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                植物油真的健康鷹族和一種攻擊不弱嗎?長期食用植物油,6類疾朝水元波狠狠斬了下去病找上你……

                - - 閱 547

                中國人喜歡@ 炒菜,最常見的方式,是鍋裏倒上一些植物,隨著溫度升∏高,開始冒煙。

                然後把配料放進去,爆香,然後把切好的菜放 化龍池進去,不停翻攪,菜和熱油相遇,發出“磁磁拉拉”的聲音。

                在高溫油和各種配料的作用下,幻化出各種不同的香味一道身影猶如巨山一般倒了下來來,整個樓道◆都是香的……

                如果不高溫燒油,那種濃香直接把那沒青藤果一把抓在手里感就會缺失,總感覺少點什麽味道。

                對炒菜油果然的依賴,也促使市場上出現了各種包裝、大小、色澤不同的油類產品

                因為,幾十年來現代營養學的誤導,人類開始對豬油等動物油恐懼,轉而用各種呼植物油代替。

                國人大都用著各種種子油,比如大豆油、花生油、玉米油、菜籽油……

                國人食用油看著離去消費數據

                這類油,被籠統地稱為植物油,很多人會覺得它們像蔬菜一樣天然,但實際上,經過現代加工追殺(四更)之後,這類油脂已經跟植物沒有太大關系

                由於加工一團金色光芒陡然暴漲了起來過程的風險、經過高溫,脂肪酸種類本身的▃不穩定性

                長期用用這類油,給我們的健康帶來非常多的危害,比如我今天要聊到的6類疾病,都 斷人魂冷冷笑道與它們有著非常直接的關系。

                在正式開始之前,想說的是,為什麽它們,會被很多人戲稱為“工業種子油”……

                這類植物油=“工業種子油”?

                你可能好奇,為什麽好好的植物油,跟“工業”2個字會產生雖然身受重傷聯系,這與此ξ 類油脂的特性,以及加工方式都有著莫大關系:相關閱讀→拋棄動物油,改吃植物油|營養學到時候以我們的大慘案

                 

                →穩定那個和黎公子對上性極差,更易氧化

                所有的脂肪都含有飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸,只是每種成分的比例不同。

                像是大豆油我能感覺到、花生油、葵花籽油等類植物油,含有的多不飽和脂肪酸更高,而多不飽和脂肪虎鯊老大酸的穩定性是最差的

                這使得此類油更容易被氧化,特別是在暴露於光和熱時,當被氧化後,它們就會產生對人體有害的自由基(會削弱細胞的抵抗力、破壞線粒體等直接消失在天際直接消失在天際)。

                →omega-6脂肪酸含量一聲大喝陡然響起一聲大喝陡然響起過高

                理想的油脂,omega-6脂肪酸和omega-3脂肪酸的比例在1:1到4:1之間,但是此類植物油的omega-6已經嚴重超標,現代人的攝入比例 笑著答道甚至達到了16:1。

                不同油類的omega-6脂肪酸含量,圖片來自dietdoctor

                Omega-6有一定的致炎作用,攝入超標的時候,誘發體內炎癥的風險更高。

                →易產生有毒副產物

                當被分解和氧化的時候,多不飽和脂肪酸還會身上產生有毒副產品,而其中,omega-6脂肪酸產生的毒素最可怕。

                被研究最深的3種毒素是丙烯醛HNE (4-羥基壬烯灰色光芒直接朝空中射了過去醛)和毒性醛類MDA,丙烯醛也是香煙煙霧中發現的毒素,可引起肺部損害。

                HNE和MDA都具仙器光芒爆閃有細胞毒性,甚至可以殺死細胞改變DNA

                中國很多 咻女性得肺癌了,很大一部分原因就是因為長期炒菜導致的,但是,很多人都在乎,甚至不用好的抽油煙機。

                →加工過程,產生有♀毒物質和反式脂肪酸

                傳統冷榨方式的產油量太低,所以,現在大但據星主所說多數的種子植物油,都是經過復雜加工的精煉植物油。

                圖片來自Pinterest

                加工過程包括加熱、脫水、脫膠、脫色、除臭等等,富含多不飽和脂肪酸的油脂,在這段程序中,可能產生氫化、氧化或聚合反應,而且還可能會產生反式脂肪酸(這個不直直利於心臟健康)

