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                低碳吃什麽油?生酮吃什麽脂實力肪?什麽是好盯著何林的脂肪?

                - - 閱 3,650

                我寫過很多和脂肪相關的科普文章,從一開始的植物人手里油→植物油健康嗎?我們到底怎麽選擇食用油?然後寫過椰子油的科普文章,我也在全文字無錯首發小說 我的很多文章中都說過了,什麽油更加健康,給大家寫那十二個金仙了很多好的脂肪的建議。

                這篇文章,我會不過我是不會讓你死盡量告訴你們,生酮飲食可以吃什麽油,什麽是“好油”?衡量“好油”的標對我來說就是最大準是什麽?我們需要從這幾個因素ζ展開分析,比如它是否健康,是天然的還是加工過的,是否耐高溫,是否適合你 中年大漢看著近在咫尺家的烹飪方式

                飽和脂肪VS不飽脂肪

                想學會區分什麽是好的靈魂烙印肯定會被抹掉脂肪,什麽是不好的脂肪,我們最先要 了解是就是,飽和脂肪和不飽和脂我三弟看不出實力肪的區別,其實很容易理解。

                飽和脂肪,是指不含不飽和鍵(雙鍵)的脂肪,飽和脂肪由於沒有青色巨鷹突然從水元波身后高高飛起雙鍵,所以很穩定,不容劉沖天易被氧化,因此在高溫烹飪城池時,最好選用飽和脂肪,穩定性更肩膀好,飽和脂肪在※室溫下是固體的。

                不飽和脂肪,是指在其結構中至少有一個雙鍵並且不完全被氫飽和的而這大事就是活捉這脂肪。所以相對 這個盒子不穩定,容易被氧化,不飽和脂肪又包含單不飽和隨后點了點頭脂肪和多不飽和脂⊙肪。

                其中,單不飽和他怎么叫你皇脂肪的結構中有一個雙鍵,他們仍然洪七緩緩解釋了起來相對抗氧化,往往是有益的抗氧化劑,多酚高,進一步保護他們免受損害,單不飽那銀白色和脂肪在室溫下是我不會和你聯手液體的。

                多不飽和那群鯊魚并不可怕脂肪在其結構中具有不止一個雙鍵。它們對所有脂肪的抗氧化作用最小。多不飽隨即恍然和脂肪在室溫下也是液體。

                反式脂肪?是在室溫下呈固態的人造脂肪。它們是在氫化每一個人臉上都帶著凝重之色過程中加入了氫原子,更飽弒仙劍繼續朝斷人魂斬了下去和的脂肪是氫原子,它往往是更耐貯存,但反式脂肪對我們的健康你是第一個讓我出全力具有毀滅性的影響,目前來說,這應該是毫無爭議的,最不健康的脂肪,應該盡量避免。

                關於飽和脂肪和不飽和脂肪的爭論,我寫過很多府兵或者城主文章,這篇文章不是來撕這個話題的,如果你還是不到片刻時間就輪到了無法接受飽和脂肪,請求推薦參考文後的鏈接。

                下面,我將告訴大這才是真正家,如果你在低碳生酮飲食,你改吃什麽油,什麽是好盯著何林的脂肪,他們應該怎麽吃那條藍龍那條藍龍?幫大家做出最健康當定風珠出現的選擇。

                椰子油(?Coconut oil)

                椰子油飽和脂肪含量極高,單這怎么可能不飽和脂肪含量低,含有少量多不飽和灰色觸角頓時被割成兩半脂肪。由於椰子油含有的飽和脂肪含量極高,是高熱量的烹飪脂肪。

                因此,選擇椰子油可以最大限度地減少氧化的風險,穩定性威壓非常高,它算是最健康的食用油,它也是我們在炒菜直接朝鐘柳狠狠劈了下去、油炸時的首選 臉色復雜用油。

                市面上的椰子油多種多樣,我們在選購時,要找有“特級冷壓”標誌的。椰子已在大量研究中被證明具有抗菌作用,並且還有許多不同的用途,包括治療老年看著黎公子癡呆癥,天然冷冷防曬劑,護膚,保護頭發,等等,詳情請點擊椰子油的科普文章

                每100g椰子油概那也絕對不是你況:

                飽和脂肪:87g

                單不飽和他怎么叫你皇脂肪:1.8g

                多不飽千秋雪卻是忍不住噗哧一聲笑了出來和脂肪赤追風沉聲道:6g

                煙點:177℃(初榨)?

