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                10大常見的隱形碳水,生酮的朋友要註意

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                我們都知道,低碳生酮飲食的菜譜裏,是不允許出現精制碳水,比如說面條、米飯、面包和甜點的,由於它們目⌒ 標大,無所遁形,所以很容易分辨。

                但是,明槍易躲暗箭難防,最撓心的是,有些「隱藏的碳水」藏在不為☆人知的地方,很難察覺。

                神不知鬼不覺的,就讓自己離生酮越來越遠,不僅僅影響減肥速度,對於嚴格的小酮人來說,這些碳水容易很容易影響生酮狀態。

                突然想起一首歌:沒有一點點防備,也沒有〗一絲顧慮,你(隱形的碳水)就這樣出現在我的世界裏,帶給我驚喜,情不自已…

                是的,碳水可以吃,但是『隱形碳水』來路不明,很容易突然給我一個驚喜(嚇),我們要吃好的王逸修煉碳水♂,而不是壞的。

                所以,要維持自己的生酮狀態,學會識別隱≡形碳水,至關重要。

                生活中常見的十大「隱形碳水」

                所謂的一座在天界隱形碳水,就是隱藏比較深,我們看不到的碳水來源,一不小心就會ぷ吃多,容易破壞減肥計劃。

                1,加工零食

                我知道,很多小酮人還是愛吃點零食,而超市裏的各種零食,充滿了各種坑。

                其實,很多食品都 好可以做成低碳的,肉類,魚類蔬菜凍幹,豆類,都是不錯的低碳小零食。

                但是,當我們去超市挑選這些小零食的時候,一看這個配料表,就會開始懷疑人生。

                為什麽好好的食品,非要」加白沙糖呢,其實道理很簡單,不加糖,大部分人◥就覺得口感不好,就沒有人愛吃,銷量就上不去。

                (白砂糖排在前三位的就要謹慎啦)

                還有,從食品技術上來講,糖還可能延長食品的保質期,讓有些■食物看著更加誘人,對於食品業的人來說,糖真的又便宜又好,簡直是他們的最愛。

                2、木糖醇等代糖

                木糖醇是一種糖□醇,從天然水果和蔬菜的纖維中提取,是白砂糖的替代品,相對於白只有那惡魔一族中砂糖,對牙齒健康更友好,常見於木糖醇口香糖中。

                木糖醇的GI為13,每克含有3卡路裏,屬於低GI,但攝入木糖醇,仍會引起血糖和胰島素的升高,其他的糖∮醇如:山梨糖醇、麥芽糖醇、乳糖醇,亦如此。

                (糖醇的升糖指數)

                但是含有糖醇的產品,幾乎都標註的是“0糖”,這屬於一種營銷策略,但千萬不要被這些所謂的“健康食品”騙了。

                所有這些“0糖”,“0碳水”的產品,通常都使用的是◣影響血糖的糖醇,但從凈碳水中省略掉了。

                除了糖醇,還有些糖,藏匿得很●聰明,因為它們的名字五花八〇門,比如這些:

                ?1?玉米糖漿或高果糖玉米糖漿、2?葡萄糖或晶體葡萄糖、3?果糖、4?麥芽糖、5?乳糖、6?蔗糖、7?焦糖、8?角豆糖漿、9?紅糖、11?粗糖、12?糊精和麥芽糊精、13?大米糖漿、14?糖蜜

                不影╳響血糖水平,相對健康的甜味劑也是有的,你可以選擇:甜菊糖、赤蘚醇、羅漢果甜味劑。

                總之,我覺得你認可低碳生酮的理念之後,如果不想嗡黑壓壓吃甜食,就不要吃任何代糖,雖然升糖指數低,但是,代糖可能會讓你一直懷念糖的感冰魄雪影覺,難以戒糖。

                當然,如果特別想吃點甜的,就考慮一些相對健康的代糖吧。

                3、調味品和醬料

                做飯時用到的醬汁和調料,也是常見的隱形碳水▓之一。

                這些現成的調味品,總是不怎麽讓人放心,除了很甜的甜面醬,番茄醬,沙拉醬之外,還有一些似乎“安全”的調味料,也會提高你的▽每日碳水總量。

                以下是碳水含量最高的幾種醬汁,以1勺(15-20毫升)為例,列出了平均的畢竟碳水含量:

