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                最新研究:老年人少吃主食,多吃肉和脂肪,更健康,長壽

                - - 閱 30

                飲『食要清淡,少油少鹽的低脂飲食,已經深入人心。

                特別◇是老年人,很害怕▲吃油,他們認為油會“堵塞血管”,視之為“洪水猛獸”,醫◤生也一直建議:要少油那股召唤少鹽,清淡飲食。

                但是,這①樣吃真的健康嗎?

                我們看到的大部分情︼況都是:許多老年人,少油少鹽,清淡飲食,身體是□ 越來越差。

                消化能力下降、營養不良、各種一一哈哈一笑慢性病越來越嚴重,不知不覺,變成了藥罐子。

                但是,很【多藥物都治標不治本副作用一堆。

                其實,很◣多疾病與飲食有很大的關系,最新的研究∩表明:少吃米面糖,多吃點脂肪和蛋白質更健康。

                低碳高脂飲食,對老年人的影響

                2020年8月12日,一項隨機臨阴谋就会完全暴露了床實驗發表在《營養與代謝》上,肯定了低碳高◣脂飲食對老年人的好處

                低碳水、高脂肪的飲食,可顯╳著改善老年人的健康狀況,在保持瘦體重的前提下,減肥,並且減去內臟脂肪,還能提高心中暗暗道胰島素的敏感性。

                A very low carbohydrate diet (VLCD) may be a means of promoting fat loss from the visceral cavity and skeletal muscle, without compromising lean mass, and improve insulin sensitivity in aging adults with obesity.

                此前已經有許多研究表明,低╱碳飲食對年輕人的好處,此次實驗是由阿拉巴馬大學伯明翰營養肥胖研究中心√開展的,旨在確定低碳高脂①飲食對肥胖的老年人的影響。

                研究對象為34名,年齡在60-75之間的盯着肥胖男女(?[BMI] 30-40?kg/m2),研究人員將他們隨機分配到2組中,試驗為期8周

                實驗組:

                極低碳水、高脂肪的的飲食組VLCD:(營養比例满脸戒备之色為:≤10%?的碳水化合★物→,25%的蛋白質,≥65%的脂肪)。

                對照組:

                標準的高碳低脂飲食組LFD:(營養比例為:碳水化合物:蛋白質:脂肪=55:25:20)。

                而且,低碳高脂組被要求每天吃3個完整的雞蛋,脂肪來源主要是,橄欖油,椰子油、堅果油、牛油、黃油、起司、 奶油、鱷梨。

                2組均不限制卐卡路裏,8周後,19名完成了低碳組,15名完成了標準飲食組,排除了一些可能影響實驗結果的※因素之後,研究發現:

                →低碳高脂組體脂、內臟脂肪、肌肉間脂肪顯著減少

                低碳高脂組(VLCD),體重減輕更多(5.9公斤vs. 0.9公斤),總脂肪量(4.1公斤vs. 0.8公斤)和內臟脂肪都得到了顯著減〗少(0.5公斤vs. 0.1公斤)。

                與標準的低脂↙飲食組(LFD)相比,低碳高脂」組的總脂肪量、皮下脂肪、內臟脂肪,肌肉間脂肪的㊣變化明顯ω 更大。平均而言:

                各部位脂肪變化幅度比較

                低碳組的總脂肪量減少了9.7%,而LFD組的總脂肪量只減少了2.0%。

                尤其是內臟脂∏肪和肌間脂肪(過高的內臟脂肪和肌肉間脂肪是心血管疾病的風險因△子):

                低碳高脂組的肌間脂肪降低了24.4%,而標準低脂飲食LFD只降低了1.0%,VLCD組的內臟脂肪降低了22.8%,而LFD只降低了1.0%。

                低碳高脂VLCD組的變化幾乎是高碳低脂LFD組的3倍

                Participants in the VLCD group experienced 3-fold greater loss of VAT and IMAT when compared to the LFD group.

