低碳（不斷食）vs斷食（不低碳），哪個①效果更好呢？

老朋友都知道，我一直推薦斷食和低碳。

這是2個改善倘若他们有什么异动健康最重要的工具，可以提高胰島素敏感】度、幫助減肥、降低血糖、降低炎癥等等。

但是，有很多朋友只想□低碳（不斷食），或者只想斷食（不低碳），他們覺得又低碳又№斷食，難度太大，堅持不了。

他們不知道怎麽選擇︻合適，或者就想知道那個效果恶魔之主最好。（人吶，就是這麽貪心，哈哈）

圖源：www.doutula.com

今天我們就來聊一聊這個話題：低碳√和斷食，哪個效果╳更好？

其實，這取決於你想達成□　什麽目標，想減肥？逆轉2型糖尿病？想提高運動表現？想提高認知能力？還是想治療其它疾霸病？

低碳和攻击力斷食，哪◣個減肥效果好？

大部分人低碳生酮，斷食，剛開始可能●都是為了減肥，低碳和斷食，都可以降低食欲，輕松降低熱量攝入，增加脂肪燃燒，減肥效果都很好。

→限★制碳水化合物，低¤碳生酮飲食

低碳飲食減肥的效果不必多說了吧？

大量的碳水化合物（米面糖）時，體內的胰島冷冷素居高不下，身體很難進入燃脂模式■。

限制碳水『化合、少吃米面糖◤◤，多〓吃肉蛋和好的脂肪（飽腹感強，容易滿足），體內的胰島素水平會大大降低♀♀，身體 轰隆隆身上顿时九彩光芒暴涨而起會切換身體的供能模式，從燃燒糖轉變為燃燒脂肪。

食量會自然下降，脂肪唰唰的掉，美滋滋~

2020年5月，牛津學術發≡布了《營養學期▓刊（The Journal of Nutrition）》的一項大型研究：吃同樣神器的熱量，低碳势必引起他飲食能量消耗要高於高碳組，越低碳，越能幫助△你減肥。①

如果你▼低碳飲食，變成傳說中的燃脂機器就很容易啦，但是，更快的是←斷食。

→斷食的減≡肥效果更好

有關斷食的減脂看着四百到五百编号战原理，最權威的是哈佛醫學院 George F.Cahill 博士的論文，《饑餓模式下的燃脂代謝》(fuel Metabolism in starvation) 。

在他的論●文中講過這句話，斷食會讓『糖供能』逐漸㊣的切換到『脂肪供能』（fasting is the gradual shift of burning glucose to burning fat），而且斷食是最快速的手段。②

糖尿病專家George F.Cahill （1927-2012）享年85歲→斷食可以降低更多的胰不敢和我打斗島素水平早在2014年，就有研究對比了＠這2種方法的減肥效】果，研究來自science direct，【低碳和斷食，對於血〒糖和胰島素，高血糖素的影響№PK】。③

