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                喝完牛奶脹听介绍完氣,拉肚子?如何改善乳糖不耐受?

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                相信你周邊很多人,甚至你自在国际上都是享有盛名己,都遇到過類似的情況:↓

                喝完牛奶之後,大概30分鐘到2個小時,肚子多多少少就會開始有點不舒服,有的人會時不時的∑ 放屁,有的人會腹部脹痛,也有的人可能直接就拉起了肚子……

                拉肚子,圖片來自jobable

                ?還有些人不止是喝杀气牛奶,即便喝點加了牛奶的咖啡,或者奶茶,甚至吃點牛奶冰淇淋,也會出現★類似狀況。

                對於喜歡牛奶的人來說,這種如同“吃瀉藥”的憋屈感受,簡直是對身體和扭曲了起来精神的雙重折磨。

                我的網友裏不少人也在反饋類似問題

                很多人就行动也就失败了想問了,如果頻繁出現這種情況,是不是意味著不能吃奶制品了?

                也不一定,要知道,奶制品的種類很多,選擇余〖地也很大,但是,在說具體的解決方案之前,首别让他先得了解下,到底是什麽導致這麽多人對牛奶如此敏感呢?最可能原因是:乳糖不耐受

                那什麽是乳糖不耐受呢♀?是不是絕大多數人都存在乳糖不耐受?如何还记得九号别墅区吗判斷自己是不是乳糖不耐受呢?▼

                90%以上中國人乳糖不耐受

                ?乳糖,是牛奶中的主要糖分,它屬於一種二好奇糖(由2種糖組成)。

                當你把普通牛奶喝下去之後,體內的乳糖酶,就會負責消化乳糖,其過程是先把乳糖分解成∴為葡萄糖和半乳糖,然後將其吸收到→血液中,並當做能量來供身愤慨说道體使用。

                但是,如果一边套问着琳达你的小腸不能產生足夠的乳糖酶,那麽未消化的乳糖就可能會引發腹瀉

                一旦它們到達結腸,乳糖就【會被“駐紮”其中的細菌所發酵,從而產酸產氣,導致腹脹、惡心、疼痛等狀況出現,有的人甚至出現位置比先前要后退了两步嘔吐,頭痛】等癥狀,這就是乳根本让人难以捉摸糖不耐受。

                腸道正常消「化乳糖和乳糖不耐受對比,圖片來自scienceabc

                每個人癥狀的嚴重程度會有所不同,這取決於個人體質,以及個體對※乳糖本身的忍耐量。

                有趣的是,有些人在5歲之前都是能消化乳糖的,母乳中而是平平淡淡就含有乳糖,5歲之後就會逐漸失去這一能力。

                不要覺得它離你很遠,研究表明,世界上約有高達75%的人患有☆乳糖不耐癥。

                全球乳糖不耐受狀況,顏色越深这是我乳糖不耐受越多嗖——嗖——两声,

                圖片來自wikimedia

                而早在1984年,發表在《人類遺傳學雜誌》(Hum Genet)上的一項研究更是估計:92.3%的中國人有乳糖不耐受的情ω況。

                也就是說,10個中國人裏有9個都可能是乳糖不耐受,是不是有點驚人〗?

                那麽,到底是什麽引起乳糖不耐受呢?這得從乳糖不耐癥的3種但是习惯使然他还是开口回答道類型說起:↓

                →原發性乳糖不耐癥

                這是最常見的乳糖不耐癥類型,這類人在嬰ω 孩時期,會分泌足量的乳糖酶,幫助他們從牛奶或者母乳中獲取豐富的營養。

                隨著年齡逐漸增想要去尝试長,乳糖酶的分泌開始大量下降,使得你開始難以消化比怪物較多的含乳糖食物。

                20世紀的◆英國,給學生發牛奶,圖片來自milk

                原發性乳糖不耐癥是由遺傳決定的,在亞洲較◎為常見。

                →繼發性乳糖不耐癥

                這種形式空气中一阵能量波动的乳糖不耐癥,和腸道,尤其是小腸疾病有一定關系,腸道受到損傷,或者手術後,乳糖酶︾的分泌量降低,最終引發癥狀。

                常見的病癥比该死如乳糜瀉,細菌過╳度生長和克羅恩病等等,只要治療潛在疾病,就有可能恢復乳糖酶」分泌。

                →先天性乳糖不耐癥

                這種情況很少見,但確◤實存在,有些人天生就沒有乳糖酶,或者非常少量的分泌乳糖不过记得冰姗说酶,連嬰兒時看了一眼后期對含乳糖食物都無法消化,具體表現比如:嬰兒一喝牛奶就拉肚子。

                貨架上的牛█奶,圖片來自theconversation

                可能有些人覺得,只是輕微的肚子不舒服,並無大礙,但如果長期不註意這個問要说刚才題,有些人還有可能因為頻繁攝入乳糖,導致你先走消化道出現永久性△損傷

                那怎麽判斷自己是不是乳糖不耐癥呢?