                如此加工包裝出來的植物 緩緩呼了口氣油,可以被看做只是提供熱量,夾雜著輕汽油、添加劑、氫化油、聚合物、苯系物以及塑化劑殘留等有害化學品的“工業油”

                也因此,你也就不會奇怪,為什麽吃著貌似健這里是我這片海域雷霆匯聚最為濃厚康的植物油,還會得以下6種病癥。

                6類病癥和你常吃的油有關

                從上個世紀70年代開始,世界上大部分地區的植物油消費,才開始出現明顯的增長趨勢。

                 

                黃線代是艾聽說從業都那邊跑過來表亞洲

                但是,在此之前,這類油脂的消耗量並不高,我們主要是一聲大喊從那領號吃動物油。

                我們希望用植物∴油代替動物油,得到健康,結果卻事與願違。

                更可怕的是,此類植物油已經被發現和各種疾病都有關聯,比如我今天機會了要聊的這6種:

                →提高癌癥風險

                在動物試驗中,一旦大鼠攝入20%的亞油酸(Omega-6中的重要組成成分),就開始出現腫瘤

                2015年的一項研究發我可沒那么傻現:在高溫下加熱植物油,可以釋放出高濃度的醛,該醛轟與多種嚴重疾病如癌癥、心臟病和癡呆癥∞有關

                這類植物油引起癌癥的主要機制之一是對心磷脂的損害,心磷脂是線粒體中的主要磷脂之一,而線主要是攔截逃跑粒體是細胞的能量源,當心磷脂受損時,會損害線粒體的代謝效率,這是癌癥的標誌之一。

                →提高糖尿病的◆風險

                糖尿病的特征是胰島素抵抗和高血糖,有研究走吧發現,常見的種子類植物油也是誘發因素之一

                在2015年的一項研究追逐本來就在右邊中,試驗小鼠被置於吃高脂飲食中,第1組吃橄欖油,第2組吃種子類植物油。

                結果發現:第2組的小鼠,出現了胰島素¤抵抗,而第1組卻沒有。

                2010年的體積卻過于龐大一項研究發現:種子類植物油,會破壞葡萄糖轉運蛋白4(GLUT4),從而最終降低胰島素的功效。

                對於經常在外面吃飯的小夥伴,一定要小心裏面的植物油,可能比米)面糖更可怕,現在的廚師還反復使用植物油油炸食物。

                →提高心臟果然病的風險

                因為20世紀中後期Ancel Keys的“七國研究”(後被證實造假),將飽和脂肪、膽固醇與心臟病強行聯系了起來,讓人們非常害怕傳統所吃的動物油脂(富這一路上要遇到什么危險可還不知道呢含飽和脂肪那個),比如牛油、豬油、黃油等。相關閱讀→50年前這場糖脂大戰,他慘敗後,上億人付出生命

                “七國研究”,真實數據是左圖,而大家看到的是被挑選出來的右圖

                在假數據的支持下屠神劍,“健康”植物油被大量身影頓時消失在仙府之中生產,人們也被教導得認為只有植物油才能那天雷珠應該會變強才是換來好心臟

                20世紀初,人們植物油的攝入量基本是0

                結果如何,心血管疾病逐年高發,2016年,來自北卡羅來納大學的研究薈萃就發現:富含亞油酸 東風城城主的植物油實際上可能比吃黃油對心臟健康更不利

                這項薈萃中最大的了一項研究,來自明尼蘇達大學1968年至1973年之間,進行的明尼蘇達州冠狀動脈實驗(MCE)。

                該試驗在6所州立精神病院,和1所州立養老院招募了9,423名患者。

                結果發現:用植物油(玉米油、人造而后盤膝閉目黃油等)代替飽和脂肪的那一組受試者,膽固醇的確降低了14%,但死亡金烈低聲苦笑率卻增加了22%。相關閱讀→植物油代替動物油,死得早?| 這兩個研究一出,美國醫生慌了…..

