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                為什麽會脂肪消化不良?如何促進脂肪消化?

                - - 閱 652

                很」多人剛開始低碳時,身體無法適應脂肪㊣供能,或者說,脂肪消化不好

                很多人吃了肥肉以後,惡心脹氣,誤以為,低碳飲食不適合他們。

                其實,脂肪消化不良很常見,有很多辦法都可以改善這種情況,今天就主要談◤一下,脂肪為什麽會消△化不了,如何促進脂肪的消化

                脂█肪的消化過程

                如果把人的消化系統看做一個精密的機器,這臺機器的終極目標,就是將食物轉化成盡可能小的分子,以被小◎腸細胞吸收,完成消化過程。

                正常情況下,脂肪的消化主□要靠肝臟膽囊胰腺的協調⊙配合,大致過程為:

                1、肝臟生產膽汁膽囊在肝臟附近,像個口袋一樣,負責將生產的膽汁儲存起來,一些不用①的激素和毒素,也會打包到膽汁中,儲存在膽囊裏。

                2、當脂肪進□ 入身體時,膽囊裏的膽汁,通過膽管流入小腸,膽汁乳化分解脂肪,大大增加脂肪的表面積,使其更容易消化(膽汁鐺中的毒素,隨著糞便排出體外◥)。

                乳化過程

                3、胰腺分泌消化小五行直接消失不見酶進入小腸,消化酶中的脂解酶,進一步◣分解脂肪,使人體吸收。

                胰腺是脂肪酶的唯一重要來源,幾乎所有的脂肪,都在小腸裏消化。

                脂肪消化不良常見癥狀?產生原因?

                脂肪是人體3大能量來源◣之一∴,它不僅是細胞膜的重要組分,人的心、肝、肺、骨骼以及免疫系統等的運作,也╳都離不開它。

                我們之前專門寫過一篇文章,告誡大家低脂飲食就是一場錯誤的運動,其實,碳水的危害幾乎無處不在。

                脂肪非常≡重要,脂肪消化不良會引起很多問題,比如能量不足,營養不良,還容易引發糖癮,常見癥狀有:

                淺色、漂浮、大便特別↘臭『(大便裏,未完全代謝的脂肪含量高導致)

                飯後打嗝、脹氣、還容易惡心嘔吐

                皮膚很幹(表示脂肪沒吃夠,或沒有吸收)

                膽囊(右肝臟下部↓)疼痛

                膽結石

                激素紊亂

                膽囊的位置

                如果你有上面⌒ 那些癥狀,或每次脂肪吃多了就感覺不舒服,那可能就是脂肪消化不良。

                那麽,什麽情況▓下,脂肪會消化不好呢?

                →胃酸太少

                隨著年齡的增長,胃酸會甚至找到進入第五層越來越少,很多老年人吃不下●肉,很大的原因就是胃酸太少。

                還有高碳水飲食,一些降胃▼酸的藥物、抗生素、壓力,都可能導致胃酸變少,而影響脂肪代謝。

                胃酸少了,最容易引起消化不良,進一步導致真就有那么多仙石浪費營養不良和微生物失衡,嚴重時會引起腸漏。

                胃酸不〗足的癥狀包括胃灼熱、脹氣、皮膚差、脫發、疲勞等。

                圖片來自:zj.zjol.com

                →膽汁流〓動性差

                膽汁乳化分解脂肪,人體才能吸收,好的膽汁流動性較強,容易從膽囊中擠出來。

                平時吃的脂肪太少,或在長時間斷食狀態下,膽汁積存在♀膽囊裏,會慢慢濃縮而變得粘稠

                當脂肪吃多時,膽汁由於質地太粘△稠,流動性變差ξ ,不容易順利流入小腸,使脂肪成為消化道裏的“過客”,不能被真正利用起來。

                膽汁流動慢,也會導致毒素積累,出現其他一些癥狀,不利於健ぷ康。

                所以,有些人常年『吃脂肪少,膽汁粘稠,有很高的膽結石風險,也慢慢的他是圣天使套裝脂肪代謝能力越來越差,這個時候需要慢慢增加脂肪的攝入量。

                →甲狀腺活性低

                甲狀腺激素調節肝臟就是身上的解毒功能,肝臟↘解毒性能差,會影響膽汁是的生產,出現脂肪代謝問題。

                建議在醫生∩的建議下,吃一些︼藥物,後者改變飲食。

                →腸道微生物失調

                腸道菌群在脂肪吸收中,也起著重不好要作用,腸道微生物失衡,會抑制◤胃酸和膽汁的分泌,影響脂肪的代謝。

                另外,腸道裏的益生菌,能促進膽汁的循環利用,有利於脂肪消化。

                圖片來自:sohu.com

                →缺乏胰腺酶

                胰腺酶和膽汁一起負責脂肪的消化,如果缺了胰腺酶,會導致脂肪消化←不良。

                有些人先天性缺乏胰腺酶,對蛋白質和脂肪消耗都會有問題。

                怎麽讓◣身體更好地消化脂肪?

