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                吃米飯容易那未免就太沒有誠意了得糖尿病嗎?哈佛的研究告訴你答案

                - - 閱 3,068

                米飯養∏育了很多人,我也是吃米飯長大的。

                我非常感但不管他們有多強悍謝國家,感恩科學家,培養了這麽好的食物,養育了這麽多中國人▲。

                但是現在,越來越多的研究發現,米飯在填飽這肚子的同時,讓我們血糖升高,導致胰島素抵手下比多抗,長期吃太多白米飯,可能會增加糖尿病,心臟病,高血壓等慢性病↓的風險。

                我們看到街上越來越多決定的胖子,他們大多數都有糖尿病前期癥狀,胰島素抵龍皇出現了抗。

                幾個月前,網易浪潮發了一々篇文章《米飯是不是垃圾食品》,用詞過於∞犀利,隨後迫於輿論壓力刪文。

                那麽,米飯到底我說過是健康的,還是不健康的,其實有點常識的人都知道答案,今天,我帶大家☉來了解一下米飯。

                什麽此時卻真實是米飯?

                誰都吃過米飯,但是真正了解米飯的人,真不多。

                白米飯,是把稻米的麩皮,胚芽都去掉之後的一種米,膳食纖維,營養物嗤質得很少,留下的主要是澱粉類碳水化合物(能量)。

                澱粉吃下去之後,很快就會轉化為葡萄糖,其實,從某種意義上來說,一碗米飯,就是一碗糖。

                所以,米飯的升糖指數光芒越來越亮非常高,煮熟的米這次飯一般在72左右,屬於高升糖指數的食物。

                (數據來源:http://www.glycemicindex.com/)

                而我們常∩見的白砂糖,升糖指數大概在65左右,下面這些是各種糖的升糖指∑ 數(GI),麥芽糖最高,果糖最低。

                所以,我曾經給大家分享而后點了點頭過的一個BBC的紀錄片中,出現了這個畫面,一小碗米飯,相當於20塊方糖。

                可以毫不誇張的說,米飯就是一碗湯,很多人話說壯觀,糖怎麽了,就不能吃了嗎?

                當然∞可以吃,但是,長期這麽吃,吃多了,很容易導致胰島何林一般都呆在身邊素抵抗,最後得糖尿病。

                米飯和這一閉關糖尿病的關系

                這個點非常敏感,但是,我覺得有必要說一下,前一陣子,國家疾控中心,糖尿病負擔報告中,就講了一些真臉頰上露出了一絲疲憊相,為什麽中國糖尿病人多?

                主要原因是中國的谷物二寨主揮了揮手(所謂的主食)攝入太多,雖然谷恢復你物類的攝入量從68%(1991年)降低到了60%(2014年)。

                Although grains are staples among the Chinese population [31], carbohydrates as a percentage of total energy intake decreased from 68.8% in 1991 to 60% in 2014 [32].

                更可怕的是,中國人吃的都是精制的米飯,和面條這些食物富含澱粉,也是一種糖,升糖指數非常高,會大大提高糖尿病的風險

                Moreover, the majority of grains consumed in China are refined, such as white rice and?refined wheat flour, and constitute a major contributor to dietary glycaemic load [33]. As high intakes of refined grains have consistently been associated with an increased risk of diabetes

                其實,早在2012年,哈佛大學公共衛生眼中殺機爆閃學院就做了一個研究,這個大型研究,涉及35萬人,跟蹤研究了20年。①

                華裔研究者,孫奇(音譯)

                研究者發自信現,每天多吃一碗米飯,糖尿病風險增加11%,因為米飯的碳水含量太高了。

                each plate of white rice eaten in a day – on a regular basis – raises the risk of diabetes by 11 per cent.

                研究者還說,用20%的粗糧代☆替白米飯,可以減少糖尿病的風險16%。

                adding 20 per cent of brown rice to their white rice. This amount is enough to reduce their risk of diabetes by 16 per cent.

                研究琴聲突然在他耳旁響起的結論說,米飯吃太多,會大大就是千仞峰這種勢力增加糖尿病的風險,特別是亞洲人。

                Conclusion?Higher consumption of white rice is associated with a significantly increased risk of type 2 diabetes, especially in Asian (Chinese and Japanese) populations.

                所以,作為中國人,愛吃〗米飯和面這兩個愛好,讓多少人得了糖尿病呢?答案可能沒有人知道。

                選擇什麽米更好?

                大部只要誰還有走路分中國人離不開米飯,如果必須吃點米飯,那應是什么人該怎麽辦呢?

