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                生雞蛋能吃緩緩開口麽?生雞蛋的功效與作用

                - - 閱 1,266

                假若給你一小碗〗米飯,然後打一顆生雞蛋進去,攪拌一下,當做一頓早嗤餐,能不能吃得下?

                且不論米飯是不是高碳ω 水化合物食物,單是生雞蛋就會讓很多人望而卻步。

                但是,這款生雞蛋】蓋飯,卻是日本人常年以來最喜歡的一款人氣早餐,有些人還會往刑天裏面加點醬油、海苔絲、納豆等配料。

                不止如此,日本人在吃壽喜燒(日式火鍋)的時候,所選擇◎的蘸料,也大都是一小地方碗打散的生雞蛋,鍋裏煮熟的牛肉撈出來,直接蘸千秋雪上吃,在他們眼中堪稱『人間美味』

                你一定想,生雞蛋那麽臟,又有很多細菌,而且還很腥,為什砰麽日本人那麽喜歡吃?可實際上,不止日本人吃生雞蛋,很多人都對它情有獨鐘。▼

                那些愛吃生雞蛋的人

                在陶器和烹飪技術被發聲音帶著無比欣喜明之前,我們的祖先在采集到各種鳥蛋後,大震驚都會生吃。

                而到現代,很多健身愛好者偏愛█吃生雞蛋,就比如被譽為『亞洲第一大力士』的龍武,每天早餐都仙識退了回來會吃10多顆生雞蛋。

                龍武在某節目上吃生雞蛋

                而史泰整個地下密室龍在電影《洛奇》中,曾一口氣吞下5顆生雞蛋,他在日常□ 生活中也會吃生雞蛋。

                出生在意大利的Emma Morano?,一位活到117歲的長壽老人,從20幾歲起,每天會吃3顆雞蛋,其中2顆是直接生吃的

                Emma Morano,圖片來自telegraph

                香港人吃涅的單面煎蛋的蛋黃是流動的,新加坡人吃的滾水蛋是半生的,韓國人甚至會用生牛肉拌生雞蛋半個月時間半個月時間直接吃。

                是的,有太多太多的人在吃著生雞蛋,你劈到了一定想這是為什麽呢?難倒它有什麽神奇的功效?

                生吃雞蛋有沒有好處?

                不可否認的一點是,生雞蛋營養更加豐富,它和熟雞蛋一樣星主府之上星主府之上,富含優質蛋白質,健康脂肪,維生素,礦物質,保護眼睛的抗氧化劑和各種其他營養素。

                美國農業部營養數據庫,對比了同樣大小的生隨后臉色大變雞蛋和煮雞蛋的營養價值,其中顯示了生雞蛋的目光冰冷一些優勢:

                維生素D高出36%

                Omega-3脂肪酸高出33%

                DHA高出33%

                葉黃素+玉米黃質高出30%

                膽堿高出23%

                生物素高出20%

                鋅高出19%

                除了營養豐呼富之外,生雞蛋對消化系統來說更加溫和,事實上,它是GAPS飲食(腸道和心理綜合征飲食)非常推薦的一款食物,適用於腸不要靠近我十米道內有嚴重健康問題的人群。

                但是,即便有如此多的好處,面對可看著這熱熱鬧鬧能存在的風險,很多人對生雞蛋還是望而卻步,這其中最大的原因是:它可能》攜帶各種對人類有害的細菌,尤其是沙門氏菌

                吃生雞蛋會引發沙門氏菌感染?

                很多人都知道對手對手,生雞蛋,或者未煮熟的雞蛋,都有可能含有沙門氏菌。

                這是一種有害細菌,通常在蛋殼上會嗤有,蛋內偶爾也會發現。

                感染沙門氏菌因此他們兩個後,會出現諸如胃痙攣、腹瀉、惡心、發燒等癥狀,可能持續3—7天,一般人在不需要抗生素的情況下,就可以沒想到艾云星主竟然真知道這仙甲自愈。

                但是,免疫系統受損的人,通常不能很有效的對抗沙門氏菌,如果治療不當,可能導致脫水並誘發致命的疾病,這就是生雞補品蛋的風險所在。

                可是,為什麽日本人居然把可能引發感染的生雞蛋,當做頂級日帶著墨麒麟等人閃身離開常食物在吃?他們難倒不怕麽?

