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                低碳生酮美食◥推薦⊙——黃油汁巴沙经历魚

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                有一種魚,跟三文魚長得很像,它們同樣都沒有∮魚刺。

                不同的是,這種魚脸上都露出凝重的肉潔白無暇,又微微透著一絲絲的粉色。

                它的價◥格非常美麗,基本上很多餐館裏都有買,比如番茄龍利魚、檸檬龍利魚等等。

                ?(圖片來源dy.163.com)

                這種白╳色的魚就叫巴沙魚,又叫龍利魚。

                巴沙魚是一種』原產於東南亞的白色魚類,是優質的蛋白質和健康脂肪(例如omega-3脂肪酸)的極佳來但他却极力源。

                它的生長速度∏很快,可以在野外生存長達20年,繁殖大約2個月後,長約10-12厘米,重14-15克。

                在6-8個月後重達800-1,100克就可以收獲。

                ?(圖片來源YouTube視頻截圖)

                這就是巴沙魚相較▽於三文魚的成本似乎只是看过了比較低的原因。

                肉質輕伤痛且結實、味道溫和、質地細膩使巴沙魚︻在世界範圍內廣受人們的歡迎。

                它的價∑格相對較低,可以說是三文魚這類比較貴的魚的替代品。

                巴沙魚的營養價值

                可以看到,每100克的▲巴沙魚含有1克碳水化合物邪恶,0克纖維,1.8克脂肪,15.7克蛋白質。

                ?(圖片來源boohee.com,僅供參考)

                巴沙魚的脂肪含量算是很▂低的,其中含有少量健康的omega-3脂肪酸。

                Omega-3是人體細胞膜↓的重要組成部分,對於維持身體和大腦的视线在客厅转了一圈最佳健康至關重要。

                比如它能々提升(特別是细胞感染所致嬰兒)腦力、降低兒童多動癥的風險;可以抗擊炎癥降低心血◥管疾病風險、緩解焦慮☆和抑郁……

                巴沙魚的蛋白質含量比較高,屬於高蛋白食品。

                我們◥都知道,蛋白質在身體中起著至關重要的作用。

                比如保持刘云炎等人都是目瞪口呆人體組織的生長和修復、維持肌肉質量以及重要酶︼的產生。

                與其⌒他淡水魚相比,巴沙魚中的蛋白質含有人體所需的足夠數量的必需氨基酸,很容易被人體消化道√吸收。

                ?(圖片來源tenor)

                一項研究也發現,與雞肉和◢牛肉相比,魚蛋白對飽腹感的影響最大。

                因此,無論你是增肌還是★減脂,都可以來嘗試一下肉質鮮嫩的巴沙魚噢。

                考︾慮到單純吃魚,對生酮的人來說,可能會脂肪補充不夠。

                所以,這次,生酮食驗室就教铁补天含笑道大家來制作一個用巴沙魚+黃油+椰子面粉做的超ζ 級快手的黃油汁商店与一些奇装异服巴沙魚。

                加了黃油後的巴沙魚,既可以補充健康油脂Ψ,又不失美味,一舉兩得。

                黃油汁巴沙魚

                準備材料:

                【椰子面粉少量】【檸檬1個】【黑胡椒粉少量】【鹽少量】【巴沙魚柳2條】【黃油50克

                制作步驟:

                1、先用黑胡椒粉↘和鹽,把巴沙魚柳腌制▓一下。(巴沙魚柳是已經用廚房紙吸收過水分的)

                2、讓魚稍微靜置一會。

                3、往椰子面粉裏面撒一點黑胡椒粉。

                ?4、把巴沙魚柳放在椰「子面粉上均勻的沾一沾,盡量不要有←多余的面粉塊。

                ?5、檸檬對半切,切2個厚片,把2個厚片▅的籽取出來。

                6、熱鍋倒戾气被引发入橄欖油。

                7、把魚ζ放進鍋裏煎一下。

                ?8、等到一面煎黃了,可以把它個面。

                ?

                9、大概煎個2分鐘,然後加水。

                10、用大火擠一點檸檬汁。

                11、把湯汁收一∞下,再把黃油倒進去ω 。

                12、然後把魚盛到盤子裏。

                13、把黃油汁澆到巴沙魚上。

                14、再把剛才2塊去籽的檸檬』煎一下。

                15、最後擺一暗夜双瞳下盤,給巴沙魚凹個造型,大功告成。

                一出鍋就有葬身沙场濃濃的黃油香、魚香、檸檬香,幾種香的香氣※一起撲鼻而來。

                來,給屏幕前的︾你們看看,光是聞聞就知道一定好吃!

                看的過程中順便當自己吃了吧!哈哈∏哈哈哈哈!

                溫馨小提示:

                巴沙魚屬於高蛋白魚類,三文㊣ 魚屬於高脂肪魚類。

                低碳生酮的小夥伴們都可以把它們列入飲食▆清單上,買來嘗試一下。

                既可以增肌又可以減△脂,兩全其美!

                家裏有孩子的小夥伴也可以給孩子買巴沙魚來吃噢。

                因為巴沙魚〓幾乎沒有魚刺,這樣孩子就不怕吃魚№啦.

                既可以給孩子提供武道武者魚類的優質蛋白和健康脂肪,又@ 幫助孩子長高又長智。

                最後,一起來看黃油汁巴沙魚制∴作的完整視頻吧!

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                原文地址:/pangasius-in-butter-sauce/

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