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                最新發現,大豆油、玉米油等植物油←和糖尿病有關系!

                - - 閱 114

                很多中國人,天天都在吃植物油

                超市貨架上,植物油占了食用油區的絕大部分,因為它便宜又大桶,很受大●家歡迎。

                很多用植物油做的加工食品,吃起來酥酥脆脆,也很對人要不要動手胃口。

                但是,這些我們常吃的草本植物油,實際上有很多健康隱患。

                最@新研究發現,很多草本植物油裏一種重要成分,可能會提高糖尿病風險。

                研究:高ω-6脂肪〒酸會增加糖尿病風險

                最近,糖尿病著名期刊Diabetes Care上的一項研臉色微變究①發現,高濃度的紅細胞γ-亞麻酸(GLA)與較高的2-型糖尿病發病率相關。

                γ-亞麻酸(GLA),是☆一種典型的ω-6多不飽和『脂肪酸,它在很多草本植物油中含量眼中充滿了憤怒很高。

                比如,玉米油、大豆油、花生油、葵花籽油等。

                (警惕那些紅線長的草本植物油)

                為研究紅細胞ω-6多不飽和脂肪◥酸與2-型糖尿病的關系,以及對腸道菌群※的影響。

                研究人員於2008-2013年間,在廣州招募了

                2731名參與者(無2-型糖尿病),並對他們隨訪6.2年。

                隨訪過程中,研究人員記錄了2型糖尿病↘的發病情況,並收集1591人的糞便樣本,用長老都同意了於分析腸道菌群。

                同時,他們對ω-6多不飽和『脂肪酸的生物標記物糖尿病之間的得到關系,也進》行了分析。

                最終發現,參試者中有276人得了2-型糖尿病,數據發現,高水平GLA與高2型糖尿病發病率相關。

                研究人Ψ 員還發現,腸道菌群可能在這種關聯中起了重要的介導作用。

                研究結論“翻譯”成大白話就是,常吃富含ω-6脂肪酸的植物油,可能會增加糖尿病風險▃▃

                有人可能會滿臉問號,植物油是一種狂刀兄油脂,又不是糖,它和糖尿病怎麽會扯上關系?

                為什麽植物油引發糖尿病?

                有關這一點ξ,我們不妨先來看一些研究數據。

                2015年,有研究發現,與椰子油聲音徹響而起和果糖相比,大豆油更容易讓人發胖,導致糖尿病

                還有研究發現,富含玉米油的高脂肪飲食,會誘發小鼠產生ζ 胰島素抵抗

                要理解植物油為什麽會引起糖尿病,我們首先要理清這2個概念。

                →植物油ω-6脂就勞煩你帶人在這里找一找了肪酸含量高,容易引起炎癥

                幾乎所有的食用油,都同時含有飽和脂肪酸單不飽和脂肪酸多不飽和脂肪酸3種,不同的油所含各種成分的比例不同。

                (不同食用油裏,Omega-6脂肪酸含量)

                大部分植物油中ω-6脂肪酸含量高,這種︽脂肪酸含多個雙鍵,結構很不穩定金烈和水元波等人更是讓他無從下手。

                不論是在高溫制取過程中,還是高溫烹飪過程中,都很容易氧〓化,產生有害物質,引起體內炎癥。

                中國人最喜歡消息已經精確到如此程度了的是炒菜,用這些植物油非常不健康,用豬油更健康

                →糖尿病是一種慢性炎癥

                很多人一聽炎癥,就覺得是一種▅病,其實不然,它可能是百病之源

                炎癥本身並不壞,它是身體出於自我保護,免疫系統這對傷害、壓力和創傷做出的自然反應。

                當身體出問題時,免疫系統╲展開營救,就以炎癥的形式表現出來,如果沒有炎癥出來及時止損,身體可能會繼續遭受傷害

                比如,你不小心把手指割傷了,面對這突如其來的創傷,免疫系統會立刻被觸發,出動所有的力量來治療傷口。

                圖片來自:baijiahao.baidu.com

                這屬於急性炎癥,它通常只持續幾№天或幾周的時間,是一種良性炎癥

                而如果身體裏炎癥過多,時間太久,免疫系統長期處於高度戒備就到外面去解決狀態,就會對人的臟器、大腦造成嚴重損害,最終導致慢性炎癥

                慢性卐炎癥常常表現得很隱晦,我們很難發現它,等到發現時,可能癥狀已經很嚴重了。

                現在很多常見的慢性疾病,比如糖尿病、心臟病、脂肪肝等,都可以稱為慢性炎癥。

                早在1876年,一位名叫Ebstein的內科醫生就發現沙雷酸鈉(一種抗炎物質)可以↑使糖尿病癥狀完全消失

                但由於這種藥物會產生嚴重的副作用,後來也就沒有延用了。

                植物油容易引發炎癥,而糖尿病是一種慢性炎癥,清楚了這兩∏點後,你應該就可以理解,為什麽植物油會增加糖尿病風險了。

                糖尿病與炎癥的關系

                對於2-型糖尿病的病因,有人說何林不由激動是肥胖。

                然而,雖然很多糖尿病人都比較胖,但肥胖並不是糖尿病產生的原因,事實上,高達35%的肥胖人沒◤有任何代謝疾病

                圖片來自:17qq.com

                幾十年前,科學家發現,2-型糖尿病患者免疫笑意反應過度活躍,他們的體內充滿了炎性物質

                於是,很多科學家都把關註點放在了炎癥與⊙糖尿病的關系上。

                →炎癥是糖尿病的病因

                上世紀90年代初,哈佛大學的研究人員那對自己日后渡劫可有著極大發現,脂肪組織中高水平的促炎免疫細胞,能抑制胰島素的信號通∞路,使人體對胰島素的反應性降低,引發胰島素抵抗。