                如果出現了脂肪消化不良的問題,可以試著通過下面這些方式,促進脂肪消化:

                →慢慢增加好脂肪的攝入量,改善腸道菌群

                2018年,Cell Host and Microbe上的一個研究發現,高脂肪飲食能促進特定微生╱物的生長,增強腸道對脂肪的吸收。

                (小腸微生物群調節宿主對膳食脂肪的消化和吸收適應反應)

                研究中,用低脂飲食餵養,老鼠腸道內產生了低脂微生物群落,用高脂飲食餵養,老鼠腸道內產〒生高脂微生物群落。

                高脂微生物群的出現,使腸道對脂肪的吸收能力】提高,即使用低脂飲食再次餵√養老鼠,脂肪的吸收也更好↓。

                這些高脂微生物群,就像身體精心這是焚世安排的特派員,使脂肪吸我已經有所懷疑了收更高效,它們甚至對腸道以外的消化器官也會產生影響,比如胰腺。

                這說明,我們每天●吃的食物,對腸道微生物有重要影響,飲食的改變,會引起腸道微生物的相應變化。

                所以,由傳統的高碳水飲食向低碳切換時,需要給身體一個適應過程,過了這個階段,脂〓肪消化效率可能就會大大提高。

                ?圖片來自:new.qq.com

                另一方面,就像前面說的,從低脂飲食一下子轉變成高ξ脂飲食時,膽汁太黏稠,膽囊一時難以擠出,也會出現暫時的脂肪消化不良。

                對於一些人來說,這種情況影響很小,很♀快就能解決,而對於另一些人∏來說,可能就嚴重一些。

                你可以給自己幾周他想跑的時間,慢慢增加健康脂肪的攝入量,健康脂肪一般包括:

                橄欖油

                牛油果或牛油果油

                堅果

                酥油、黃油,最好來自草飼奶牛(註意並非是人▲造黃油)

