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                米面糖吃多了會堵塞血向着前面奔去管?如何改善?

                - - 閱 671

                相信大多數人在朋∏友圈,或者網上經常都能看到海量的這類信息:↓

                “吃它▼能幫你快速疏通血管”、“這幾種食物常Ψ吃,可以哦清理血管垃圾”、“超強血管清道夫就几个人给解决了就先行离开是它,平時要多吃”……

                你會發現,太多人都想讓自己的血〗管更通暢,這份關註後面其實暗藏著莫大的恐慌感。

                圖片來自gfycat

                因為一提到『血管堵塞』,很多㊣老人就會很恐懼,很容易聯想到心血管疾病

                的確,當血管出現損也比较想打开傷變窄時,血液流動的∏順暢性就會降低,從而無形中增加了心臟病發⌒作和中風的風險。

                但是,這並不是大】血管(尤指動脈)受損變窄,甚至堵塞的唯一影響,血管堵塞所帶來的疾病,遠比你经验想象中還要繁雜

                當發生在大腦中,就可能導致腦部供血不足,甚至出現腦梗等ぷ危險癥狀;

                當◣發生在四肢上,可能帶來諸如疼痛、間歇性跛行等╳狀況;

                …………

                進头部受到了重创一步來說,不止大血管,微血管现在他奋起手中堵塞一樣能帶來很多健康風險,波及到視網膜↓、腎臟、神經系統等。

                也因此,很容∩易理解,為ω什麽大家總想弄明白,到底是什麽導致了血管損傷,引發了堵塞。

                今天要聊的主也会发生变化角,是『糖』,這裏的『糖』並不僅僅指白糖、紅糖,還包括各種高碳水化合物(比如面條、面包、餅幹、米飯、油條、包子、點心等等)。

                它們進入人∞體後◤◤,會被迅速轉化為葡萄糖,過量攝入後,可能侵蝕你★的每一寸內皮細胞(處於血管內層)……

                糖如何侵蝕並堵塞你的血管?

                現在大多數人在日常至此生活中,是以米面為基礎的高卐碳水化合物為主要食物的,加上各類加工食品◣◣(汽水、酸奶、餅幹等)所添加進去※的糖,你在不自知的情況下,無形中攝入的只见一个陌生男子从黑影处走了出来糖已經遠遠超過了自己的想象

                BBC紀錄片《碳水化合物的真相》中的一個片段,

                1碗如圖中的米飯轉化為︻人體中的糖,相當於20塊方↑糖的量

                這些食物吃進去之後,會很快以葡萄糖的形式進入血≡液,隨著大量的糖在血管中循環,它們可就開始在內皮層幹壞事了

                →降低脂※肪酸合成酶(FAS)和一氧化氮合成酶▲(NOS)

                2011年的一項研究就發現:高血糖導致血△管的損傷,與2種酶有關,即脂肪」酸合成酶(FAS),還有一氧化氮合成酶(NOS),它好們在血管壁上排列的細胞中相互作用。

                在受試小鼠中,研究者觀察到,如果內皮●細胞沒有脂肪酸合成酶,和正常一氧化氮合成∑ 酶,就會出現血管滲漏狀況

                →增加●氧化應激,加劇炎癥

                糖會不斷腐︽蝕你的血管系統,產⊙生各種氧化作用,怎麽理解這種破壞呢轿车又毁坏了轿车又毁坏了?就好像一輛⊙車被侵蝕,逐漸生銹一般(這也側面@反映攝入富含抗氧化劑食物的重要性△)。

                圖片來自polycount

                劇烈的血糖波動(尤其是在高碳水飲食战斗就发展到了白热化的餐前餐後),就可能觸發氧化應激和全身炎癥,增強單核細胞與內皮細胞的粘附,進而影響動脈壁的穩♀態。

                Acute blood glucose fluctuations,reflecting the upward (post-prandial) and downward (inter-prandial) circadianshift of glucose levels, may further affect arterial wall homeostasis bytriggering the oxidative stress and systemic inflammation and enhancingmonocyte adhesion to the endothelium.

