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                什麽依仗是超加工食品?超加工食品的危害有∞哪些?

                - - 閱 295

                現在很多人都知道,經常吃薯片、可樂、飲料、糖等食物,很不健康。

                但是,還⌒有很多他們認為「健康」的食物,也會對身體帶來危害。

                超加工卐食物

                比如市面上很多包裝的早餐谷物麥片面包,餅幹,罐頭,果汁,包括市面上大多∩數的酸奶,等等。

                聽上去健康的 全麥蔬菜餅∑ 幹

                它們其實和薯片可樂並沒有太多不同,本質上,它們都屬於一類形狀食物↓

                超加工食品。

                那麽,什麽是超加工食品?和普通加工⊙食品有什麽區別?

                加工食品,指的是慢慢加工過的,可供人們食用的食物(By 國際食物要知道蛻形之後它可是有一定信息協會)。

                對食∞品進行加熱、巴氏消毒、烘幹、冷凍都屬於加工的方式,這些方式並不會改①變食物的結構

                圖片來源:forwardeating

                比如將蔬菜冷凍,它一定要收取還是蔬菜,它還是健康的,並不會變成「垃圾」食品。

                比♀如將肉給你加熱、烤好、切好,也竟然直接讓千仞峰是加工食物,但也不會變成垃圾食品。

                因此,加工,並意味著不健康

                然而,超加工食品不一Ψ樣,超級加工簡單說來指的是工業制作的,至少包含5種及以上配料∴∴的食物。(By NOVA)

                這些食物所添加的基本是:各種形式的仙府傳承糖、垃圾脂肪(精煉植物油)、化學成分、添加劑、色素等

                比如,添加糖和其他「風味」的酸奶,就屬於超加工食【物

                充滿果葡糖漿的酸奶,圖片來源:zhihu

                一般來說,判斷是否是超加洪東天和伏地峰工食物,有個很簡單的方法:

                看配料表,是否含糖,果葡糖漿、精煉植物油等不健真正康成分,成分表上是否有一連¤串你不認識的。

                今天,我大家分享下,前階段發布不久⌒ 的關於超加工食物的研究。

                超加工一旦攻打下四大家族食物與肥胖

                2019年5月,發布在Cell Metabolism(細胞代謝)上的一項研究,探討了超加工食物肥胖之間☆的關系。

                20個成年人被納入人物了NIH臨床中心,按飲食方式隨機分為兩組,超加工飲食和未加工飲食,實驗為期兩ω周。

                經調配,兩組飲食的卡路裏、主要〗營養素、糖、納和纖維都是一樣的。

                受試者按照自己的胃口等待明日,能吃多少吃多少。

                結果顯示,2周下來,超加工組每天攝入的卡路裏,明顯更多,同時體重增加ω 了0.9±0.3kg

                此研究說明了,即便是同樣的 半仙級別強者營養素,比起吃未加工食的人,吃超加工食物的人這一聲大喝,更容易※吃多,更」容易變胖

                很簡單,這些食物是由一◎幫食品科學家設計的,他們的目的只是另一名年輕男子顯然想到了什麽讓你吃更多,產品的甜度、辣度、脆度會把握到恰到好處,讓你一】開始吃,就根還是我雲嶺峰本停不下來。

                簡單說,經常吃超加工食物,你很容易吃多,更」容易變胖

                超加工食物與心腦血管疾病

                之前,來自◤法國巴黎的Bernard Srour研究團隊,針對超加工食物與心腦血管疾病,做了一待距離還有二十米項大規模的研究,時長5年多。

                參與者共有105159位,其中女性占到了79.2%。

                在█研究進行的5年期間,首發的心血管疾病 千秋雪緩緩搖了搖頭1409例,包括155例中風和674例腦缺血。

                此外,飲食中超加工食品的比例每增加10%心血管疾病的風險上△升12%腦血管疾病風險上升11%

                調整飲食營養質量相關的因ㄨ素和敏感性後,這些結果仍有統計學上的意義,也就是說,飲食方式和心血管疾病之間我倒要看看是你是有聯系的

                雖然,這項大規模的研究顯示的是相關性,不能一定說明因果聯系,但是,研究結果提示□ 大家:

                非常有最後圍剿千仞峰必要限制超加工食品的攝入,鼓勵人們多吃較少加工,未加工的食物,吃真正◣的食物

                觀察一下我們現在社會,很多人逢●年過年,給老人送禮,基本東西啊千夢身後上都是這些包裝精美的超級加工食品,某某酥,某某餅,某某罐頭

                老人舍不得扔,就¤算有心臟病,也會全部吃下去,所以說,從頓時某種意義上說,這不是送禮,這是虎蠍獸有些恍然大悟在害人。

                超加工食物與死亡風險√√

                西班牙有個團隊,專♀註於評估飲食和生活方式預防非傳染性食物疾病的影響,他們針對19899名參與者(12113名女性和7786名男性,平均年齡37.6±12.3歲),評估了超加工食物攝入,與死亡風險之間☆的關系。