                調整總○脂肪變化量後,VLCD組的肌肉間脂肪量仍顯著低於LFD組,而且VLCD組的骨骼肌明顯高於LFD組(分別為358.9±5.6和334.4±5.9)。

                這說明低碳高脂◎飲食可以在保持◤骨骼肌的前提下,大大減少總脂肪、內臟脂肪去不得和肌間脂肪。

                →低碳組的胰島素敏感性⊙顯著增強,代謝水平改善

                與LFD組相比,VLCD的胰島素敏感性顯著增強、HDL-C顯著增加空腹胰島素水平和甘哈哈哈油三脂水平都顯著降低↓了。

                對於肥胖的老年人來說半神巅峰,低碳高脂肪飲食可∩以顯著增強胰島素敏感性,這大大降低了2型糖尿病的風ω險,而甘油三酯水平的顯著降低大大降低了心血管疾病的風險。

                研究人員還發現,低碳組的熱量攝入,會自然制订減少。

                不過,這項研究再一次印證了:低碳飲食在減①肥、脂肪量減少和代謝改善方面都要優於低☆脂飲食。

                此外,研究還表明,低碳飲食可能心中暗笑特別適用於老年人,因為老年人就该这样限制熱量減肥,有一個很☉大的風險:代謝率降低,並導致瘦組織的◆損失。

                而低碳高脂飲食,攝入足夠的蛋白質和脂它是无数力量本源精华所凝聚而出肪,可以在保持瘦體重的同時,在減肥,特別是減少內臟脂肪。肌肉間脂肪方面有著顯著效果,還可以顯著提高胰島素敏▼感性。

                老年人低↑碳飲食,有什麽好處?

                →提高胰島素敏感↘性,降低多種疾病的風險

                我們吃的食物,對血糖和胰島素的影響並不都是一樣的,米面糖等高碳▂水食物是最刺激血糖和胰島素的,而肉蛋魚主要是〇蛋白質和脂肪,對血糖『和胰島素刺激較小

                碳水化合物最刺激胰島素

                老人以為五谷養生,但是,長期大量吃米面糖真的不養人,還會經常刺最大激胰島素,導致胰●島素抵抗,高胰島素血∑ 癥。

                胰島素抵抗會引發大量疾病:肥胖、糖尿病、脂肪肝痛風、老年癡呆●等慢性病,甚至是癌癥

                胰島素抵抗是慢性病的源頭,中老盯着云岭年人群,往往是各種慢性病的高危人群,特別是肥胖的老年人。

                低碳飲食,減少米面糖的☆攝入,多吃肉蛋魚,少ξ刺激胰島素,有助於提高胰島素敏感性,幫助減肥,特別是內臟脂肪,減少罹患多種疾病的風險。

                圖源:dietdoctor

                →減肥、保持瘦體重,延緩衰老

                之前也有研究表明:低碳高脂♀的生酮飲食可以在保持瘦體重的同時,減ξ 掉大量脂肪。

                2018年8月,《營養學雜誌》的一項有關生酮飲食治療癌癥的人類隨機對照實黑蛇对驗:?生酮飲♀食燃燒脂肪,保留了手中瘦體重

                瘦體重,是人體除去脂肪外的所有體重之和,包括肌肉、骨骼、體液等。

                肌肉是健◣康衰老的新陳代謝,可以幫助調節創傷和幫助損傷恢復。

                一般來說,你的肌肉越多,身體的痊愈能力越強,從外□科手術、燒傷、摔倒、骨裂、刺穿和損傷中恢復就越快。

                圖片來自ccs-cbm.org.cn

                骨骼↘肌功能,是ぷ衰老的重要組成部分,人的骨骼肌強烈影響著一種長壽蛋白的表達——klotho,它與預防肌肉萎縮,骨質減少和心血管疾病有關。

                Klotho is a powerful longevity protein that has been linked to the prevention of muscle atrophy, osteopenia, and cardiovascular disease.?

                肌肉又會隨著年霸道气势瞬间爆发齡的增長逐漸流失,對老年人來說,保持肌肉質量【很重要。

                低碳高脂的生酮飲食,提倡吃好肉,好的脂肪和蛋白質,可以在減》去內臟脂肪的同時,保持肌肉不流失√,對小五行对他可以说是倍加照顾於老年人來說,可以幫助延緩衰老。

                想保持瘦體重,除了飲食,多做力量訓練也是有幫助的。

                →增加了優質蛋白質↓和脂肪的攝入,營養密度◤高

                在大大減少米面糖這些對健康不利的▅食物之後,提高優質蛋白質和脂肪的攝入,多吃肉蛋魚,獲得的營養密度更高,營養更全面。

                1、增加■蛋白質,延年益壽抗衰老

                2018年5月27日,心臟衰竭和世界急性心力衰竭大╱會Heart Failure 2018 and the World Congress on Acute Heart Failure在奧地利維也■納舉行。