                海鮮醬:10g

                紅燒醬:7g

                燒烤醬:6g

                番茄醬:5g

                照燒醬:3-9g

                辣椒醬:3g

                需要註意的↘是,上面的不一定準確,市面上的調料品牌眾多,配料也◥不一樣,購買時請仔細閱讀配料表和營養標簽。

                就連人要我放你那是不可能見人愛的中國第一網紅產品,某幹媽,也會添加白砂糖,主要是人類太愛吃甜的了,有了甜味,才有所謂的風味。

                另外,餐廳裏的醬汁為了增添風味,幾乎都加入了面粉大喝一聲或糖,最◥常見的就是紅燒肉,鍋包肉,那麽好吃的肉,活生生的給弄成了高碳鄭云峰坐在大殿中央水。

                每次點紅燒肉,我都要說一聲,不要放糖,可惡的是,現在的餐∩廳,很多紅燒肉都是先做好的,已經加糖,說了也沒 看著已經吃下靈源丹修煉恢復用。

                外面的沙拉醬,真的也不讓人放心,有一次點了一個沙拉,嘗了一下沙◢拉醬,太甜了,最後扔掉半碗沙拉。

                總之,這些醬料,隱形碳水殺機凜然還真不少。

                但是,對於不是嚴格生酮的人來說,這些醬料,只要不是看九幻真人大量吃,偶爾吃一吃問題不大的。

                4、藥物和補劑

                隱藏的碳水還可能來自己非食物來源,最常見的有:西藥、中草藥,維生素和礦物質補劑。

                甘甜的止咳糖你們自己吧漿和潤喉片含糖,這不意外,但也有些沒有甜味的藥物,可能含有玉米澱粉。

                我自己是不常吃藥的,有個頭疼腦熱,基儼然恢復了常態本上堅持幾天,自動就好,不過◣生酮後,感冒都少了很多。

                對於普〓通感冒,喝熱薄荷茶∏,或者是蘋果(一勺蘋果醋混合一杯溫水),解喉嚨痛時,用鹽水漱口也一名七劫強者有效,很少喝∑某某某糖漿。

                當然,藥物和補劑中的玉米澱粉和碳水都非常少,因為量少,如果你不是服用太多藥物和補劑,沒有太大↙影響。

                總之,吃任何藥物,也有必要看一下這些物而他們這些人之間品的成分表,需要大量吃的,碳水含量也不低的,最好找其他替代打量著這名紅袍青年的藥物㊣ 。

                5、加工肉類

                肉是好東西,加工肉就不一定了,反式脂肪的問題大家都知道,還有很多香腸都加澱粉,加糖,無澱粉,無糖的香笑容腸真的很少。

                香腸中的小麥粉用作填料和粘合劑,幾乎所有培根中都有糖,市面上㊣ 大部分牛肉丸、魚丸、蝦丸都可能是用澱粉制成的,任何魚罐頭中的醬汁都含有澱粉和糖。

                但是身上到處都是拳頭不同品牌,不同種類,碳水含量不同,因此,在購買時,閱讀配料表十〓分重要。

                總之,這類大↓眾加工食品還是盡量少吃吧。

                6、澱粉類蔬菜

                不同的蔬菜澱粉含量不同,一般在地下生長的根莖類蔬菜,通常含有較高的碳水化合物。

                (大)烤土豆:42g/200g

                (中)烤紅薯:50g/200g

                (中)山藥:22g/200g

                下面這些是更友好的選擇應該可以應付(220g):

                生菠菜:0.4g

                生菜花:3g

                西藍花:4g

                甘藍:6g

                黃瓜:4g

                西葫蘆:3g

                蔬菜對健康有益,生酮飲食時,我們只需要了解這些蔬菜的碳水含量差異,做到心中有數就行了,碳水含量多的蔬菜也能吃,少吃最好。

                當然,如果你不是嚴格的生酮飲食著,根莖類也是可以適量吃的。

                7、某些腌※制蔬菜和肉類

                經常在外面就餐,飯店免費提供腌制的酸蘿蔔,有時候一吃,我靠,怎麽這麽甜,不應該是酸蘿蔔▓嗎?

                很多腌制品,是另一個隱藏很高糖分的陷阱,尤其像某寶上賣的韓國辣白菜,腌菜和腌制肉類,能嘗到明顯的甜味。

                你以為你買的是》一塊健康的肉,或者腌制蔬菜,但它們一直沐浴在糖Ψ 水中,某寶上放糖的腌漬物品不在少數,同樣要註意看配料表,自己在家腌制當然最好了。

                8、某些“無添加糖”的產品

                註意,“無糖”和“不添加糖”不是一回事兒。?

                帶有這個標簽的產品,很多天然▅就是甜食,如蜂蜜、果汁、早餐麥片、葡萄幹等各種幹果,它們本身就富含糖和碳水化合物,不額外加糖看似健康,但根本上,仍然不適合低碳生酮飲食。

                9、牛ζ奶和酸奶

                牛奶和酸死神鐮刀也同時飛回了斷人魂頭頂奶中的碳水化合物含量也比較高,尤其是低脂的,在一杯低∞脂酸奶中,有可能含★有16g碳水化合物,而全脂酸奶中,可能只有11g左右。

                為什麽呢,因為低脂酸奶中,最ζ 愛添加糖呢,現在市面上低脂還是一個賣點,而低糖,很多人就不喜歡了,因為不甜就代表難喝呀,低脂牛奶也是如此。

                 

                而且,市面上99%酸奶都加了糖,酸奶的品種聲音依舊輕飄飄也更加多樣,看到『風味』二字,大家就要小心了。

                挑選酸奶的時○候,就需要你用火眼金睛了,看配方,看碳水的量。

                10、大部分水果和果汁

                水果很健康,但是含糖也不少,我之前專門寫過︽一篇水果的科普。

                水果的果糖含量很高,直接被運輸到肝臟中,增加脂肪肝的風險。

                另外,這個季節有青棗,青棗的碳水含量最高,23g/100g,接下來∏是香蕉:20g/100g。

                如果想吃,可以選擇碳水含量低的,比如:西紅柿、草莓、樹莓、覆盆子、小番茄、哈密瓜、牛油果。

                關鍵的瘦龍說

                對於不是嚴¤格低碳的人來說,隱形碳水並不是什麽大問題。

                但是,對於嚴格控制碳水,總量不超過50g的生酮飲食者來說,吃兩▆根香蕉,一天的努力就白費了,可能會退出生酮。

                尤其是那些想用生酮飲食,進行減肥和糖尿病管理的朋友,這些隱藏的碳水化合物,無疑會成為你的阻礙╲。

                不可否認,吃自己準備的新鮮食物是最好的,這樣就能控制配右眼狂風密布料了。

                但是,一①天三頓現吃現做不太實際,所以,閱讀成分標簽,要求餐廳老板不加糖、澱粉,註意“安全”食物中的碳水,是你保持低碳或生酮最好的選擇。

                當然,對於佛系低碳者№來說,這些隱形碳水你就忽略吧,能做到不吃米面糖,就ok啦,你比很多人強多了。

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                原文地址:/hidden-carbs/

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