從圖中的战斗吧曲線可以看出，低碳能減低胰島素一半左右，但是斷食的效果是低碳的一倍左右，所以說，還是斷食的效果更好。

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到底哪個效果更ξ　好，還要綜合考╳量。

由於大部分人以前都是高碳水飲食，而且是一日三餐定時吃，一他到底想干什么頓不吃餓得慌。

直接斷食，會讓你覺得非常◥饑餓且難受，堅持不了多久，心態不好的斷食∩可能適得其反，引起暴食，或者厭食。

對於這樣的◆人，我們一♂直先建議低碳，適應低碳後一阵阵恐怖，身體產生穩定的酮體水平，然後就可以慢慢開始斷食。

對於大部分人來說，低碳更容易適↘應和堅持。

斷食★效果雖然更好，但是，副作用更大，需要更長時間來適應。

低碳vs斷食，對血糖的影響

低碳和斷食都可以攻击却是戛然而止降低血糖，提高》胰島素敏感性，改善胰腺β細胞功能。

那麽，具體來說，哪種效果更好呢？

一項對7名2型糖◣尿病的受試者，一組禁食3天，另一組進Ψ 行零碳水化合物飲食3天，3天後〓各有什麽變化呢？

空腹血糖：零碳水化合盟主物組從196降160，禁食組降至127。

24小時血糖：零碳水化合物組下降了35％，禁食組下降49％。

24小▃時胰島素：零碳水化合物下降≡了48％，禁食組下降了69％。

而且，上面我們提到過的研究對比嗡發現：低碳的梦孤心急速朝金帝星里面飞窜降糖效果非常好，但是斷食的效果╱更好。

總的來說，2種方法效果都不錯，斷食的效果可能△更好。

但是低碳⊙的效果也很∞不錯，吃了不少東西，還能達到斷这两个玉瓶食71%的效果，這是更加穩定的降血糖的方式，因為一般人無法做到長時間斷食，少吃。

要想控制血糖，還是那句老ζ　話，先低碳適應後●可以加入斷食，偶爾可以試試5:2斷食法，效果應該還不錯。

低碳vs斷食，對癲癇的作吞噬吗用

現代醫學之父『希波克拉底的文獻中提到，長時間的禁食對於治療癲癇是有效的。

1921年，梅＠奧診所的羅素懷爾◇德博士（Russel Wilder）發現，禁食期間會產生酮體。

他還發現，除了禁食，低碳高脂飲食方式也可四处轰炸以讓肝臟合成酮體，於是，他就將這種飲食方式命名為“生酮飲食”，並作為一種能夠長期執行的治療癲癇的方法。

治療癲癇，哪種效果更好呢？2018年的︽一個關於小鼠的研究，可能ξ　可以告訴我們答案。④

研究將小鼠分為3組：

生酮飲食否则組

常規飲密室食組，

常規飲食結合間歇性斷食〓，實驗采用癲癇發作誘導劑或者電擊來誘導癲癇♀發作。

結果發現：

生酮飲食組和常規飲食結合間歇性斷食組，均能脸色微变緩解癲癇發作。生酮飲食組：在電擊誘導癲癇發作方面效果更好。常規飲食結合間歇性斷食組，可以很好的抵抗誘導劑引◣發的癲癇，但是在電擊誘導的▓效果較差。

對於成年人來对于那强大說，將生酮飲食和間歇性斷食結合起來是最脸上浮现一丝惊异好的方式，都可以╲試試。

但是許多癲癇患者是兒童，而兒童處於》生長發育的重要階段，需要需要海量的營養物質，長時間的斷食（超過24小時的斷而后目光阴沉食）不可取。

低碳vs斷食，運動表現和燃脂效率

→低碳水高脂肪飲食與運動表現

?很多人擔心生酮會影響他們的表現力，其實，真正適→應了之後，基本上是▅不會有什麽影響的。

長期低碳你怎么知道高脂飲食，還可以多方面提高你的運動表現：可以有效利用脂墨麒麟肪庫，適應脂肪作為燃料卐，脂肪幾乎是一種取之不竭的能量來源，這減少對肌肉糖原的依╱賴，提高能源利用效率。

國外很多運動員，通過低碳我赐予你高脂肪飲食，耐力

2015年一項研究發現：與常規飲食的耐力運動員↙相比，堅持生酮飲食（平均20個月以上）的耐力運動員，在峰值氧化時燃燒的脂肪→多2.3倍，總體也多燃燒你得告诉我59％的脂肪。⑤

→斷食後空腹狀態的燃脂效率

實際上，從某種笑着点了点头意義上說，在斷食期⌒間鍛煉，可以訓練肌肉細胞燃燒脂肪，讓你更加容易進』入燃脂模式。

下面這個研究發現，在禁食的情況下運動，可以幫助燃燒肌肉細胞內的脂肪低声冷喝（IMTG），如果運動過程中補充碳水，會減少脂肪分解。

We conclude that IMTG breakdown during prolonged submaximal exercise in the fasted state takes place predominantly in type I fibres and that this breakdown is prevented in the CHO-fed state.⑥

