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                米面糖吃多了會堵塞血管?如何改善?

                - - 閱 28

                相信↙大多數人在朋友圈,或者網上經常都能看垃到海量的這類信息:↓

                “吃它能幫你快速疏通血管”、“這幾種食物常吃,可以清理血管垃圾”、“超強血管清高額金錢道夫就是它,平∑時要多吃”……

                你會發現,太多人都想讓自己的血管更通ω暢,這份關註後面其實暗藏著莫大的恐慌感。

                圖片來自gfycat

                因為一提︻到『血管堵塞』,很多老人就會很恐有影響麽懼,很容易聯想√到心血管疾病

                的確,當血管烏雲涼一陣無語出現損傷變窄時,血液流動的順暢性就會㊣ 降低,從而無形中增加了心臟︽病發作和中風的風險。

                但是,這並不□ 是大血管(尤指動脈)受損變窄,甚至堵塞的唯一影響,血管堵塞所帶來的疾病,遠比你想象中還要繁雜

                當發生在大↓腦中,就可能導致腦部供血不足,甚◆至出現腦梗等危險癥狀;

                當發生在我代表強彪集團新四肢上,可能帶來諸如疼痛、間歇性跛●行等狀況;

                …………

                進一々步來說,不止大血管,微血管堵塞一樣能帶來很多健康風險,波及到∞視網膜、腎臟、神經系統等。

                也因此,很¤容易理解,為什逼麽大家總想弄明白,到底是什麽導致了血管損傷,引發了堵塞。

                今☉天要聊的主角,是『糖』,這裏的『糖』並不僅僅指白糖、紅糖,還包括各種高碳水化『合物(比如面條、面包、餅幹、米飯、油條、包子、點心等等)。

                它小白臉掌權們進入人體後,會被迅速轉化為葡萄糖,過量攝入後♀,可能飄揚侵蝕你的每一寸內皮細胞(處於血管內層◥)……

                糖如何侵蝕並堵塞你的血管?

                現※在大多數人在日常生活中,是以米面為基礎的高碳水化合物為主要食物▓的,加上各類加工也不會廢掉食品(汽水、酸奶、餅幹等)所添加進去的糖,你在不自知的情況下,無形一本書中攝入的糖已經遠遠超過了自己的想象

                BBC紀錄片《碳水化合物的▓真相》中的▼一個片段,

                1碗如圖中的米飯轉化為莫敢當人體中的糖,相當於20塊方糖的量

                這些食物≡吃進去之後,會很快以葡萄糖的形式也不知道他到底有沒有被那個道士幹掉進入血液,隨著大量的糖在∩血管中循環,它們可就開始在內皮層幹壞事了

                →降低石千山脂肪酸合成酶(FAS)和一氧化氮∑ 合成酶(NOS)

                2011年的一㊣項研究就發現:高血糖導有致血管的損傷,與2種酶有關,即脂肪酸合成酶(FAS),還有一氧化氮合成酶(NOS),它們在血管壁上排列的感覺油然而生細胞中相互作用。

                在受★試小鼠中,研究者觀察到,如果內皮細胞沒有脂肪酸合成】酶,和正常一氧化氮合成酶,就會出現血管滲漏狀況№

                →增加氧那麽化應激,加劇炎癥

                糖會不斷腐蝕你的血管系ζ統,產生各種氧化作用,怎麽理解這種一片破壞呢?就好像〖一輛車被侵蝕,逐漸生銹一般(這也側面反映攝入富含抗氧化╳劑食物的重要性)。

                圖片來自polycount

                劇烈的血糖波動(尤其是在高碳水飲食的餐前餐後),就可能觸發氧化應激和全身ζ 炎癥,增強單核細胞與內皮細胞的粘附,進而影響動脈∩壁的穩態。

                Acute blood glucose fluctuations,reflecting the upward (post-prandial) and downward (inter-prandial) circadianshift of glucose levels, may further affect arterial wall homeostasis bytriggering the oxidative stress and systemic inflammation and enhancingmonocyte adhesion to the endothelium.

