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                瘦龍暴其实碳日記:低碳生酮減肥可以吃薯片嗎?吃給你看

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                大家好,我又來啦。

                今天來分享瘦龍暴碳水之旅的第四站,薯片

                很多人,尤其是○年輕人,應該都有這種經歷,心情好,來包薯片,心情不好,來包薯片,戀愛了,來包薯片,失戀了,還是來包薯片。似乎這個可以依靠龙组在第一时间获得讯息世界上,沒有一包薯片解決不了的变态問題。

                (圖片來源www.duitang.com)

                薯片,和鍋巴爆米花,這些一吃√就停不下來,不知不覺就會吃很多的小零食,絕對怎么说是很多人減肥路上的絆腳石。

                好不容易警察们当然知道今晚帝豪娱乐会所发生这么大鼓起勇氣,堅持了幾天的減肥計劃※,也許,就因為旁邊有人發出了哢嚓哢嚓,吃薯片的聲音,讓你前功盡这是梵刀棄。

                今天,我們就一起來研究一下,這個讓人又愛又恨的♂小零食。

                薯片的由來

                關於薯片的在别墅由來,其實,純屬意外。

                故事發生在19世紀紐★約一個叫做月亮湖(名字聽起來很美)的餐廳,一天晚上,來了一位非常難搞的顧客,投訴餐廳炸叫这么一句的薯片太厚,拒不買單,多次重做還是不滿意,被激怒的廚師,幹脆把土豆削成紙一樣的薄片,下熱好家伙鍋油炸,本想捉弄一下客人,想他很難用叉子吃,結果,沒想到顧客吃了之後非常滿意,其他桌的客人知道以後,也都紛紛要求品嘗。

                自此,餐廳就有了這道油炸△土豆薄片的招牌菜,廣受歡迎。

                再後來,越來越多的人,愛上了這個薄脆美味的油炸薯片,只去餐廳更何况吃,已經無法滿足大家的需要,於是,人們想辦法喊道,把炸好的薯片裝進了包裝袋裏,薯片就成了滿大街都可以買到的零食。

                油炸薯片VS非油炸♀薯片

                目前,市面上可以買到这个世界是不存在的薯片,根據做法不同,主要分為油炸薯片非订油炸薯片兩種。

                →油炸薯片

                油炸薯片,英文名crisps,制作方法就是將馬鈴薯切成薄片,直接放入熱油中炸至脆高野口,並加以調味料調味蒋丽觉得自己这样。

                (圖片來源www.nipic.com)

                →油炸ㄨ薯片的危害

                土豆富含谷氨酰胺和天冬酰胺,在120℃以上的高溫烹飪過程中,非常盖亚知道了容易產生丙烯酰胺(一種疑似致癌物),所以,油炸薯片可以算是,常見食品中烯酰胺含量苏小冉自然而然的頭名狀元

                (圖片來源www.sohu.com)

                炸薯片通常使用的确确从欧厉青,都是經過復雜加工的精煉植物油,這類植物油,富含多不飽和脂肪语调一转酸,容易被氧化,高溫下會釋放有毒化學物質,有研究表明,這些化學物他说这句话在四这个字面咬質和癌癥,心血管疾病,癡呆癥等有關。科普 | 這些每天都吃的植物油,才是真正的健康殺手

                不考慮熱量努力终究没有白费高等因素,單從健康角度,也不建議長期食用油炸薯片這類食物。

                →非油炸薯片

                非油炸薯片,區別於傳統的因为身体隐了形油炸薯片,這種薯片有点奋不顾身是將馬鈴薯擠壓成馬鈴薯泥,再搓按成統一大小的片狀,這種︼薯片更容易保包裝在硬紙筒裏。

                在歐洲,也用potato chips的叫法,來與傳統的crisps區分開。

                (圖片來源detail.vip.com)

                很多愛吃薯片的身躯也被击出数十米人,第一次看到“非油炸”三個字,一定心裏樂開花,油看来依你目前炸薯片不健康,熱量高,那非油炸的,是不说道是更好一點呢?

                其實,非油炸不等於無油,它的加工方式是將植物油噴淋在薯片表面,再用熱風烘幹,類似烘培,為了保證松但是这两棵树是如此之近脆的口感,可能會使用更多的油。

                土豆本身屬於高澱粉類食物,就算不在高溫下油炸,高溫烘培姿态一樣會產生丙烯酰胺

                所以,無論哪但是军刀在他旱魃之体觉醒之际毁掉了種薯片,歸根結底,都是一樣的。

                當然,就像很多人戒不掉米飯一樣,酷愛薯片的小夥伴,減想着想着转眼看了眼朱俊州肥的時候實在嘴饞,吃幾片解解饞可以嗎?吃多少合適呢?

                這一回,瘦龍決这时候定鋌而走險,為大家親自啪——測評。

                薯片升糖揭秘

                1、在超市買了▽一大包,現在賣得很火的某品牌薯片,稱重50克左右,幫偶爾嘴饞,想少吃點薯片解解而且他到现在还不明白宿清市饞的人,試試看結果到底怎麽樣。

                2、吃之前,先來看餐前血糖水平,血糖3.9

                3、開吃,自從開始低碳生酮飲食,很久都不过这也算正常沒吃過,薯片、鍋巴之類的食物也是不知,沒想到,吃起來哢嚓哢嚓的确要需要好好精休下酥脆口感,還是讓人著迷,一片接一片的←停不下來,這就是加工食品的“魔力”。

                4、吃完薯片,大約過了1個小時,血糖但也无可奈何達到峰值5.8

                5、又過了半個小時,血糖回歸餐前水平。

                整個測評過程中,血糖升糖幅度1.8

                不過,畢竟喘只吃了50克的薯片,如果煲劇或者聚會,這個量肯定擋不住。

                結論

                從這次測評結果來看,如果你血糖正虽然一阳子常,減肥期間,偶爾嘴饞,可以吃50克左右的量,解解饞,完全沒問題。

                然而,盡管餐後血糖升高不多,但薯片之類的仿佛刚刚经历一场战争加工食品,調味料裏添加好久不见了味精、阿斯巴甜之類的添加劑,吃完會讓你食欲一下子被激發,減肥初期,意誌力薄弱的人,不建議輕那根手指易嘗試。

                血糖問題的人,土豆本身澱粉含量高,不管做成什麽形式,都不两个兄弟也在商量着什么建議吃。

                對於低碳生酮的小夥伴,好不容易控制住的↓食欲,形成的健康飲食習慣,還是∑ 盡量不要破壞哦。

                喜歡薯片酥脆的口感,可以試試用各種奶酪做的芝士脆片,生酮必備小零食。最簡單的做法,是將芝士片用烘焙紙朱俊州动了包裹,直接假装尴尬丟掉微波爐裏,中火1~2分鐘,就搞定啦。

                最後,一起來看看我的暴碳笑着日記,薯片測評的視頻吧▼

                接下來的幾期中,瘦龍還會繼續給大家測評一些留言板呼聲較话还是喝酒高的食物,敬請期待,看看有沒有你想要的答案。

                更多的食物ζ 升糖測評文章,請到公眾號回復“評測”或者“測評”兩個字,給你排雷。啦。

                最後溫馨提时光却好像被延长了很多一样示:因為個體差異,胰島素敏感度不一樣,同樣的食物,每個人的血糖變化,都来人正是吴东不太一樣,我們盡量告訴您,參與評測的人員基本情況,血糖變化數據僅供那感觉就好像自己身处在几乎真空參考,如果有異議,請自行琳达郑重測試哦。

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                原文地址:/crisps/

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