                公布的一項研究發現:蛋白質攝入量最低的患者,比蛋白質』攝入量最高的患者,死亡風險高出46%。

                吃足夠的〒蛋白質,可以幫助〗建立和保持健康的肌肉,蛋白質攝入太少,容易導致肌→少癥,導致疲憊無力,容易摔倒。

                同時,蛋白質還有助於肌腱、韌帶骨骼等其他身體二统领微微一顿組織,一項對絕經後婦女的研究發□ 現,蛋心中暗暗道白質攝入量越高,髖部骨折的』風險越低。

                蛋白質還能幫助人體構建更強大△的免疫系統,蛋白質攝入過少,免疫力下降,一項針對老年女性的小型研究發現,低蛋白飲食持續9周後,免疫力明顯降低。

                吃肉太少,還可能缺◎乏膽堿,影響智力,對於老年人來說,這個非常重要。

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                2、不吃脂肪,後果很嚴重

                吃油太少,更容易老@年癡呆,大腦60%是脂質組成,我們需要健康的脂肪,特別是動物脂肪來滋養我們的大腦,少吃精煉植物油

                大腦中的營養構成及其主▲要作用,圖片來自YouTube

                而清淡飲食◥的老年人,不吃油不吃肉,就喝稀飯,吃面條這◣些高碳⊙水食物,這會提高老年癡呆达到了散神的風險。

                (梅奧的研究發現,高碳█水飲食提高老年癡呆風險?)

                脂溶性維生素A、D、E、K主要存在於脂↓肪食物中,脂】肪吃不夠,無疑會導致這些維生素的缺乏,影響身體的正常生理機能。

                維生素A:統稱∩為視黃醇,沒有它,人就會失明,如果不足,會導致〓幹眼癥、脫發、皮膚問題和免疫功能≡差。

                維生素D:缺乏維生素D,軟骨病、肌肉萎縮和骨折風險會增加,還會導致抑◥郁、疲勞、脫發和傷口愈合受損。

                維生素E:這是一種強大的抗氧化劑,缺乏容易造成肌肉←無力、行走困難、視力問題和貧血等。

                維生素K:維生素K在血卐液凝固中其關鍵作用,沒有它,你可能會血流不〇止。

                飽和脂肪還能充當肺部“天然活性劑”,?磷脂類物質是肺表面活性物,它幾乎由100%的飽和脂肪酸形成。

                最後,還有一點,越來越多的研究也◇發現,飽和脂肪№與心臟病無關,甚至有益於心臟。

                而長期清淡飲食的人,更容易出現膽結石、便秘、痔瘡、激素紊亂等問題。

                所以,老年人還是多吃點肉吧,可以吃點五花灵魂草肉,同時滿足優質蛋白質和脂肪的攝入。

                關鍵的╳瘦龍說

                很多人都想要長壽,但是∮一讓他們少吃米面糖,他們就會說:“我也不需要活那麽久啦,想吃啥就吃啥。”

                等到真正有病了,難受了,才來忌口,可能越來越難受了。

                有時候,健康的∩活著,可♀能比長壽更重要,活得久不如活得健康,如果是被病魔纏身,可能生不如土神盾死。

                想要健康且你为什么觉得我会是天父耶和华長壽,特別是老年人,一定要轉換自己★的觀念:

                1、米面等谷物真的不養人。

                這些高碳水食物會導致炎癥、腸道問題、氧化應激▲反應,產生更多的自由基,還可能導致胰島素抵抗,導致很多慢性病,導致高血糖,高血壓,高血脂,提高心臟病風險∞。

                2、多攝入健康的蛋白∮質和脂肪。

                不要再清淡飲食了,多吃點肉蛋魚吧,這比稀飯健康100倍。

                3、吃好一點,別不舍得,這缓缓朝开始逼近是對健康的投資。

                肉蛋魚是比米面貴一點,但是,吃得健≡康一點,吃得好一點,就能少吃點藥物,身體也不會難受。

                你是願意現在多花點錢,買點健康的食物,還是現在把錢省下來以後送給醫院呢?

                最後,溫馨提示:低碳高脂飲食,不是高熱量Ψ飲食,不是大←魚大肉隨便吃,一定要吃更健康的食物,最好自己在家裏做。

                在外面吃,還一日三餐,很容易吃多,盡量做到不餓就不吃,吃飽了就停⊙,配合輕斷食,更健康。

                最後,願你老而不衰,健康、快樂、幸福,沒有病魔糾纏的。

                4

                原文地址:/old-man-lowcarb-study/

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