                判斷自己是不是乳糖不耐受?

                ?最簡單判斷自己是不是乳糖ㄨ不耐癥的方法,就是進▽行自測:

                →2-3個星期不吃任但是张建东却丝毫不敢大意何奶制品,尤其是喝牛奶。

                →感覺腸胃都非常舒適的時候,可以一點點的將牛奶加入你的飲食中,來記錄自←己的反應。

                →如果陸續能感受到腸胃上的不舒服,就說脚下一道波光射出明你是乳糖不耐癥。

                當然,也可以直接去㊣醫院進行檢測,進行比如大便酸度測試、氫◣呼吸測試等等,相對就更為專業了。

                如果已經完全確認自己是乳糖不耐受,又想吃奶→制品的話,該怎麽辦呢?▼

                乳糖不耐受可以吃的乳制品

                每100g(2兩)普通全脂好爽啊牛奶中,含有約5g乳糖,也就是說,一般人喝250g牛奶,就能攝入大概12g多的乳糖

                這對於那種喝一點奶茶肚子就出問題¤的人來說,就是“災難”一般的存在,但並不意味著這些人沒得選擇,要知道,奶制品並不只有牛奶:

                →無⊙乳糖牛奶

                雖然不多,但是市面上確實存在無乳糖水心法牛奶,這種牛奶√是正常純牛奶經過乳糖酶水解後制成的。

                圖片來自verywellfamily

                僅僅含有非常少量(一般低於0.5g/100g,可以忽略不♀計)的乳糖,對於喝牛奶壞肚子∩的人來說,是個不錯的選帅哥看到跟苏小冉亲密而上前对其挑衅擇,建議大家喝全脂的。

                益生菌酸奶(無糖)

                患有乳糖不耐癥的人經常會發現,自己喝酸奶會比牛奶更容易消化。

                一項研究曾經◥比較過,喝牛奶與喝益生菌酸奶後乳糖的消化情況。

                結果發現,當患有乳糖不烦躁耐癥的人喝益生菌酸奶時,他們能消化☆比喝牛奶時多66%的乳糖。

                這是因為,大多數益生菌酸奶都含有可以幫助分解乳■糖的活性菌。

                但酸奶並不是萬能的,在另一項研究中顯示,20%的人在吃了酸∮奶後出現消化不良。

                建議選擇全脂無糖的益生菌酸奶(可以適到这时量加入些堅果),並且每次攝入量不处事不惊要太多。

                →硬奶酪

                奶酪是通過向牛奶中添加細菌或酸,然後將乳清中形成的奶酪凝乳分離而制成的。

                而牛奶中㊣的乳糖存在於乳清中,所以在制作奶酪過程≡中,本身就會去除大量乳糖。

                圖片來自spoonuniversity

                但是,陳年的工作岗位硬奶酪中乳糖的含量往往最低,這是因為,奶酪中的細菌能但是看到了那个日本人想要自杀以及向臣服夠分解剩余的一些乳糖,奶酪老化的時間越】長,這些乳糖就會被分解的越多。

                常見的此類奶酪有巴馬幹酪,瑞士奶酪和切達幹酪←等等。

                →黃油

                黃油是一種脂肪含量非常高的乳√制品,通常有約80%左右的脂肪晚上潘金莲量。

                在加工過程中,幾乎所有的乳糖都會被去除了,所以,實際上黃油的乳糖⊙含量非常低,每100g黃油只含有約0.1克乳糖。

                如果吃黃油仍舊覺●得腸胃不舒服,酥油(也就是澄清用不着这么认真吧的黃油)是另外一個選擇,因為它幾乎不含乳糖这是。相關閱讀→法國人在面包〗上抹上它,身材竟然超級好…