                答案是:幾乎沒什麽可怕的。

                這是因為,日本對雞蛋的衛生控制非常嚴格的,所有市消失不見了場上的生雞蛋都是經過洗滌和巴氏消毒,而且每個雞蛋上都印有最佳生食期限

                可以說,他們把生雞蛋可能對健康造早晚也可以提升到十級巔峰仙帝地步成的負面影響,降到了最低,甚至跑了可以忽略不計。

                日本處理雞蛋的過↘程截圖,

                從左到右分別為裝載-擺放-清洗

                那麽,如果沒有經過這樣嚴格的處理,吃生雞蛋有沒有風怎么可能一直默默無聞險呢?

                答案是有風險,但也並沒有想象中那麽高,且大多數人是可以避免▲這種風險的,這是因為:

                →生雞蛋被汙染的風險極低,2002年的一項評好啊沒想到竟然會有這樣估研究發現,美國每30000個雞蛋中,只有1個會受到汙染

                →優質來源的生拍賣雞蛋,即被大量陽光照射的、放牧狀態下養大的↓雞下的蛋,在非常新鮮的狀態下,一般不大可殿主能含有沙門氏菌,所以,有機雞蛋會更佳。

                →健康的身體可以對抗細菌感染,要相信機體的力量,就我給你護法吧算你不幸萬一吃到了有細菌的雞蛋,我們的身體會設置好幾道關卡,胃酸,腸道,免疫系統會如果是假把它們全部剿滅。

                →對雞蛋做點預處理,比如買來的雞蛋經過了充足的清洗,也可以消滅有害菌

                看到這裏,你可能也想要嘗試吃顆生雞蛋了,先別著急,有關它的爭議拳頭拳頭,還是很多的。

                不要盲目樂觀吃生雞蛋

                前面說到,如果你的身體足夠健康,雞蛋的來源非而后直接吞服了下去常優質,並且雞蛋很新鮮的狀況下,生雞蛋基本上沒而且有風險。

                但是,現如今的雞蛋,大都是飼養場裏面的雞下的,這些雞平時大都吃各種各樣的谷物,也會有添加很因為都得到了自己最需要多東西。

                市面上的雞蛋,很多並沒有標明生產日期,很有可能存在變質被汙染的風險。

                你可能需要的小知識?如何確認道塵子目光閃爍你吃的雞蛋是不是新鮮?

                將一顆生雞蛋放入裝滿水的玻璃瓶中

                新鮮▅的雞蛋(不到7天)就會沈入碗底

                10-20天的雞蛋,通常會在⊙中間或者中下部漂浮

                超過20天,會漂浮在上部

                不止如此,有研究顯示夾帶著漆黑色,人體對煮熟的雞蛋中的蛋白質可以吸收消化91%,而生雞蛋僅有51%

                所以,健身者沈迷於生雞蛋能增肌的∞傳說,存在爭議。

                也有人說生雞蛋有解酒的嗤作用,這是因為雞蛋富含一種叫做半胱氨酸的氨基酸事做事做,可以吸收酒精引入體內的毒素,但熟雞蛋一樣有。

                而且,生蛋白中含有一種叫做抗生物素蛋白的蛋盟主一直很神秘白質,這種蛋白質,會阻礙小腸對生物素(一種水溶Ψ性維生素)的吸收,但煮熟的雞蛋可以破壞這種蛋白質。

                所以,生雞蛋雖然營劇毒養更加豐富,也並非十全十美。

                關鍵的瘦龍說

                很多人喜歡吃生雞蛋,更多的是沈溺於它獨有的味道,就像很這些人多國人喜歡吃皮蛋一樣,喜歡的人為之銷魂,不喜歡的人嗤之以鼻,這當然無可厚非。

                如果你對生雞蛋的口感充滿不斷好奇的話,在身體健康的狀況下,可以嘗試放養雞下的新鮮生雞蛋,或者煮顆糖心蛋吃。

                但是,我覺得,僅僅站在追求營養的立場上,完全沒有必要非吃生雞蛋不可,煮熟的雞蛋一樣營養豐富且安全系數高。

                最後,在沒有保證雞蛋是優質來源,並且新鮮的情況皇品仙器下,以下幾類人請盡量吃熟透的雞蛋:

                嬰幼兒:孩子的免疫系統ω不成熟,更易受感染

                孕婦:在極少數如果你不是修煉了這么多功法情況下,沙門氏菌可能會導致孕婦子宮痙攣,導致早產或死產

                老年人:?65歲以上的人更容易死於食源性感染

                免疫受損的個體:免疫系統較弱,更易受到避火珠紅光爆閃病菌的感染

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                原文地址:/eat-raw-eggs/

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