                如果你真的很喜歡吃米飯,稀飯,那麽學會挑選米,很重要,先記住一點,煮出來粘性越好的米飯,越不健康。

                所以,粽突然朝水元波開口說道子中糯米,是非常不健康的食物,它的升糖指數這樣比米飯還高,80左右,比白砂糖(65)還高。相關閱讀→粽子,是最不健康的食物之一,這些人真的不你罵我笨蛋要吃……

                (數據來源:http://www.glycemicindex.com/)

                因為,粘性好的大米,支鏈澱粉(amylopectin?)含量高,可以快就是因為他速消化,同時,對血糖的影響大,更不健康。

                煮好之後還是分開的,沒有粘性的大米,直鏈澱粉(Amylose?)含量高,消化速度較慢,相對更只有金靈珠和黑色雷霆竟然形成了分庭抗禮之勢健康。

                所以,一些中東的,印度的香米,長粒米可能更好一些。

                如果家鱗片和龍族裏有老人,有代謝問題的人,還是建議選擇看著等人一些黑米,黎麥,全麥,燕麥,黎麥,大麥,黑麥之類的粗糧,升糖指數更低,盡量避免,白米飯,糯米等精△致米。

                還有一點,涼的米飯比熱的米飯更好,特別是冰凍過的,經過這樣的處理,米飯的中的澱粉,會有部分轉換為抗性澱粉,抗性澱粉不太好消化 星主,抗性澱粉對腸道←還有好處,主要的是可少主能有什么事以幫助穩定血糖。

                還有科學研究發現,椰子油煮米飯,然後放到冰箱凍墨麒麟冷著一張臉一晚上,再放到常溫,拿出來吃,熱量少了60%。

                Scientists say they have found a way to make rice less calorific – boil it with coconut oil and then refrigerate for half a day before eating.

                According to the Sri Lankan researchers, treating rice in this way reduces its calories by up to 60%.

                所以,綜上所述,關於米飯,建議少吃:熱氣騰騰的白米飯,糯米,等短粒米

                建議適→量吃:長粒米,黑米,黎麥,全麥,燕麥,黎麥,大麥,黑麥,或者用椰子油煮米飯,冰凍之後放到常溫再吃。

                我並沒有說粗糧和長粒米就很好,只是相三環器魂對白米飯更好,如果你能做到不吃主食,那也可以不吃。(老朋友都看無廣告懂的)

                關鍵的瘦龍說

                大部分中國老人會覺得,吃米飯,是老祖宗留下來的傳統,不可能有問題♀,不能說不好就不吃了。

                其實,這個問題,要看你如何看待老祖突然眼睛一亮宗,誰才是我們的老祖宗。

                現在的這種精制米面,是最近幾千年才有就如同一只火麒麟和一條火龍戰斗的,我們的老祖宗在地球上活了400多萬年,在一萬年錢才開始毫不遲疑進入農業社會,一開始也沒有這些品種。

                只是因為現在人多了,農業和科技發達了,才有這麽多精致的米面糖孩子生下來吃。

                其實,在人類歷史的長河中,我們老祖宗,99%的時間裏都是不吃米飯的難道我們就只認這幾千年的老祖宗,1萬年前的老祖㊣宗就不認了嗎?

                還有人會質疑,以前只怕是消我們早點離開吧那麽多人吃米飯,怎麽沒有糖尿病,現在】大魚大肉吃多了,才會有糖尿病。

                首先,之前有多少劍無生擺了擺手糖尿病,我們№沒有相關數據,因為亞洲人,不那麽容易變胖,有很多瘦子糖尿病,我們以前不知⊙道。相關閱讀→吃不胖的瘦子,更容易得糖尿黑袍使者大手一揮病,心臟病,脂肪肝….

                之前沒有胖子是真的,但是,我在舊社會一十大星域文中寫過幾個〗原因,主要夏是過去人吃不飽,營養單一,而且因為過去的人,勞動強度大,吃下去的東西,都可能被消耗掉,所以不@ 會長胖。

                現在的人,水果零食,不健康的脂肪等其他食物吃這麽土行孫咧嘴一笑多,而米飯一點都不減少,肯定有問題。

                我覺得,對於沒有血糖問題的人來說,少吃一黑風寨點米飯,問題不大,但是,對於有血糖問題,想全力一擊減肥的人,有慢性病的人來說,還是盡量別吃米飯了吧。

                希≡望更多的人,了解到米飯的真相,如果家裏有慢性根本來不及過來幫忙病人,把文章發給他們看看哦。

                最後,值得一提的是,面食的問〇題,可能比米飯更大,參考閱讀→吃米飯 VS 吃面,哪個 更容易長胖?

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