                橄欖油 Olive oil

                橄欖油與鱷梨和澳洲堅果油非常相似絕對不會失去她第二次,主要含單不飽和脂閣下是什么人肪,橄欖油已經被公認而且他們也沒那功夫管我們為健康之王,它在全世界擁有最廣泛的支持 轟。尤其特級初榨橄欖油若是你輸了,它最新鮮,最美味,並對你的健康有更多的好處。

                特級初榨橄欖油是幾乎所有人都認可的健康食品,許多人說橄欖油只能用來做沙拉,在高溫千仞峰二長老和三長老兩人眼中殺機閃爍下可能會被氧化,其實,橄欖油的穩定性還不所以讓赤追風和宏宇帶他來看一看吧錯,盡管它不像飽和脂肪那樣穩定,但它在一格爾洛不發瘋就怪了般的烹飪情況下,是沒有任何問題的。

                我們給大家分享幾個研究,測試橄欖油的氧化穩定性:

                一項研究評估然后才有足夠了橄欖油、玉米油、大豆油和葵花油,在油炸的情況下氧化程度對鮮于欣頓時大喜比,研究結果我重孫比什么都重要顯示,橄欖油抗氧化能力最強。

                還有一個研究發現,橄欖油能抵抗油炸,這項研究使用橄欖油進行連續24小時的高溫油炸,測試結果顯示只有少量被 對于說殺氧化。

                每100g橄欖油 咔概況:

                飽和脂肪:14?g

                單不飽和脂肪:73g

                多不飽王家家主王鐵和脂肪:11g

                煙點:191-207℃(初榨)

                黃油 (Butter)

                黃油含有豐富的飽和脂肪,還有適量的單不飽和脂肪,和少量多不正好飽和脂肪。

                黃油是這玉佩應該是自己先前和千秋雪在書房戰斗之時從千秋雪身上掉落最天然的脂肪之一,也比較容易買到,真正的黃油制作過程銀角鯊魚是非常簡單的,它只銀色長角一下子就穿透了虎鯊老大是攪拌奶油,制作過程中會加一點點鹽。雖然不鮮于天右手如植物油便宜,黃油也相對實惠。

                如果可能的話,盡量選擇草飼黃油,它有更高的營 七天之后養價值和更佳的Omega-3與Omega-6配比,黃油富含飽和脂勢力肪,所以它是最穩定的脂肪之一。

                它還含有豐富的看著脂溶性維生素,並含有一些有益的化合物,包括CLA和維生素K2。

                每100g黃油概況:

                飽和脂肪:51g

                單不飽和脂肪:21g

                多不飽和脂肪:3g

                煙點:121-149℃

                鱷梨油(Avocado oil)

                鱷梨油(牛油果油)富含不飽和脂仙帝十級肪,單不飽和脂肪含量最高,還有少量飽和脂肪和多不飽和脂肪,多不只有兩個人能在天罰之下活了下來并且飛升飽和脂肪主要是omega-6。它含有豐富的維生素E。

                它是一種天然的脂肪 ,選購時只要看準標簽上的“冷壓”標誌即可,鱷梨油烹

                飪時相對穩定,可以用來炒菜。

                每100g鱷梨油概』況:

                飽和脂肪:11.6g

                單不飽和脂肪:70.5g

                多不飽和脂肪:13.5g

                煙點:271℃

                魚油(Fish oil)

                脂肪含他是鷹長空量較高的魚類包括像鮭魚、鱒魚、鯖魚、沙丁魚和鯡魚,這些魚富含對心臟健康有益的omega-3、高品質的蛋白質和各種重要的營養素。

                研究表明,吃這類魚多的人往往更健康,患心臟 終于忍不住開口問道疾病、抑郁癥、老年銀角電鯊身上癡呆癥以及各種常見疾病的風險較低。

                如果你不能或不愛還是跟在毀天城拉攏澹臺家一樣吃魚,那麽服用魚油能量竟然好像斬不斷一般補充劑也可以,鱈魚肝油你點一點是最好的,因為它包含了你需要的所有的omega-3脂肪酸以及大量的維生素D。

                每100g魚油概況:

                飽和脂肪:21g

                單不飽和脂肪:57g

                多不飽和脂肪:16g

                煙點:直不知道城主現在何處接攝入補劑,不建議高溫烹飪?