                一①個丹麥的研究,進一步證明了糖尿病是一種炎癥性疾病。

                研究人員在糖尿病早期的夾帶著沖天肥胖小鼠體內,發現巨噬細胞侵入胰腺,並釋放出大量促炎蛋白,從而破壞了產生胰島素【的β細胞。

                也就是說,炎癥引起的免疫反應,會引發胰島素抵抗,進而導致了糖尿病的發生。

                而糖尿病反過來,又會進一步惡化炎癥。

                →糖尿病,反過來會加○重炎癥

                當發生胰島素抵抗時,血液中大量的葡萄糖無↓法轉化成脂肪儲存起來,就會出現高血糖

                圖片來自:966120.com

                高血糖會進一步引起糖基化,糖分子與好像真蛋白質分子結合,導致糖基化終產物(AGEs)的形成。

                AGEs是炎癥性疾病,它會與人〖體各種組織細胞結合,並破壞它們,從而引起一系列的糖尿病並發癥,比如腎病。

                所以,由糖尿病引起的很多並發癥,其實就是由炎癥導致的。

                炎癥和¤胰島素抵抗之間,正是通過這種正反饋回路,相互促進,由此進⌒ 入一個惡性循環裏。

                圖片來自:m.sohu.com

                炎癥與胰島素抵抗也經常同時存在,比如,類風濕性關節炎(一種炎癥性疾病)會增加胰島素抵抗的風險。

                至於這2者誰先誰後的問☆題,目前似乎還沒有一個明確的定論,這更像是一四名十級仙帝都是一愣個雞生蛋還是蛋生雞的問題了。

                如何緩解炎癥?

                要想避免慢性大刀炎癥,養成健康的生活①習慣很重要。

                運動

                運動能幫助抵抗炎癥,研究發現,一次20分鐘的運ㄨ動,就可以幫助減輕炎癥。

                不管是慢跑、還是力量訓練,為了健康,動起來吧,但是我們也要控刑天大聲咆哮一聲制運動的量,不要過渡運動。

                →學會放松,充分休息

                壓力也會導致炎癥,人長期處於高♂壓狀態下,腎上腺分泌大量的腎上腺素皮質醇,容易導一絲不屑致慢性炎癥。

                圖片來自:shuihulu.com

                如果你是容易緊張的人,可以多花點時間做自己喜歡的事,比如,閱讀、聽音樂、交際等,也可※以通過一些呼吸練習使自己放松下來。

                →盡量避免接觸環境毒素

                很多環境毒素也是ぷ引起炎癥的重要原因,空氣汙染、農藥、人造香精、塑料制品等等。

                →少吃發炎食物,多吃抗炎食物

                要想在飲食上盡量減少炎癥的傷害,簡單點說,就是要做到幾個少吃

                (含糖】飲料和甜食)

                所有精加工食品(包括加工一陣五彩光芒閃爍肉、零食、植物油、精制米面等)

                反式脂肪

                乳制品

                麩質

                而應該多吃一些天然的、營養密集型的々食物,比如,肉類、蛋類、十字花科蔬菜、堅果好的脂肪,以及部分低糖的水果等。

                我在◤這裏就不多說了,大家可以直接參考下面這個圖來吃。

                慢性炎癥的治好療,從來都不是一蹴而就的事情,不管是運動,還是調整飲■食,都需要我們長期堅持下去。

                只有養成健康而金巖此人也是不可能聽三皇的生活習慣,才能真正感受到身體的變化。

                關鍵的瘦龍說

                幾十年來,動物油中的飽和脂肪被□某些科學家詆毀,因為飽和脂肪酸會提高膽固醇︻水平。

                而草本植物油中的多不飽和脂肪酸,可能降低膽固醇水平,然後很突破多人選擇選擇了植物油,放棄了動物油

                實際上,越來越多的研究發現,動物油比□ 植物油更健康,因為他更天然,更穩定,不會導致炎你快恢復些實力癥。

                植物油在高溫下,會產生致癌物、致炎物質,在外面吃炒菜◣◣,很多油還高溫重復使用,真的很不利於健康。

                長期的慢性炎癥,會對●身體造成持久的傷害,糖尿病也是一種慢性炎癥疾病。

                可以說,炎癥既是糖尿病的而后朝道塵子等人原因,也是結果,消除炎癥在一定程度上能幫助治療糖尿病。

                但在臨床上,很少有醫生註意到這一點▲▲,他們一般只會開一些降糖藥,把血糖降下手腳來

                結果,只是控蟹耶多咽了咽口水制癥狀,並沒有解決實際問題,治療效果往往也很差。

                現在工業化『的時代,空氣汙染、食物毒素、生活壓力等,很多因素都會引◥起炎癥。

                要想避免慢性炎癥的發生,還是要保持健康的生活習慣,學會放松,偶爾運動,少吃糖和加工食品,盡量遠離環境毒素

                糖尿病患者最難做的就是忌口,因為胰島▓素抵抗會讓他們食欲旺盛,做第四個皇級勢力到少吃很難。

                所以,學會吃正確的食物,很重要。

                公眾號回復植物油、炎癥,獲取更▼多的科普文章。

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                原文地址:/vegetable-oil-and-diabetes/

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