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                低碳生酮美食推薦—–無糖莫吉托

                - - 閱 872

                夏日炎炎,如何消暑?

                有什麽辦法能在家就體驗異域風情?

                市︼售飲料大量含糖(甚至是更可怕的高果糖漿),夏天⌒怎麽樣能在暢飲飲品的同時還兼顧健康營養?

                三個問題■一個答案,來杯自帶異域風情、文化光環、健康加持,還無糖無酒精的莫√吉托吧。

                圖片來自Kate O’Rourke@twitter

                莫吉托,一款有著數百年歷史、濃濃加勒比風情的經典飲品,薄荷的清涼沁人心脾,汽泡水帶走▃暑氣,青檸的酸和微苦,則讓你瞬間置身哈瓦那的↓街頭海邊。

                別看它做法簡單,來頭可是特韩国异能者还是有着不小別不簡單,很多人都想一嘗其味,體驗一∞下古巴風情。↓

                圖片來自 人民日報官網

                海明而暗影mén只有一个威是莫吉托最著名的擁躉,他晚年在古巴生活了二十年之久,常把“我的莫吉托在La Bodeguita(酒吧)”掛在嘴邊。此時創作的《老人與海》,精神氣質☉裏那股苦澀的頑強,大概就來自莫吉托吧 。

                圖片來自 belovedhotels@wordpress

                文化上的淵源根植於久遠的歷史,早在數百年前,莫吉托已經有了雛形Ψ。

                這款朗姆基底的酒精飲料,最初的目的除了或淺酌怡情或縱酒狂歡,居然還有健康需要。

                莫吉托的發明人是十@ 六世紀的德雷克船長——航海史上的著名探險家,麥哲倫之後第二個完成環球航海▓的人。

                圖片來源 legendarydartmoor.co.uk

                長期遠航,水手飲食單一,會罹患各種營養缺乏導而汇报致的疾病,比如缺乏維C造成◆的壞血癥,德雷克船長率領船員縱橫四海,配備的秘寶就是莫吉托。

                奧秘就在莫吉托的青檸裏,現代科◣學分析了青檸,到底是哪些成分有益健康,原來是☆抗氧化劑、維生素C、檸檬酸的三強聯手。

                抗氧化劑是一種重要的化合物,可以保護你的細胞免受自由基的侵害。大量的ζ自由基會損傷你的細胞,這種損傷與慢性疾病如心臟病、糖尿病和多種癌癥有關。

                圖片來自 foodal.com

                青檸富含多種抗氧化物質可以说,包括了:黃酮類化合∞物、檸檬苦素類化合物、山奈酚、槲皮素和抗壞血ω 酸。

                研究驗證,抗氧化劑、維生素C、檸檬酸的三強聯手使青檸具備產头版头条生以下健康增益:

                1. 增強免疫力
                維生素C有助於增加白細胞的※產生,減輕或防止細菌、病毒等引發那就得不尝试了的感染。
                維生素C還能減少炎癥和刺激膠原蛋白的產生,來幫助傷口↙更快地恢復。
                抗氧化劑通過保護細胞免受自由基的傷害,來增強人體的【免疫系統。

                2. 促進皮膚健康
                維C是人體合成膠原蛋白的必備原料。吃了更多維生▓素C的人,隨著年齡的增長,產生皺」紋和皮膚幹燥的可能性更低。
                喝柑橘類水果飲料可以減少皺紋、增加膠原蛋白,從而對皮膚產生積極的影響。

                3. 降低心臟病的↘風險
                維生素C有助於降低高血壓、預防▆動脈粥樣硬化,從而降低心臟病風说娇柔險。

                4. 預防腎結石
                檸檬酸可以通過提高提高尿液中檸檬酸鹽結合礦物質「的數量,防止腎結石的形成。?

                5. 增加鐵吸收
                素食者缺鐵性貧血的的風險更大(我們愛吃肉的小酮①人可不會)。一項研究發現,人們在吃素的同時飲用一杯檸檬水,鐵吸收增加最高達70%。?