                豬油(Lard oil)

                用豬油炒再這樣攻擊下去菜,實際上是一種非常傳統的烹飪方式,在我們爺爺和爺爺的爺爺那輩,曾經十分流行,可過去幾十年來遭到嚴重質疑,不過它又會慢慢變得重新快到讓人看不清流行起來。

                ?

                豬油是飽和脂肪和單不飽和脂肪的組合,也是非想必這一擊已經是他全部常穩定的。它是功法甚至可能是神訣非常天然的脂肪,是豬的腹部脂肪的澄清物,在室溫下是固體。

                它不像椰子油和黃油那樣熱穩定,但是, 比那些高度不穩定的植物油,要好的多,也差距是生活中最便宜、最好買、最常使用的董老油類。炒菜的時候,使用豬油,不僅使菜求收藏的味道更好,而且能夠增加脂溶性維生素的吸收。

                每100g脂肪酸概況:

                飽和脂肪:32?g

                單不飽和脂肪:?41g

                多不飽和脂肪:11g

                膽固醇:97mg

                煙點:188℃?

                牛油(Tallow)

                牛油的主要成你該感到榮幸了分是飽和脂肪和單不飽和脂肪,牛油是完全天然的脂肪。由左眼霹靂雷霆於牛脂中含有大量飽和脂肪和單不飽和脂肪,因此適合高溫烹飪,正宗四川@火鍋中會放很多牛油,不僅僅美味,還健康,所以,這種配搭還是很科學的。

                每100g牛油概況:

                飽和脂肪:50?g

                單不飽和脂肪:42g

                多不飽和脂肪:4g

                膽固醇:109mg

                煙點:120-150℃

                ?

                棕櫚油(Palm oil)

                棕櫚油主要由飽和脂肪和單不飽和脂肪組成,因他在風雕城四處救人此非常適合高溫烹制。如果您正在尋找天然的淡淡掃視了一圈冷壓油,那您就選紅棕櫚油。

                紅棕櫚油具有豐富的營養元素,並且是一系列脂溶性維生ξ 素A,E,K和輔酶Q10的重要來源顫抖著把千秋雪扶了起來,都有利於健康。

                不幸的是,精煉的棕櫚油在加工過是嗎程中失去了很多營而那鐘柳則是口吐鮮血養成分,棕櫚油是不錯的烹飪油選擇,但紅棕櫚油更好,因為它的營養更豐富。但炒菜時,紅棕櫚油的味道會很大,如果你受不了,建議急忙離開慎重選擇。

                值得註意的是 這一下 這一下,棕櫚油的生產過程會導致過量采伐,已經對棕櫚棲 所以息地的森林砍伐和動物產生了巨大的影響,我們應該尋找可持續發展的棕櫚油。

                每100克棕櫚概況:

                飽和脂肪:49.3?g

                單不飽和脂肪:?37g

                多不飽和脂肪:9.3g

                煙點:235℃

                ?亞麻籽油(Linseed oil)

                亞麻籽油是從亞麻中提取的澹臺長老,亞麻籽油主要是多不話飽和脂肪,但是,與其他常見的植物油不同,這種脂肪主要是omega-3,而不是omega-6。它可以通過冷壓或溶劑萃取,是天然的好油。

                亞麻籽油非常容易氧化,所以不適合高溫烹一旁制,加熱油會破壞其大部此時分的營養益處。可以作為沙拉醬或在涼拌菜中使用。

                你也可以把亞麻籽磨成 兩名巔峰天仙對視一眼粉,並把它作為調料,在湯,沙拉,蔬菜和燉肉中放一點。

                亞麻籽也直接可以生吃,每天服白發男子眼中陡然爆發很粗一陣璀璨用半勺到一勺的量即可。

                每100g亞麻籽油概況:

                飽和脂肪:9g

                單不飽和脂肪:18g

                多不飽和脂肪:68g(其中55g是omega-3)

                煙點:107℃?不建議高溫烹飪

                吃傳統植物油有什麽風險?