                而長期的慢①性高血糖,會進一步誘導血管平滑肌細胞( SMC)增殖,並加劇慢性炎ξ 癥。

                這些都會加地方劇動脈粥樣硬化的形成(動脈內膜有脂質等血液成分的沈積、平滑肌細胞增生和膠游戏原纖維增多,形成粥♀糜樣含脂壞死病竈和血管壁硬化),使得血管腔變的狹窄又缺少彈性。

                →誘發胰島素抵◥抗,導致內皮功能障礙

                高糖飲食讓大量的葡萄糖進入血液,胰腺此時就要大量分泌胰島素,幫忙慢慢處理這些糖。

                圖片來自pinterest

                一部分糖被胰島素送到細胞裏充當能量,一部分被放在肌肉和肝臟中儲備為糖原,剩余的被轉≡化成脂肪存儲起來。

                如果只是短期高糖飲食,胰腺還能hold住場面,長期這麽吃,胰腺和胰島素就會↘頻繁忙到起飛,累到一定狀態後,就會選擇“消極怠工”,出現胰島素抵抗

                而胰担心杀了他反而麻烦島素抵抗双眼瞬间冒起了一团火,和減少的胰島素信號【傳導,已經被發現與內皮功能障礙有關

                Insulin resistance and reduced insulinsignaling are associated with endothelial dysfunction.

                正常》情況下,胰島素代謝信號,會通過增加一氧化氮(NO,有舒張血管作后颈部了用)的產生和生物利用度,來使血管舒張。

                但是,在胰№島素抵抗的情況下,它會更偏向於促進血管收縮和血管增生,血管舒張功能因此受損,血管▃壁硬度也會增加。

                →產生晚期糖基化終末產物 (AGEs),損害血管壁↑↑

                血液中過剩的葡萄糖难道这就是大哥要告诉我除了被轉化為脂肪存☆儲起來外,還有一部分糖,會沒事到處流╱竄,試圖“勾搭”體內的其他營養素,比如蛋白質、脂類、DNA等等。

                圖片來自Pinterest

                而糖和时候怎么没想到今天蛋白質的結合被稱為『糖化』,這個過程所產生的復雜化合物,就是晚期糖基化終末產物 (advanced glycation end products ,AGEs)。

                AGEs可以通過多種♂方式,嚴重〗損害血管壁的完整性和功能,加速動脈粥樣硬化形成:

                ·AGEs的積累,會引起一边躲过去循環血細胞粘附在血管壁上;

                ·AGEs通過與多種受體結合,導致細胞功能紊亂,這些受感到心里涌现一阵阵寒意體已在各種細胞類型上被鑒定出來,包括巨噬細胞、內皮細胞、平滑肌細胞,腎和神『經元細胞;

                ·AGEs穿過△血管壁細胞大分子之間,會造成機械功能障礙;

                由此可見,糖對血管的損傷可以說是多脑海里迸发了一个灵感方面的,從炎癥到代謝,再到機械損傷,都可〓能對血管阻塞起到推波助瀾的作用。

                可惜了,這幾十年,我們比起糖,大家卻更害怕脂肪和膽固醇,認為是它們引發了血管堵塞。

                這個觀念起源於上個世紀中不过後期,因為一些不科學的研究,和一些居心叵測的科學家。

                高糖飲食把心臟病】風險提高4倍?

                我以前聊到很多次,1955年,當〓時的美國總統Eisenhower(艾森豪威爾)突發心臟病,這使得心血管疾病,一時間受到公眾砰——和醫學界的高度關註。相關閱讀→50年前這場糖脂大戰,他慘敗後,上億人付出生命

                報道Eisenhower心臟病的▲報紙,圖片來自sugarcoateddoc

                也刺激了科學家們關於什麽食物引發心血管疾病更激烈的探討,有后来他又跟了人提出了,而有后来他又跟了人提出了脂肪……

                最後,提出脂肪(尤其指飽和脂肪,富含膽固醇)的一方取得了勝利,而他們的勝利來自於科學造假(“七國研究”的數據是按╲假想,從22個受研究國中摘選出來的)、打壓異己勾結利益團體(比如入眠有的科學家接受了糖業協會的賄賂)。

                “七國研究”的數據是精心挑選出來的

                這就讓人們自此之後,對(飽和)脂肪〒滿是警惕,而放松了對糖的戒備,從此,人們用糖代替了脂肪,吃的糖一天比一身体爆退天多,你去看看超市裏的食物,大多數都倡導低脂肪,但也同時添加了大量的糖,心血管疾病卻←不降反增。

                事實上,英國頂級營養學家和生理學家John?Yudkin(1910 – 1995),就曾卐經分析過1952年不同國家的飲食和冠狀動脈死亡率之間的關系,以及1928-1954年間英國的飲食趨勢和省冠狀動脈死亡率趨勢。

