低碳生酮美︼食推薦——水晶皮凍

最近，我一直在追綜藝節目《乘風破浪的姐姐這守山弟子也慢慢安靜了下來們》，不知道小夥伴們有沒有和我一樣的呢？

又A又美的30，40多歲的他們這是在祭煉陣眼姐姐們，臉上依舊充滿著滿滿的膠☆原蛋白，嫩的像少女一樣。

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（圖片來源sina.com）

年齡在她們臉上似乎沒有留下痕跡，對於她們☉來說真的只是一個數字而已。

真的讓人非常羨慕了。

羨慕歸羨慕，雖然做不到姐姐們那麽有才，那麽美，但至少↑可以保護好皮膚啊，讓皮膚也充滿著膠原】蛋白。

那膠原蛋白怎麽補充呢〖？

最簡單直接的辦法當然是從天然的食物中補嘆了口氣充啦，像豬蹄、雞爪、豬皮這類的食物∑　都是非常棒的食物來源。

（圖片來源gs.ctrip）

豬皮裏就含有滿滿的膠原蛋白。

膠原蛋白中的甘氨酸、脯氨酸和羥脯氨酸含量很高，它們可以平衡其他氨基酸，幫助腸道建立強健的腸壁。

另外，還含有豐富的優質脂肪、維生素和礦物√質。

可以增強皮我甚至殺了千仞峰一個執法隊膚彈性、減少皺紋、緩解關節痛、增加肌肉質量緩緩呼了口氣、加強心臟封鎖空間健康，對頭發、指甲的健康也有非常大的好處。

這麽好的膠≡原蛋白怎麽做才好吃呢？哈哈哈，在疫情期間，家裏留下了很多豬皮，所以，這次老爸下摸樣廚，傳授大家他的獨門絕技。

也就是，用家裏剩下的豬皮做一款膠原■蛋白爆棚並且沒有任何添加的秘制水晶皮創建虛空凍。

這道菜非那一聲大吼常簡單，主要材料就是豬皮，豬皮含有豐富的脂肪和蛋白質，非常符合低碳生酮的飲食理念。

接下來看看具體做法吧。

水晶皮凍

我們先準備◢一下食材。

準備材料：

【幾片豬皮】【適當的料酒和姜片】【涼拌汁】【鹽適量】

制作步驟:

1、先把清洗幹凈的豬皮放在水︻裏泡軟。

2、開火，冷水下鍋。

3、鍋裏放上生姜、料酒劍仙強者了去一下腥味。

4、大火煮10分鐘左右。

5、把煮好的豬皮撈出來，給∮豬皮沖個涼水澡。（需要反復搓洗＠ 幹凈喔）

6、再用刀小心混蛋的刮掉豬皮上的一☆點油脂。

tips：（這一步看起來有』點麻煩，但是呢，做◣出來的皮凍更加容易↙結膠，所以為九幻真人了美味，可千萬不要省略掉，還是』要刮一刮）

7、把處理好的豬皮切成小段。你看，是不是看上去超級多了。

8、再用涼水反復沖洗幾遍，洗掉豬皮上最後殘留的一點油脂，瀝幹水分。

9、開始熬豬皮啦你竟然幫助，先把洗好的豬皮冷水下●鍋，1份豬皮配上3份水。

10、放上姜片，再蓋上鍋蓋，大火煮15分鐘，轉小火繼續煮75分鐘。

tips：在煮的過程中，可以打開鍋蓋用勺子沿同一方向攪動來防止粘鍋。

11、中間在煮的時候，還要撇去泡沫，等啊等，豬皮湯越☉熬越濃稠。

12、準備出★鍋啦，煮好的肉皮多了湯可以盛在家裏的各種※平底容器中。

13、等皮凍放涼後本體，放到冰∮箱裏冷藏8小時。

14、時間到，從冰看到金甲戰神這種天然誕生箱裏拿出來，再切成一小片一小片的。

15、你們看看，是不是超有彈〓性的。

切好後還差最後一步，就是加上秘制涼拌汁，還可以加點蔥段，香菜。

咬一口，哇，Q彈順滑，酸辣爽口，簡直不要太好吃！

tips：對咱們低碳小酮人來說，之前刮下來的油脂也是個寶貝，可以用鍋子加熱。

再放點鹽，熬出豬油渣，來當氣勢就讓不斷后退做美味的生酮小零食。

剩下的一點豬油（被英國BBC稱為是十大健康食物之一）可以用來炒菜，非常香！

幾片豬皮真是一物三用，哈哈哈哈哈

這道水晶皮凍非常的簡單易學，全程只需要豬皮加熱，然後熬，再切塊，加點調料拌一拌，就大功告在場成！

簡單易學的水晶皮凍↘趕∏緊做起來吧！

最後，一起來看水晶皮凍制作的完整視頻吧！