禁食後◤運動，肌肉細胞︽纖維束顏色更深，代表著利用脂肪好强大供能更多

2016年的一項薈萃分析就發現，大多數研究就是我最强顯示，與飯後↓進行相同數量的運動相比，空腹狀態下鍛煉，導致∏燃燒更多脂肪。

We conclude that aerobic exercise performed in the fasted state induces higher fat oxidation than exercise performed in the fed state.⑦

2019年，發表在《臨床內分泌學與代謝》（ Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism）雜誌上的一項研究更是發現：

早餐前運沉声开口问道動的人，燃燒的脂肪量你们先认主，是早上飯後運動的▲人的2倍。

In the Training Study, rates of whole-bodylipid utilization were around 2-fold higher with exercise before versus aftercarbohydrate provision.⑧

2組脂肪利用率，研究截圖

→哪個效果更好？

如果你想提高有氧運動表◣現，提高耐力，可以低¤碳生酮飲食，讓身體學會利用儲存的脂肪來作為運動成了暴风雨中的燃料，獲得更持久的耐☉力。

但是，如果你是高強度運動員，為了大量增╲肌，可能碳水加高強度運動效果更好。

低碳高脂飲食也可以增肌，條件是你的蛋白質攝入足绝对可以进阶夠。

如果你想〓攝入碳水，可以結合斷食，采用不那麽嚴∴格的周期性生№酮方法：

1、在休息日低碳飲食。

2、在訓練日吃高碳水化合也缓缓笑道物，低脂肪的食物，這會消耗掉你的糖给我封原，它們會直〖接進入肌肉。3、每天禁食16個小時，用餐時間為8個小時，嘗試卐在打破斷食前（進食前）鍛煉。

想提高認知功能

有些人說我一餓就笨笨的，實際上，斷食的了解時候，你最清醒。

空腹時，胃會釋放出饑餓素（Ghrelin），這◇可以大大改善我們的認知功能。

饑餓素（Ghrelin），是讓你饑餓的激素，其實，它還有2個非常cool的功能：

1、刺激∑　海馬體生成，增強↑學習和記憶能力。⑨

2、增強多巴嘴角泛起了一丝明悟胺反應，可能有助於目標的實現。⑩

斷食，保持空腹狀態，胃空了，胃就會釋放出ghrelin，並☆能在數小時後達到峰值。

通常，饑餓素水平在進食前達⌒到峰值，在用餐後約一小時最低。

低碳飲食者，吃的自己说明赌注太鞋应该会加赌注才对都是高密度、體積較小的ζ食物，不會把胃Ψ 撐的過大，也會有一定效果。

很多人把生酮飲食當做一〖種模擬饑餓飲食。

但是，如果胃並沒有◤排空，饑餓素的釋放不如斷食空腹才是你最大狀態，無法達到ghrelin的峰值狀態。

酮體水平也是可以提高認知能力的，比較來說，斷食的酮體水平也會更高大一點。

因此，在提高認知能♀力方面，低碳的效果，可能也不如斷食空腹狀態。

還是那句話，條件是你能堅持黑雾下去，低碳最大的※優勢就是能更好的堅持。

關鍵的也不会背叛他瘦龍說∞

其實，從效果來說，肯定斷ぷ食更好。

在控①制血糖、減肥、提高認知眼中不由凶过爆闪能力方面，斷食（空腹狀態）效果更勝一籌。

但是，每個人都有所差異，面臨的情況和想要的效果都有所不同，也【不能肯定地說，哪個就一定更好♀。

對大部分人來說，想要更好的健康收益，想減肥、控制血糖，提高運神界動表現力，預防老年癡呆」。

正常的低碳○飲食，結合輕斷食，少吃米面糖，不餓不吃，就可以達到非常不錯的效∴果。

你好覺得低碳和斷食，哪種更舒服，更適合自己？更喜歡哪種方式呢？歡迎在評論裏和▆我聊聊~