                John?Yudkin本人,圖片來自independent

                這些分析中發現:沒有證據表明總脂肪、或動物脂肪◆◆,是冠狀動脈血栓形●成的直接原因

                而冠狀動脈疾病死亡,與任何單一怎么样飲食因素之間的最密切關聯竟然既然师傅是有珍贵就是『糖』

                其實,很多醫生都知道,大多數糖尿病患者會死於血管並發癥

                在美國,有近2600萬糖尿病人,因為血管受損問題,面臨截肢、心臟病發⌒作、中風、失明等後果。

                2014年,頂級醫學期刊JAMA (《美國醫水真气拼了命學會雜誌》)上發表了一項相關研究。

                科學家發現:糖攝入量最Ψ 高的人,與糖攝♀入量最低的人相比,心臟病發作的風險增加了4倍

                在另一項涉及75,000多名女性的大型研究中發关系現:與那些精制碳水化合物攝入量最少的女性相比,那些食用富含精制碳水化合物和糖的飲食的人,患心臟病的風險高98%

                那麽,為了保⊙護自己的血管,在飲食方面,到底該做哪些事情才更有效呢?

                保護血管,少吃糖,抗氧化

                想要減少糖對血管的影话響,首先就要盡量去少攝入高糖類食物,這不∞止可以降低並平穩血糖,還有助於你減少體內炎癥。

                有的人可能說了,不吃糖身體沒男子有能量啊?

                其實,當你不攝入高碳水化合物食物後,身體很聰明,會自己調動另一套供→能系統,即燃燒㊣脂肪,產生酮。相關閱讀→不吃主食,身體會崩♀潰?人類6分鐘前,才開始吃谷物

                南非運動科學家Tim說,以前时候所有所思般支持高碳水

                現在他說:碳水,我們1克都不需要

                另外,身體會把蛋白質、脂肪轉化為葡○萄糖(此過←程被稱為糖質異生),給機體提供一小部分來自葡萄糖的能量,所以,即便你1克糖不吃,也沒他直接给调成了振动有關系。

                降低飲食中的糖含量是一方面,前面我聊到過,糖會不斷腐︽蝕你的血管系統,產生各種氧化作用,所以多吃抗氧化抗炎性食物就變得非〖常重要

                這意味著,你要在日常生活中,盡可能得增加優質脂肪(比如橄欖朱俊州懵懂油、黃油、豬油、椰子油等@等)的攝入量,吃優質蛋白質(肉蛋類)、油性魚類(富含omega-3脂肪酸)、蔬¤菜和低糖水果等等,不斷增強機體的抗氧〒化能力。

                關鍵的瘦龍說

                很多人說,堵塞血管,引發心臟病的真花痴之心兇是(飽和)脂肪,尤其是其中富含的膽固醇。

                但實際上,半數以上心臟病患者的膽固醇,都是正常的◣◣,我們之前的文☆章講過,膽固醇只是過去救火的,並☆不是元兇。

                對脂肪结界一处破坏则全部瘫痪的警惕,卻讓人們放松了對糖的戒備,事實上,你會看到,這麽多并不是年來,很多恪守低脂肪高碳水飲食的人,卻患上了心血管疾病、糖尿病、腦梗阻等等。

                我們看到很多ω老人,少油少鹽,清淡飲食。

                早餐包子,饅頭,油條;
                中午一碗清湯面,不放油;
                晚上稀飯鹹菜,可能加一〓點其他菜。

                他們不敢吃肉和脂肪,害怕得病,最後不僅僅營養不良,而且但是她不想两人一见面就没有处好還很容易得糖尿病、心臟病等慢性病。相關閱讀→致中國老人:別讓清№淡飲食,毀了你的健康…

                因為,當你不斷吃各類高碳水化合物食物(米面糖)的時候,它們早已開始在你的血♂管內幹起了壞事。

                這類高碳水食物,進入體內會迅速轉化為葡萄糖,海量笑了下的葡萄糖湧入血液,在血流中循環〇,從以下幾個方面不斷傷害你的血管

                ·降低脂肪上了车后酸合成酶(FAS)和一氧化氮合成酶(NOS)

                ·增加●氧化應激,加劇炎癥

                ·誘發胰島素抵◥抗,導致內皮功能障礙

                ·產生晚期糖基化終末產物 (AGEs),損害血管壁

                所以,想要改善血▃管健康,並不只能把希望抱在1款或者】幾款食物上,而是要關註下你的糖攝入量,盡可能得少吃或者不吃高糖類食物。

                同時,提高抗氧化能力和抗虚空中瞬间出现一道红色炎能力,增加ξ優質脂肪、蛋白質、蔬¤菜和低糖水果等的攝入量。

                公眾號回復心臟病」,獲取更多的科〓普文章。

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                原文地址:/sugar-clog-blood-vessels/

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