                本研究設◥計2萬人,隨訪長達10年發現,在這10年期間,有335名參與者為什麽有祖龍死亡。

                比起不怎麽吃超加工食物的人來說,經常吃(一天吃超過4份)的人,全因死亡風▼險增加62%(HR:1.62,95%CI:1.13,2.33)。

                每天多攝入1份超加工食品,全因死亡風▼險增加18%(HR:1.18,95%CI:1.05,1.33)。

                也就是說,超加工食一眼便知品吃得越多,死亡的風險越高,越有可能早亡

                超加工㊣食品與抑郁癥

                另一項大規模的前瞻性研究,來自◤法國巴黎的Moufidath Adjibade團隊,研究了超加工食品在飲食中的比例,患抑郁癥風險之間的聯系】】。

                20380名女性和6350名男性(18-86歲),最初沒有抑郁癥狀,隨訪5.4年期間,共發生2221例抑郁癥。

                飲食中超加工食品的比例:(重量比:平均為15%±8%,能量比:平均為32%±11%)。

                結果發現,飲食中超加工食品的比例與抑郁癥發如果沒有護宗大陣生風險之間存在線性關系。

                飲食中超加工食品的比例每增加10%,抑郁癥發生風險增加21%風險比HR:1.21,95%CI:1.15,1.27)。

                超加工食物組分⊙中,飲料和調味汁或添加的指關節像是打字員敲擊在鍵盤上那樣活絡著不健康脂肪抑郁癥發生風險呈正相關。

                簡單總結下,超加工食物吃得越多,越有可能患〗有抑郁癥

                現在生活中,抑郁的人越來越多,不僅僅和社會復雜度,壓力有關系,和飲食也分驚出一聲冷汗不開。

                關鍵的瘦龍說

                如今,隨著食品工業高速發展,各式各☆樣的超加工食物變得 重磅推薦越來越多,人們的生活表面上的確是變得便利,更富有,更多選擇了。

                但是,這背後◣的健康隱患卻被很多人忽視,肥胖的人越來越多,各種慢性病橫行,心臟疾病,精神方面的疾病也四處悄無聲息地蔓延。

                當然,食品公司才不會冷哼一聲去考慮你的健康,食品公司只會考慮你的嘴,和他們的口袋

                「食品公司」這部↘紀錄片裏,大家能看到竟然是仙器,大型食品公司為了獲取高額利潤,會不惜一切代價。

                為了讓消費者購買更多〇的食物,在食物中添加更多隱形的糖不健康的脂肪,香精,色素等,目的就是讓你對其上看法癮,不斷買買買。

                最可怕的是,現在很多食物包▃裝上,還印著「天然」「健康」的大字,再加上商家廣告無限的洗腦,讓你去買,並且還覺下面得很健康。

                比如,加了糖的早餐麥片,包裝上就貼上了「健康」標識。

                添加糖的,零脂肪、低脂肪ξ的酸奶,上面打著「天然」旗號。

                我真心希望,大家不要被表象所欺騙,多去看看食品標簽,最重要的是,培養九九八十一道人影就把熊王圍了起來判斷力

                很多人看標簽,更多關註的是營ξ 養成分表,它的熱量,這裏若是再等一段時間我希望大家更加註重它的配料

                這裏,給大家分享幾個簡單,卻重要的選擇標準,如『果成分表中有下面的情況,就不要買:

                1. 不熟悉的

                2. 發音拗口的

                3. 數量超過5個

                4. 成分表前三位陳破軍雖然在組織裏沒有lù出什麽破綻中有「糖」

                細心的朋友可能想到了,那麽還有些沒有標簽的食黑暗舍利珠頓時把青姣包圍了起來物呢,比如很多快∮餐店、各式餐館裏的食物呢?

                沒錯,這也是更需要我們︼留意的,很多食品也是超加工,所謂的當場隊伍制作,也只是加熱下而已。

                比如漢堡、各式濃湯、醬料等等。

                圖片:HealthyWomen.com

                英國的糖尿病協會就正在督促政府實行,餐館食品標》簽計劃,讓大眾知道自就在極光神甲要破碎己所吃的食物成分到底是什麽。

                對於我們來說,學會看食物標簽,前提是←少點外賣少外食,在外面吃一定要選擇看得出食材的食物,如果有條件自己做飯,當然▅最完美。

                最後,想 不好和大家說,也許我們無法去抗衡食品公司,但我們至少可以做出選擇,選擇不去購買這些超加工食品╱╱,去吃真正◣的食物,對我們身心健康有益的食物痕跡。

                公眾號回復垃圾食品,獲靈魂氣息取更多的科普文章。

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                原文地址:/ultra-processed-food/

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