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                如何做生酮奶香蛋糕?

                - - 閱 865
                Hi,大家好!從今很顯然天開始,我們會分享一些生酮廚房的文章,給大家介紹很多生酮美食。一開始,我們可能會有不完美的Ψ地方,我相信,我們以後會做得越來越完美,專業,感是什麽主意謝大家的關註,今天給大家分享的是:

                生酮奶香蛋糕

                這款蛋糕奶味十足,口感濕軟順滑㊣ ,冷藏以後食用更佳哦。
                材料:(四寸模具)鮮奶油100ml左右,雞蛋一個,黃油30g,甜菊糖2g,香草精↓少許,椰子面粉一△勺(15g左右)

                步驟:

                1、融化30g黃油至液體。

                2、在融化的黃油裏加①入一個雞蛋黃,並加入1g甜菊糖。
                3、接著加入100ml鮮奶油和幾滴香草精。
                4、攪拌◆成糊狀,制成蛋黃糊。
                5、雞蛋清∴加剩下的甜菊糖打發成硬性發泡,就是打蛋器提起來有一個小尖的狀態。
                6、在蛋黃糊裏加入椰子▓面粉,攪拌成糊糊卐狀。註意一定要是糊糊,一點點的∑ 加,少加點糅合了唐門暗器絕學後沒關系,加多了☆會變幹。
                7、打發好的蛋清分兩▼次加入到蛋黃糊中,混合均勻。
                8、在容器壁上抹上黃油,倒入面糊。
                9、在烤〖盤上放上少許水,180℃烤15分鐘表面上色即可。
                Tips:

                可ω 以用赤藻糖醇代替甜菊糖,但是赤藻糖醇不太甜,需要多加,混合好面糊的時候最好稍○微嘗一下,調整分量。

                不可以用牛奶代替鮮奶油,烤出來會影【響口味。

                可以適當減少鮮奶油的分量(80ml),不過多放鮮奶油從忍者村裏面將這麽一個罐子偷回來可以使口感更濃郁更濕軟,奶油少蛋糕◤就烤的更幹一些。

                因為待會聽到任何動靜都不要出來椰子面粉本身顆粒感強,為了讓他更像蛋糕所以我覺得濕軟▆一些更好吃,可以按照個人喜好減少鮮奶油的含量,不過原則是蛋黃糊一定要是糊糊ㄨ狀不能幹即可。

                祝大家都成功烤出蛋糕哦~

                視頻看下邊哦~

                看完這個視頻,是不是自己特別想做呢?

                作為¤一個小酮人,不要虧待自己的胃,我很久沒有吃過面包了,做完之後,我迫不々及待的嘗試了一下,口感真的不錯啊。記住,生酮不是節◥食,更不是對自己殘說道忍,我們不僅僅要吃好,還要吃得更健□康,科學。

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                原文地址:/milk-keto-cake/

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