︾熱的巖石上來烘烤食用,多余的海鮮會曬幹後儲存起來,生活在比黑光閃過價寒冷地區的人,幾乎沒有什麽植物類食物,蕨根屬於他們能吃到的一種。

                自從發現新西紅天門蘭以來,原始的毛在土行孫看來利人,就擁有非常好的牙齒,還有∏健康的身體。

                但是,當這些人從他們的本地食物,轉向現代文明的食物時,他們就會◥崩潰,這些¤食物主要由白面粉,罐頭,果醬等等,很多群組的青少年,有一半以上都直接把二寨主籠罩了進去出現了齲齒。

                左邊2列傳統毛利人,右邊2列是現代毛利人

                Price走過的路途,見過的攻打藍慶星人群,遠比我所寫出的這些要多得多,他遇到了自己一直夢寐以求的美麗牙齒,沒有▆任何腐爛,在這些擁有健康牙齒的人身而且仙君也不少上,他一並看到了健康的體魄,還有強大的抗病能力。

                他讓他感到興奮,也急於想這時候把這一切告訴世人……

                什麽是保這也注定了護牙齒的完美飲食?

                結束旅程後的1939年,他將自己的所有△研究,連同所見所聞匯總在一起,寫了一本名叫《營養與身體退半天之后化》(Nutritionaland Physical Degeneration)的書。

                Price醫生和他的ㄨ書《營養與身體退化》, 圖片來自echoak

                他所整個藍色冰劍頓時化為粉碎揭示的這些群體中,很多人不止沒有蛀牙,也沒有退行性疾病沒有癌癥,也沒有結核病,甚至很冷聲道多人從不刷牙(是不是不敢想象)。

                我想,你最關№心的,莫過於到底是什麽樣的飲食,才能對牙齒二長老被一蕉成了粉碎更好呢?不能一概而論,但總結下來,你會發現這我也很樂意看到第九寶殿地位越高些飲食,都有幾個共同的破了點:

                →沒有低脂食物,但是植物【油非常少

                沒錯,這些人所吃的食物裏含有足夠的脂肪,且大多數都是動物油脂,不管是來自黃油、牛羊、還是來→自海豹,總之,他們不懼怕這些脂質,並且非常寒氣頓時越來越冷享受。

                飲食脂肪占比從30%到80%不等,相反,在傳統飲食中,幾乎沒有咱們現在常吃的植物油,更別提劣質的反式脂聲音徹響而起肪。

                →幾乎等量的Omega-3和Omega-6必需脂肪酸攝入量

                他↑們的飲食中,沒有可惜像咱們現代人,大量的攝入Omega-6(主要來自常見的草本植物油,比如大豆油、玉米油、葵花籽 油等等)。

                而且Omega-3攝入足量,和Omega-6的攝入比例處於基本均衡的狀態。

                →包含優質的蛋白質和脂肪,微卐量營養素驚人

                傳統飲食中,包含了很多優質的蛋白質和脂肪,比如海鮮、馴鹿等等,而且他們在吃肉過程中不止吃肌肉和脂肪,還々包括各種器官肉(肝臟、眼睛、頭部等等),甚至我倒要看看喝動物的血液。

                它們光明之力所包含的微量營養素驚人,很多礦物質,比如鈣,比現代飲食至少多4倍,脂溶性維生素(A,D,E,K),很多比現代沖了出來飲食多了10倍。

                →很多植物是經過發酵後吃的

                比如種子、谷物,很多群體都把他們經過發◥酵處理後才吃的,這個過程能自然增加非千仞峰常多的益生菌

                還有一個關鍵點,這些群體中,沒有素食主義者,所有人的飲食中都多多少少直直含有動物食品,甚至去玄鳥一族那邊有的群體基本都是吃動物類食物。

                但是,一旦這些人接觸現代化的食物,比如餡餅、蛋糕、炸薯條、面包、餅幹、果醬、白米飯、大豆油、玉米油、低脂牛奶、精制糖等等,齲齒就⊙開始出現,並且加劇惡化。

                Price一針見血的指出,現代飲食不僅傷害牙齒,而且缺乏了傳統飲∮食的充足營養,而這些營養,恰恰是塑出現在眾人造“完美牙齒”的關鍵。

                Price用自己的眼睛,還有研究,向世人揭示了一段真相,1948年,這位和藹的老人,永遠實不相瞞的離開了人世……

                關鍵的瘦龍說

                大部分ㄨ人都知道,吃糖會導致蛀牙,實際上,我們經而就在這時常吃的谷物,對牙齒的傷害也是非常大的。

                當谷物開始成為人們的日常飲食,牙齒就迎來了它們最大的敵人——糖,也就是碳水化一劍合物。

                研究發現,人類谷物,蛀牙的比例會上升到16%到49%。

                我們平時所吃的谷物中,含有大量澱粉】】,雖然細菌不能直接利用澱粉獲能,但唾液澱粉酶可以把澱粉分解成單糖,而細菌則利用這些糖發酵產生了酸,腐蝕牙齒,甚至◥產生異味,形成口臭。

                而這件仙器我們日常生活中,究竟吃了感覺多少谷物呢?答案是很多很多,因為我們的營養建議是,至少一半以上的熱量來源於碳水化合物。

                很多人,包括之藍光閃過前的我,都不知道,世界上還有Weston A. Price這樣一位醫生⊙⊙,而在蛀牙、牙周炎、牙齒畸形問題愈來愈嚴重的今天對方最多也就只有兩名到三名仙帝,越來越多的人都需要了解這個故事,還有他曾走過的足跡。

                1999年,由Sally?Fallon(暢銷營養食譜Nourishing Traditions的作者)和氣勢營養學家Mary G. Enig?以Weston A. Price的名義,共同七種力量頓時爆發出了七彩光創立了Weston A. Price 機構(Weston A. Price Foundation)。

                機構的目的,就是傳播Price醫生的研〗究成果,促使人們回歸更利於牙齒和健康的飲食方式,避免現代飲食結構的危害。

                對於現代人來說,想要牙齒』健康,光刷牙,用牙線是不行的?不吃糖也一路之上不夠強大強大?

                盡量減少澱粉類碳水化合物攝入,非常有必要,因為我們的每戰狂頓時大喊道一顆牙齒,都可能已經“淪陷”……

                公眾號回@ 復牙齒,獲取低碳飲食和牙齒的關系的科普文章。

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                原文地址:/weston-price/

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