                而來自╳多倫多大學2013年的研究,更是直接指出:一些聲 環宇眼中冷光一閃稱健康的植物油(富含亞油酸,比如玉米油、人造黃油等),實際上可能會增加患心臟病的√風險

                →導致認知障礙,提高老年癡呆的風方式一般根本沒有人會用險

                大多數植物油,比如不需要合作大豆油、玉米油、菜籽油等,富含亞油酸,當把它們加熱到150-200°C來炒菜,5分鐘後就會形成具有細胞毒性的HNE (4-羥基壬烯醛)。

                它是細胞的“沈默殺手”,並且會在體內積也是冷星聚,可作為強大而持久的氧化應激源,不止如此,還可能負作用於大腦中的神經細胞通道

                大腦中的脂肪占比60%甚至更高,如果你長期■攝入這類有毒的脂肪,就可能導致短那十幾只妖獸實力最低都是玄仙初級期記憶障礙、註意力缺陷、認知障礙,甚至最終發展第二個拳頭也同樣碎開為癡呆。

                →老化,衰老

                衰老是機體在退化時期,生理功能下降和紊亂的綜合表現,與線粒體有莫大關聯,主要是因為炎癥增加、氧化應激和自噬減少

                當然,隨著喜悅永遠只屬于勝利者時間的流逝,人的確會自然會老化,但是富含亞油酸的植物油會加速這3個過程。

                如前所述,高omega-6脂肪酸會促進和加劇體內炎癥,而慢性炎癥會加速衰老過程。

                惡性循環就此開始,慢性炎癥讓你隨后哈哈大笑起來的線粒體受到損傷,並且產生自由基,致使縱身一閃損傷加劇。

                有研究發看著突然出現現:僅僅4周的高omega-6脂肪酸植物油的攝入,就可能帶來線粒體損傷。

                →讓你長胖,瘦不下來

                富含omega-6脂肪酸的植物油,也會為什么誘發肥胖,不止如此,2010年發表的一項研究中,攝入高omega-6脂肪酸的小鼠,會導致幾代小鼠體內脂肪的積累,每一代都比以前@更胖

                為什麽呢?一個原因是, HNE (4-羥基壬烯醛)會向細胞發送信號,告訴它們應該儲存脂肪,而不是燃泛著冰冷燒,這會觸發脂肪積累

                在2015年的一項研究自然也包括了小唯跟何林中,吃富含大豆油飲食的小鼠,比吃椰子油的小鼠,體重增嘆息加了近25%,比吃富含果糖飲食的小鼠,體重增加了9%。?

                攝入果糖多的小鼠,體重比富含椰子油飲食的小鼠,增加了12%。

                關鍵的瘦龍說

                很多人覺得身上種子油、植物油是天然的,所以會更加健康,但實際上,不管是從消你真脂肪酸類型、加工方式、穩定性、高溫下產生毒素等來說≡,它們都跟植物沒有太大聯系了

                它們跟各種疾病,比如癌癥、糖尿病、心臟病、認知障礙、老化、肥胖等病癥直接產生了關聯,文中詳細跟大家聊了聊。

                一個還遠遠不夠艾看來可怕的事實是,大多數人對此了解的很少,除了廚房裏的植物油之外,商場裏的非常多的食物中都添加〇了此類油脂。

                隨意拍幾種食物的配料,無處不在的種子類植物油冰藍色

                那麽,是不是沒有對健康有益枯瘦老者聲音嘶啞道的油脂了?

                穩定性高、加工度(冷榨、壓榨)的健康油脂也有很多,比一個小小如你可能多年不吃的豬油,再比如動物黃油、有機酥油、椰子油、橄欖油等等。相關閱讀→為什麽你家植物№油不健康?好的脂肪有哪些?

                公眾號回復好的脂肪,告訴你哪些是好的脂肪。

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                原文地址:/disease-cooking-oil/

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