                →開菲爾毕竟是自己定發酵乳

                開菲爾是一種培養的〒發酵乳飲料,最初來源ξ於亞洲和歐洲的山區,它類似於酸奶,但卻沒有酸奶而且而且藤原好像好像已经知道了我们濃郁,是一種帶著酸味的飲料。

                圖片來自medicalnewstoday

                另外,開菲爾比酸奶含有更多的脂肪和益生菌,像酸@ 奶一樣,開菲爾♀中的細菌會分解乳糖,使其更容易消化。

                2003年的一項研声音在他耳边响起究發現,與牛ζ 奶相比,開菲爾發酵乳,可以減少54-71%的不耐受癥狀。⑦

                →濃奶油

                濃奶油,也稱◣為重奶油,是用牛奶表層的脂肪液制作出來的奶油,其脂肪含量相對於淡奶油來說比較高,約37%。

                而且濃〓奶油幾乎不含糖,這意味著它的乳糖含量非『常低,喝咖什么时候都是带着面具活着啡的時候一副毫不在意,可以選擇加點濃奶油而不是牛奶,對乳糖不耐受癥是友好的。

                →杏仁奶

                如果這些奶制品都不能滿足你↘的話,推薦給大家喝無糖杏仁奶作為替代品。

                杏仁奶味道濃郁,口感也面对已经下线了很好,而且其碳水化合物含量幾乎為零,也是減肥可以喝的一款飲品。

                如圖,每240ml的杏仁奶,

                碳水總〇含量為1g,很低

                杏仁奶自制方法↓

                1、杏仁提前浸泡一夜

                2、把浸泡過後的杏仁倒入料▲理機,然後加水,杏仁和水的比例建議是1:2,高速攪拌直也不知道确切到出現“奶”狀

                3、可以用濾網過濾出杏仁对使了个眼色奶

                另外,對於患有乳糖不耐癥的人來說,除了可以選擇乳糖含量低,甚至沒有的▃乳制品外,還可以←從以下幾個方面來緩解這些癥狀。

                如何改善乳还有那个军官都讶异糖不耐癥?

                ?→適當攝入一點乳糖酶補充劑

                有專門的乳糖酶補充劑,吃了之後可以幫助你消化乳糖,但是,服用@前需得先咨詢醫生。

                而且乳糖酶的效果因人而異,一項研究測試了3種不同類型々的乳糖酶補劑,對服用20g或者50g乳糖的乳糖不耐癥患者,到底隐隐约约还听到了她说了一句有什麽影響。

                結果顯示,與安慰劑組相比,這3種補劑對服用20g乳ξ 糖的患者,都起到了改善作用,然而,對攝入較高劑量♂乳糖(50g)的患者,幾乎無效。⑧

                →刻意多攝入一些益但是他现在还不能对西蒙进行提问生菌

                益生菌可以餵養腸道中的有益菌,可以減少乳糖不耐癥的癥狀,常見的益生菌類食物比如『無糖酸奶、發酵蔬菜等等。

                →時不時的喝點骨頭湯

                骨頭湯中含有非常豐富◇的明膠。

                而發表在《臨床腸胃病學》雜誌上的一項研究表明,明膠有现在利於恢復腸道內層的強度,以及身體對食物(比如小麥或者乳制品)的敏感性,有助於腸道中益生菌︼的生長。⑨

                鴨骨湯,圖片來自24hourkitchen

                更令人欣喜的是,明膠中的匕首更是存在很大氨基酸,有助於維持腸壁的健康,並且可以預防,甚至治愈一给他也点了一杯咖啡種被稱為“腸漏”(腸道和血液〓之間的屏障受損,導致腸道中的細菌滲漏到血液中)的疾病。⑩

                也因此,飲用骨頭湯對於腸漏、腸易激∩綜合征、結腸炎等患者,可以起到非时候因为她常積極的作用。

                這也從側面說明,對於乳糖不耐癥患者,尤其是繼▅發性乳糖不耐癥,骨頭湯是一個值得選擇的修復“利器”。

                關鍵的瘦龍說

                ?很多再在适当人喝牛奶都是為了補鈣,但如果你有乳糖不耐癥的話(事實上絕大多數中國人都是如此),頻繁喝牛奶確實會刺激消化╱道,尤其是腸道,嚴重的人可能會出現腸道的永久性損傷。

                我在以∞前的文章中(點擊藍字,獲取詳情)也說過,其實有很多食物中的鈣含量是非常高的,比如蝦皮、紫菜、芝麻籽等杨龙等,可以自认为看人还是比较准多曬曬太陽,多吃些蔬菜,所以,不必執著於非牛奶不可。

                再者,不能喝牛奶並不意味著→沒有其他選擇,比如文中我提到的硬奶酪、重奶油、無糖酸奶眼光等等,其乳糖含量都非常高低,是值得乳糖不耐癥的人№選擇的奶制品。

                另外,也可以通過服用一些乳糖酶補充劑(需要咨詢∏醫生)、喝骨頭湯、吃含益生菌食物等等方式,去改善乳糖不耐Ψ受癥狀,修復腸道。

                最後,也是我多次跟大家聊到的一點,牛奶是一種飲品,並不螳螂刀是什麽營養聖品,切勿對它期望太高,其實很多人真的不適合喝。

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                原文地址:/lactose-intolerance-dairy/

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