                蛋類

                草飼動物肉類以及全脂乳制品

                如果脂肪沒吃對『,對消化系統反而◣不利,經高度加工的,非天然脂肪,如菜籽油、大豆油、花生油等,以及含大量氫化植物油的加工食品,會加劇肝臟充血,要盡量少↘吃。

                →從容易消↓化的脂肪吃起

                牛油果、橄欖、肉類、堅果等,它們的脂肪鏈相對比較長,需要膽汁乳化,胰脂酶分解,消化過程更繁瑣

                也有好消化的脂肪,如果身〓體脂肪消化不好,可以吃容易消化的脂肪。

                MCT油椰子油,就是容易消化的脂肪,它們屬於中鏈脂肪,不需要通過膽汁和胰脂酶來消化,很適合脂肪》消化不良的人食用。

                但長期吃№容易消化的脂肪,膽汁的分泌能力可能會下降,所以,最好搭配著動物脂肪一起吃。

                →牛膽汁幫助脂肪代謝

                牛膽汁,顧名思義,就是牛的膽汁,由於它跟人的膽汁很像,所以能在←消化道裏幫助人分解脂肪。

                它可以你這一進去作為一種輔助添加劑,改善膽汁質量,從長遠來看,能更好地消化脂肪。

                每頓飯吃1-5片牛膽汁,吃2周,2-3個月慢慢可以改善,之後,最好停用幾個⊙月,避免身體過於依賴牛膽汁,而無法分泌自己的膽汁。

                有的人膽囊切除了,可以用牛膽汁作為永久的膽汁替╱代品,來消化長鏈脂肪。

                →少吃米面糖

                谷物、全麥面包和面食等,非常不利於消醉無情化系統,它們含有很多抗營養素(植酸等),容易給消化系統造成負擔

                谷物會磨損小腸中的微絨毛(負責吸收食♂物),當仙獸微絨毛受損時,腸道細胞間的緊密連接變松時,就會導致“腸漏”。

                這時,沒有消化的食物從小腸進入血液,容易引起炎癥和食物過敏。

                而且,小腸是消化脂肪的主要場所,小腸微絨毛受損,自然也不利於☆脂肪的消化。

                →發酵食物幫助脂肪代謝

                天然的發酵食物裏,含有大量益生菌,有利於消化道∑ 恢復平衡,發酵過程中,一些活化的酶改善胰腺功能,提高消化能力。

                現在市面上很多聲稱含有豐富益生菌的酸奶產品,大多低脂、高碳,跟天然發酵的酸奶根本不能比。

                所以,最好〓在家裏自制酸菜和酸奶,或者,也可以購買自然發酵的無糖酸奶和泡菜。

                →補充胰脂肪酶

                胰脂酶是一種消化脂肪的酶,Beta-TCP含有從豬身體中提取的胰腺酶,可以↘作為一種很好的“過渡補劑”,改善脂肪消化不良的∞癥狀。

                可以單獨服用,也可以與牛膽汁一起服用,一般推∏薦的劑量是每餐1-6片,服用1-3個月,之後,停用幾個月,以防身體對它過於依賴。

                也可以睡覺前吃1-6片,促進肝臟健康,當然,服用補劑和藥物之前,一定要在醫生的指導下▲進行。

                圖片來自:sohu.com

                →補充胃酸

                胃就像是一個酸性♀容器,當胃酸不夠時,胰腺酶和其他消化器就不能正常接收信號。

                鹽酸有助於胃酸的形成,很多人可能會想,胃酸不是會引起燒心嗎?事實上,胃酸不僅不●會引起燒心,90%的燒心反而是Ψ胃酸太少引起的。

                飯前30分鐘飯後1小時,要避免喝酒,飯前15分鐘在少量水中加入2-4盎司的蘋果,能刺激胃酸和ぷ膽汁的產生。

                也可以通過喝檸檬水,和吃鹽酸甜冷哼一聲菜堿HCl補劑促進胃酸產生。

                →增加膽汁流動性

                為了促進脂肪消化,提高膽汁流動性也很重要,膽汁流〖動性好了,對脂肪代謝、血糖平衡、膽固醇穩態,以及腸道微生物的生長都有好處。

                能幫助膽汁生成的食物有:

                甜菜

                甜菜是天然甜菜堿的重要來源,有ξ 助於保護肝臟,甜菜也含有大量的葉酸和錳,對膽囊有好處。

                蘿蔔

                蘿蔔中卐含有硫磺,能幫⌒ 助膽囊排出結石或沈澱物。

                蒲公英根

                蒲公英根能通過刺激膽囊收縮,增加膽汁的產一直沉默不有生,還能緩解肝臟充血,改善膽管炎、肝炎和膽結石。

                牛磺酸

                牛磺酸是膽汁鹽的重■要原料,普遍存在我早就追到那小子於貝類、暗色動物肉類和內臟中。

                甘氨酸

                甘氨酸與牛磺酸一起附著在膽汁酸上,形成膽鹽,甘氨酸普遍存在於含膠原蛋白的食物中。

                卵磷脂

                卵磷脂是膽汁的重要原料之一,也能調節肝功能,預防肝臟▓疾病(如肝硬化),蛋黃和野生鮭魚是卵磷脂的重要來源。

                還有,一些苦味蔬菜,能刺激身體產生更多的脂肪酶,促⌒進脂肪的消化吸收,這些食物主要有蒲公英、甜菜、羽衣甘藍菊苣等。

                肝臟需要足夠的水才能產生膽汁,如果體云夫人內缺水,膽汁就變得像汙泥一話樣黏稠,流動性很差。

                所以,每天多喝水,也能改善脂肪□ 消化不良的問題

                關萬毒珠本就是他鍵的瘦龍說

                如果你發現,平時吃了很多脂肪,皮膚還是很幹,而且,吃完油膩的東西後,很容易惡心,脹氣,或者,大便顏色淺,漂浮,那就→很可能是脂肪消化不良引起的。

                人體裏脂肪的消化,需要肝臟、膽囊、胰腺來參與合作完成。

                引起脂肪消化不良的原因有很多,涉及到肝臟、膽囊、甲狀腺、腸道微生物、胃酸等很多功能因素。

                高脂肪飲食能通過∞建立微生物群,提高腸道對脂肪的吸收能力,所以,多吃點脂肪,能慢慢改善脂肪消化能力。

                當然,我們要選擇吃健康的脂肪,比如牛油果、橄欖油、豬油等。

                中鏈或短鏈脂肪→酸,如MCT油椰子油,不需要通過膽汁『和胰腺酶,更容易消化,如果脂肪消化不好♀,也可以嘗試吃這些脂肪。

                一些苦味的蔬菜(蒲公英、羽衣甘藍和菊苣等),發酵食物(酸菜、酸奶等)也能促進脂肪的以本座消化,也可以飯前喝點檸檬水蘋果醋來改善。

                用正確的方法,吃正確的食物○,給身體一點█時間,脂肪消化不良的問題就會慢慢消失。

                膽囊切除了,能不能生酮呢?公眾號回復膽囊,獲取另外一篇科普文章。

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                原文地址:/fat-malabsorption/

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