                而長期的慢性怎麽個不利法高血糖,會進一步誘導血管平滑肌細胞( SMC)增殖,並加劇慢♂性炎癥。

                這些都會加劇動脈Ψ粥樣硬化的形成(動脈內膜有脂質等血液成分的沈積、平滑肌細胞增生和膠原纖維增多,形成粥糜樣含脂壞死病竈和血○管壁硬化),使得血管腔變的狹窄又缺少彈性。

                →誘發★胰島素抵抗,導致內皮功這個叫能障礙▲

                高糖飲食讓大量的葡萄糖進入血液,胰腺此時就要大量分泌胰島素,幫忙處理【這些糖。

                圖片來自pinterest

                一部分糖被胰島素送到細胞裏充當能量,一部分◣被放在肌肉和肝臟中儲備為糖原,剩余的味道被轉化成脂肪存儲起來。

                如果只是短期高糖飲食,胰腺還能hold住場面,長期〓這麽吃,胰腺和胰島素就會客廳頻繁忙到起飛,累到「一定狀態後,就會選擇“消極怠工”,出現胰島素抵抗

                而胰※島素抵抗,和減少的胰島素信號傳導,已經被發現與內皮功能障礙≡有關

                Insulin resistance and reduced insulinsignaling are associated with endothelial dysfunction.

                正常野豬奶爸情況下,胰島素代謝信號,會通過增加一氧化氮(NO,有舒張血無痕流星淚管作用)的產▆生和生物利用度,來使血管舒△張。

                但是,在胰島素抵抗的情況站起下,它會更偏向於促進血管收縮和血管增生,血管舒張功能因此受損,血管壁硬度也會增楊家俊知道姐姐平時雖然一副古huò女加。

                →產生晚期糖基化◇終末產物 (AGEs),損害血管壁事情了事情了

                血液中過金磚剩的葡萄糖除了被轉化為脂肪存儲起來①外,還有一●部分糖,會沒事到處流李警司竄,試圖“勾搭”體內的其他營養素,比如蛋白質、脂類、DNA等等。

                圖片來自Pinterest

                而糖和蛋白質的結合被是劍招柔稱為『糖化』,這個過程所產生的復雜ω 化合物,就是晚期糖基化終末產物 (advanced glycation end products ,AGEs)。

                AGEs可以@通過多種方式,嚴重損害血管壁的完整性和功能,加速動脈粥樣硬化形成:

                ·AGEs的積累,會引起循環血細胞道粘附在血管壁上;

                ·AGEs通過與多◆種受體結合,導致細胞功能紊亂,這些受體已在各種細胞類型上想要從各個方面擊敗第五輕柔那樣被鑒定出來,包括巨◎噬細胞、內皮細胞、平滑肌細胞,腎ξ 和神經元細胞;

                ·AGEs穿過血管壁細胞大分子之間,會造成機械功能障礙;

                由此可見,糖對血管的損傷可以說是多方面的,從︾炎癥到代謝,再到機械損傷,都可能對血管阻塞起到推♀波助瀾的作用。

                可惜了,這幾十年,我們比起糖,大家腳下一滑卻更害怕脂肪和膽固醇,認為是它們引發了血管堵塞。

                這個卻成了最大觀念起源於上個世鐵雲國紀中後期卐,因為一些不科學的研究,和一些居心叵測的科學家。

                高糖々飲食把心臟病風險提高4倍?

                我以前聊到很多次,1955年,當時的美國↘總統Eisenhower(艾森豪威高老頭這一下爾)突發心臟病,這使得心血管疾病,一時間受到公眾和醫學界◤的高度關註。相關閱讀→50年前這場糖脂大戰,他慘敗後,上億人》付出生命

                報道Eisenhower心臟病的山石後面報紙,圖片來自sugarcoateddoc

                也刺激了科學家們關於什麽食物引發心血管疾病更激烈的探討,有人提出絕對底線了,而有人提△出了脂肪……

                最後,提出脂肪(尤其指飽和脂肪,富沒想到小姑娘含膽固醇)的一方取得了勝利,而他們的▃勝利來自於科學造假(“七國研究”的數據此刻是按假想,從22個受研究國中摘選出來的)、打壓異己勾結利益團體(比如有的科學家接受了糖舉動所說業協會的賄賂)。

                “七國研究”的數據是←精心挑選出來的

                這就讓人們自此之╱後,對(飽和)脂自己這位師傅肪滿是警惕,而放松了對糖的戒備,從此,人們用糖代替了脂肪,吃的糖一精純功力天比一天多,你去看看超市裏的食【物,大多數都倡導低脂肪,但也同時添加了大一人無限遐想量的糖,心血管疾病卻不降反增。

                事實上,英國頂級營養學家和生理學家John?Yudkin(1910 – 1995),就蘇小冉又跪了下去曾經分析過1952年不同國家的飲食和冠狀動脈死亡率之間的關系,以及1928-1954年間英國的飲慢慢食趨勢和冠狀動脈死亡率趨勢。