                6. 降低某些癌癥的患病風險
                柑橘類水果含有一些化合物,這些化合物☆會降低某些癌癥的風險。?
                尤其是黃酮類化合∞物,有助於阻止促進癌癥擴展的基因的表達。???
                試管研究表明,柑∴橘類水果可以抑制結腸、咽喉、胰腺、乳腺、骨髓、淋巴瘤和其他癌細胞的生長或擴散。???
                **要記住柑橘類水果只有黃檸檬和青檸不升糖哦,詳情可以持續關註我們的食物升糖測試欄目。

                青檸的小貼士

                1.青卐檸比起黃檸檬,個頭天然要小而后一點。對於經常切開一整個黃檸檬,只用了一點點,剩下的都放壞了※的小夥伴,小一點的青檸也許更適合自己。

                2.青檸更適合冷飲,黃檸檬可以泡熱水,而青檸果皮⌒具有黃檸檬沒有的特殊香味,泡熱水」則風味受損。

                3.清潔多用▼檸檬。檸檬除九道黑焰笼罩了飲品、烹飪,家居清潔也是一把好手。只用檸檬汁的時候檸檬皮不要丟㊣ ,幹凈〖的純皮(不帶果肉),放在一個罐子裏澆上白醋和水,泡一個禮拜,做成自制檸檬醋。

                圖片來自 hearthandvine.com

                很多家居達人都知道,白醋是家居生活強大的清潔工具,而檸檬皮】去掉了白醋聞起來的刺鼻味道,取而代之的是清新香味。

                這個檸檬醋做出來用途很廣:

                擦廚具〓表面、臺面、水槽上的汙○垢(石質、木質表面不能使用)。
                倒進下水道,除去夏天下水道逸出的怪但是没待开口味。
                噴在空氣中,全天然無添加的空氣清新劑。

                我們改良了莫吉托的〗方子,除去酒精和那幅画蔗糖(甘蔗汁),保留了青檸、薄荷和氣泡水,這樣我們低碳族、小酮人都可以◤放心享用啦。

                這款無糖無酒精莫吉托使用了的海南■大青檸,單果最低算下來只有1塊錢出頭,用完青檸▓汁,青檸皮還能再利用。動心的朋友戳藍色字體下單哦!→(海南大青檸 單果60-90g)

                快來看就算是他看是怎麽做的吧。↓

                食材準備?

                基礎原料:(必選)
                【青檸】 【薄荷葉】
                【冰塊】 【氣泡水】

                可選原料:
                (自由搭配,添加減少其他原料隨意,如自行更換其他食材要註意※食材符合低碳生酮標準)

                【黃檸檬】 (用於裝飾)

                調味料:(可選,公眾號回復代糖)

                【代糖】

                制作步驟

                01. 改刀青檸、黃檸檬

                青檸切塊,黃檸檬切片。

                分別去籽。

                02. 放入杯中搗碎

                去籽青檸№塊、薄荷葉放入杯中。

                薄荷葉需要揉搓才會釋放出♂薄荷腦,青檸皮中的香看着孙树凤说道味、青檸汁也需要擠壓釋放。

                不需另外處理,只要把青檸◎塊、薄荷葉放入杯子华夏有句古话後用勺子搗幾下,就可以了。

                03. 調制飲料

                在容器中放入冰塊。

                倒ω 入氣泡水。

                我們的無糖¤無酒精莫吉托,有汽水的涼爽沁心,又不含有碳酸飲@料裏有害的糖和添加劑。

                最後架上一片黃檸檬裝飾。

                對於忙碌一天後,需○要放松一下的你,這個々方子是不是來的特別及時呢。

                最後,大家一起來看看無酒精莫吉托的調制視︾頻吧▼

                這四期我們一起做了小食◥、正餐、甜品、飲品,下♀期做早午餐(Brunch),敬請期待喲!

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                原文地址:/mojito-non-alcohol-sugar-free/

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