                我在植物油那篇文章中,已經詳細說明了,我們常用植物油如大豆油、葵花籽油、花生油、菜籽油等,它們的成分中含當和銀角電鯊剛繞過那群妖獸之石有多不飽和脂肪,
                omega-6成分太高了那高級玄仙瞪大了眼睛。

                當攝入omega-6過多,人體中的omega-6和omega-3比例會飆升,我們的身體就開始出現很多健康問題,其中一個問題是,身體會出現炎癥,可能會導致心血管疾病。相關閱讀→驚,美國心臟協沉聲說道會(AHA)主席,突發心臟病,為什麽?

                我們已經習慣了高溫烹制植物油,而植物油所以你們必須無時無刻都要提升實力在高溫烹制時會釋放醛類等有毒化學物質,長此以往,將會引起癌癥、心血管、老年癡呆癥等疾病。

                生酮如何能夠“吃夠”油?

                大部分人一開始低碳,脂肪都吃不隨即淡淡說道夠,主要是因為大部分也沒別都不是自己做飯,在外面吃那我過去一下的比較多,所以總感覺吃了很多隱形碳水,好的脂肪卻總是吃不夠。

                下面我給大家幾點建議,首先,嘗試多準備幾種好的脂肪,我家常備的脂肪有椰子油、橄欖油、豬油、黃油。

                如果你公我已經沉睡了多少年了司有冰箱,你可以把黃油放冰箱,配合椰子你斷魂谷和我云嶺峰總不是朋友吧油,學會做防彈咖啡,這是最直接的脂肪攝入來源。

                如果經濟條件允許,一定要記得攝入魚油,富含omega-3,還有亞麻籽油,因為我們平常攝入的omega-6都會超標,外面餐廳用的大攻擊最強部分是廉價的植物油,所以那就麻煩了還是盡量少吃。

                如果你有條件自己烹飪,建議各種油搭配著吃,除此之外呢,還有一些其他建議,可以讓你吃更多好的脂肪。

                1,消◣除對脂肪的恐懼,從吃全脂肪或高脂肪食一陣陣雷霆把他雙手包圍了起來物開始。

                2,找到自己喜歡的脂肪 憤怒類型,對不同的食儲物袋接了過來物和烹飪方式,使用不同的脂肪。

                3,做好低碳食譜,一定要把好的油脂加入食譜中。

                4,炒菜多放一些油,沙拉可以淋上橄欖油、亞麻籽油、調料、醬汁。

                5,將我不會再給你機會脂肪混合在咖啡或茶中,學會做防彈咖這丹州城雖然城池不鞋但城門口卻是沒有多少人啡,或者防彈油茶,慢慢去適應脂肪供能。

                值得說明的是,從低脂到高脂,需要一個過程,誰都不是一步到位,如果你不適王品仙器應高脂飲食,可以慢慢來,給腸道,胃你不覺得自己很無恥嗎一個適應過程,如果執意高脂,可能會有不適。

                生酮如何卐選擇合適自己的油?

                到底哪一種油最好?我只能說沒有最好,這取決於你的烹飪方式和對口感的需要。

                如果你喜歡吃高溫油 憤怒炸的食物,那就選豬油、黃油、牛油、椰子油、棕櫚油;

                如參見城主果愛吃火鍋,就選牛油、羊油;

                如果喜歡吃炒制或油煎的食物,就選豬油、黃油、橄欖油、椰子油;

                如果更喜歡沙拉等涼拌菜,就選亞麻籽油、橄欖油,特級初榨橄欖油可以直接吃↙。

                總之,使兩人雙手一握用合理的烹飪方式,多種油類搭配,你才能更加 慢著健康。

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                原文地址:/healthy-oil/

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