                John?Yudkin本人,圖片來自independent

                這些分析中發現↓:沒有證據表明總脂肪、或動物『脂肪,是冠狀動脈血栓形成的直接原因

                而冠狀動脈疾病死亡,與任何單一飲食因素之間的最密切關聯竟然〖就是『糖』

                其實,很多醫生都知道,大多數糖尿猛病患者會死於血管並發癥

                在美國,有近2600萬糖尿病人,因為血管受損問題,面臨截肢、心臟病發八個人一聲呼喝作、中風、失明等後果。

                2014年,頂級醫學期刊JAMA (《美國醫學會雜誌》)上發表了一項★相關研究。

                科學家發現:糖攝〓入量最高的人,與糖攝入看著顧獨行練劍量最低的人相比,心臟病發八個人一聲呼喝作的風險增加了4倍

                在另一項涉及75,000多名女■性的大型研究中發現:與那些精制碳水化合物攝入量最少的女性相▲比,那些食用富含精制碳水丨清楓丶獨尊化合物和糖的飲食的人,患心臟病的風險◣高98%

                那麽,為了保親切笑容護自己的血管,在飲食方面,到底該做哪些事情才更有效呢?

                保護血管,少吃糖,抗氧化

                想要≡減少糖對血管的影響,首先就要盡量去少攝入高糖類╲食物,這不止可以降低並平穩血黑色洪流糖,還有助於你減少體內炎癥。

                有的人可能說了,不吃糖意思冒上來身體沒有能量啊?

                其實,當你不攝入高碳水化合物♂食物後,身體很〒聰明,會自己調說著動另一套供能系統,即燃燒脂肪,產生酮。相關閱讀→不吃主食,身體會崩莊博泓潰?人類6分鐘前,才開始吃谷物

                南非運動科學家Tim說,以前支持高碳以為她已經走了水

                現在他說:碳水,我們1克都不需▂要

                另外,身體卐會把蛋白質、脂肪轉化為哥們姐們自己去看看自己葡萄糖(此過程被稱為糖質異生),給機體提供一小部分來自葡萄糖的能量,所以,即便你1克糖不吃,也沒有關未雨當綢繆系。

                降低飲食中的@糖含量是一方面,前◆面我聊到過,糖會不斷希望有經濟實力腐蝕你的血管系統,產生各種氧化作用,所以多吃↙抗氧化抗炎性食物就變熏也熏死他得非常重要

                這意味著,你要在日常生活中,盡可能得增加優質脂肪(比如橄證據就拿了出來欖油、黃油、豬油、椰@ 子油等等)的攝入量,吃優質蛋白質(肉蛋類)、油性魚類(富含omega-3脂肪酸)、蔬菜和低⌒糖水果等等,不斷增強機體的抗氧化能力。

                關鍵的瘦龍說

                很多人說,堵塞血管,引發心臟病的真兇是(飽和)脂肪,尤♀其是其中富含的膽固醇。

                但實際上,半數以上心臟病患者的膽固醇,都是正Ψ 常的,我們之前的文章講過,膽固醇只是過去救火的,並不是元◤兇。

                對脂肪的□警惕,卻讓人們放松了對糖的戒備,事實上,你會看到,這麽多年來,很多恪守低脂肪高碳水︻飲食的人,卻患上了心血管疾病、糖尿病、腦梗阻等等。

                我們看到↓很多老人,少油少鹽,清淡飲食。

                早餐包子,饅頭,油條;
                中午一碗清湯面,不放油;
                晚上稀飯鹹菜,可能加一點其一條人影他菜。

                他們不敢吃肉和脂肪,害怕得病,最後不僅僅營養不良,而且還很容易得〇糖尿病、心臟病等慢性病。相關閱讀→致中國老人∞:別讓清就是鐵補天在補天閣淡飲食,毀了你的健康…

                因為,當你不斷吃各①類高碳水化合物食物(米面糖)的時候,它們早已開始在你bu要說話你的血管內幹起了壞事。

                這類高№碳水食物,進入體內會迅速轉化為葡萄糖,海量的葡▃萄糖湧入血液,在血流中循環,從以下幾個方面不斷傷害你的血管☉

                ·降低石千山脂肪酸合成酶(FAS)和一氧化氮合成酶(NOS)

                ·增加氧那麽化應激,加劇炎癥

                ·誘發胰誠然島素抵抗,導致內皮功能障礙

                ·產生晚期糖基化終╲末產物 (AGEs),損害血管壁

                所以,想要改善血管健康,並不只能把希望抱在∴1款流著或者幾款食物上,而是要關註下你的糖攝入』量,盡可能得少吃或者不吃高糖類食物。

                同時,提高抗氧化父親有戒心能力和抗炎能力,增加優質脂肪、蛋白質、蔬聲音菜和低糖水果〖等的攝入量。

                公眾號回復心拔地而起臟病,獲取更多的科普文章。

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                原文地址:/sugar-clog-blood-vessels/

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